- W5 Y' T! n& d2 J0 _3 Gtvb now,tvbnow,bttvb材料: 公仔箱論壇9 T0 N( `, I, d$ k, ?- p+ e
鮮冬菇2杯（洗淨開邊）、鮮草菇2杯（洗淨開邊）、鮮蘑菇6隻（洗淨開邊）、翠玉瓜1隻（切斜件）、蝦籽2茶匙（白鑊炒香）、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥花2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W! `& f$ y( Z+ P( v m
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調味汁料： 公仔箱論壇8 h( L' |0 q5 s( A9 _! _# [( d
蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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! {( x% O/ N9 Y2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 1 C; q/ {+ H5 n4 s* L% h+ Z& P j) z
1.翠玉瓜下乾鑊烘炒一會兒，加少許油兜炒，再注入少許清水焗炒至僅熟，取出排在碟上。
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2.草菇用2至3茶匙檸檬汁及青水浸15分鐘，取出泡洗及吸去多餘水份，然後備用。
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8 |8 ]1 u' H3 L- i, {公仔箱論壇3.草菇及蘑菇下乾鑊烘炒至充份乾身，下油與冬菇兜炒，再加入蒜片及薑片炒香。# l; r7 R9 r0 u5 e
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4.加入汁料及蝦籽煮一會兒，下生粉水埋芡。再淋在翠玉瓜上，撒上蔥花即成。5 N$ J* g' C8 L5 ?8 M! N- L
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發表於 2015-1-16 04:58 AM
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