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o) u$ a7 r7 G: K) u; [; h* y材 料
4 ?: v6 T, K: u# Ctvb now,tvbnow,bttvb牛 肉 片 100 克 、 洋  1/4 個 、 鮮 冬 菇 4 隻 、 蛋 2 隻 （ 拂 勻 ） 、 白 飯 2 碗 tvb now,tvbnow,bttvb0 n4 x2 |% O' j, A
+ s, a1 K3 L, e+ L( L& O6 T汁 料 ： 水 250 毫 升 、 萬 字 醬 油 / 味 醂 各 30 毫 升 、 片 糖 1/2 片 、 木 魚 味 素 1/2 茶 匙
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# r( A3 ?; I. [公仔箱論壇做 法
y8 \5 u& I0 k0 {/ ztvb now,tvbnow,bttvb1. 洋 切 絲 ； 冬 菇 去 椗 後 切 絲 備 用 。
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2. 將 水 加 入 煲 後 開 中 火 ， 下 萬 字 醬 油 、 味 醂 、 片 糖 及 木 魚 味 素 煮 滾 成 汁 ， 熄 火 備 用 。 5.39.217.76: C& _5 P6 i" D0 q5 w& _, _8 l
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3. 起 鑊 落 （ 2 ） ， 下 洋 絲 及 冬 菇 絲 ， 中 火 煮 至 腍 身 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ a e; ?4 K2 x! m7 p9 S
5 [, Z- y. U+ m5 r# W& x; }: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 然 後 下 牛 肉 片 略 煮 ， 再 下 蛋 漿 ， 轉 細 火 煮 至 五 成 熟 至 半 凝 固 後 熄 火 。
4 `8 r. z4 O9 j. h) Z" t2 B公仔箱論壇0 O5 B9 e# A; K) o7 O0 L" y
5. 將 飯 放 入 飯 盒 ， 把 （ 4 ） 淋 上 面 即 可 。
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貼 士
% k( C" b' \4 t. s/ M木 魚 味 素 與 雞 精 的 作 用 差 不 多 ， 當 然 是 用 魚 製 成 ， 鮮 味 較 強 ， 於 一 般 日 式 超 市 有 售 ， 約 $20-$30 。0 w+ f. X7 Q% D$ k, j
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發表於 2008-12-10 01:21 PM
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