[中式食譜] 燒汁滑蛋肥牛

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材料:     
- X5 a7 o, l5 j  c9 ]5 }: ^肥牛肉片120克、洋蔥半個（切條）、鮮冬菇4隻（切條）、椰菜150克（切條）、蛋2隻（拌勻）、蔥花適量、白芝麻適量（炒香）
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3 x2 H8 R" u3 H/ M6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 i  e  q* P, [! [9 l調味醃料： 5.39.217.769 B7 r6 p: J/ g
日本淡口醬油2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、清水1湯匙、油1湯匙 公仔箱論壇- V, G* e6 Q5 i2 Y& V) `

5 G) f  d% c6 W7 ]! V! u6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
/ i) z; n7 Z  j7 J: G1 L7 J公仔箱論壇海鮮上湯3/4杯、日本燒汁4至5湯匙5.39.217.769 I4 P2 ?6 r0 `% ?# i$ q+ y

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做法:     
- k+ g. n7 L7 j6 q5.39.217.761.肥牛肉片與醃料拌勻，醃片刻備用。
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2.燒2湯匙油炒椰菜，加少許鹽拌勻，上碟。
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( S6 ~( D5 _0 |& ^( B2 y5.39.217.763.燒2湯匙油，炒合洋蔥及冬菇，加入芡汁煮滾，加入肥牛肉片煮至剛熟，拌入蛋液煮至凝固。
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& d: B: @' e. q0 |1 i8 f4.把燒汁、滑蛋、肥牛肉鋪在椰菜上，撒上蔥花及炒香芝麻即成。
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