材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R5 X( K& r7 i: q2 W
急凍帶子6安士、西芹（切斜段）、芒果（去皮核切角）、雲耳（浸軟身）、蒜蓉（煎香）、薑蓉（煎香）、蔥段半量杯
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4 b3 y/ K" B! k" H5.39.217.76調味醃料：
7 F0 E. B9 g( _4 |3 Utvb now,tvbnow,bttvb食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
/ O3 _, T; _. {- U5.39.217.76公仔箱論壇- |; Z M* _) ?8 ~( W5 f! B( ]
汁料： 上湯2湯匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、魚露2茶匙、生粉1茶匙、茄汁1湯匙公仔箱論壇- t* s6 N9 u n/ v
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5 W2 }' \9 |4 |! i9 Q+ V8 Q) E做法:
0 `% f W5 D: n0 D) P/ [8 |6 n1.將帶子解凍及稍為清洗，與醃料拌勻醃2小時備用。
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2.將西芹下乾鑊烘炒一會兒，加少許油炒合。注入2茶匙清水，合上鑊蓋以中火焗一會兒，取出備用。
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3.將帶子下乾鑊，以中慢火炒至僅熟，取出備用。; C0 Q' U; {$ R* i8 c- \
" U9 o* }- d4 p0 f! T3 m% _tvb now,tvbnow,bttvb4.將雲耳、蒜蓉及薑蓉下鑊烘炒，加入芒果，再將帶子及西芹回鑊炒合。加入汁料兜勻及拌入蔥段，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p; @# q7 v% d" I& v
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發表於 2015-1-16 04:58 AM
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