[中式食譜] 泡菜雞鍋

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5 _. V0 K2 H' q0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
' E4 p% y0 {" e: y, S, R公仔箱論壇去皮雞髀肉 2隻、泡菜 150克、大豆芽 120克、?菜 80克、薑 2片
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' w4 W, F: J# R1 O  W" [( f  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! v" B1 S+ b1 `調味:     ( s6 `: ~  Y: p, L1 |5 g+ {
鹽 半茶匙、生抽 半湯匙、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙、豆瓣醬 3/4湯匙、糖 1湯匙半、清水 1杯半
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做法:     公仔箱論壇( a  u5 [: K, n' q
1. 先將雞髀肉斬件，加入鹽、生抽及胡椒粉醃15分鐘。
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! h" ~- w; r0 `" |2. 泡菜切片，?菜切段。
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3. 起鑊爆薑片，再爆雞件，灒酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f1 Q4 q  c4 i$ n  S
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4. 注入清水，加入泡菜、大豆芽，燜煮5至6分鐘。
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, `# s9 G0 ], i: ~7 j* W; S' g公仔箱論壇5. 加入豆瓣醬及糖調味，再拌入?菜即成。
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