材料：
# z y: z0 e7 @& W7 `9 G# v! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍帶子6安士、西芹（切斜段）、芒果（去皮核切角）、雲耳（浸軟身）、蒜蓉（煎香）、薑蓉（煎香）、蔥段半量杯
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調味醃料： 公仔箱論壇. q+ Y* F1 M6 O& a: s7 y9 ]
食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 4 i; Q$ D3 O- F% l3 b) s
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汁料： 上湯2湯匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、魚露2茶匙、生粉1茶匙、茄汁1湯匙
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/ b: x* e5 Z9 d/ q) H& b, K8 {做法:
' w+ ^* r& n; b3 a1.將帶子解凍及稍為清洗，與醃料拌勻醃2小時備用。5.39.217.769 P. Z1 q* M, s5 I& F' e% Q, @+ O2 x: n% a
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2.將西芹下乾鑊烘炒一會兒，加少許油炒合。注入2茶匙清水，合上鑊蓋以中火焗一會兒，取出備用。% w9 \6 D, _: y+ \0 ?3 \3 e
! P2 Q. z1 Z" V' G8 d; x0 j+ ]5.39.217.763.將帶子下乾鑊，以中慢火炒至僅熟，取出備用。
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( d: O3 I* A4 l1 D$ u5 \: u4.將雲耳、蒜蓉及薑蓉下鑊烘炒，加入芒果，再將帶子及西芹回鑊炒合。加入汁料兜勻及拌入蔥段，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O9 o+ x) L! O" ^0 n$ a4 ]/ F
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發表於 2015-1-16 04:58 AM
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