[中式食譜] 黑椒炒鴨片

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材料:     
. @" p! j( @9 e$ j, O8 y2 }急凍鴨胸肉1個（解凍）、洋蔥半個（切條）、甜豆或其他100克、蒜頭1粒（切片）、黑椒碎半茶匙
* p0 c; i7 A" w0 q# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! `0 h9 a, J9 d7 s- \% `& S
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調味:     公仔箱論壇, q/ e6 q6 P7 @& Y+ G8 S3 K
醃料： 紹酒1茶匙、蒜蓉1茶匙、黑椒碎半茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 公仔箱論壇' {0 C: P+ c0 L- M8 [/ f

6 T$ o7 u% m" T# K8 _5.39.217.76芡汁： 清水5湯匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H1 h; a  C2 A

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做法:
1 ^- f# ^# q. l* a$ v% \/ n1.鴨胸肉切薄片後與醃料拌勻醃10分鐘。
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1 j# Y$ G: b% T8 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥切條；甜豆撕去筋、汆水。
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. a' t. L7 y* z+ \5.39.217.763.燒1湯匙油落鑊，爆炒洋蔥及甜豆，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g5 g% G/ u  F9 z+ z' ]$ I& N* \6 h6 K/ n) m
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4.燒2湯匙油落鑊，放入鴨肉炒至八成熟，加入黑椒碎及蒜片一起炒香。公仔箱論壇! l. p" D# l$ J' q# h) r

: `. y# q) {- F, j+ z, u: t& v' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將配菜回鑊，再加入芡汁以猛火炒透，即可上碟。