材料:
n5 v2 P5 F2 K4 vtvb now,tvbnow,bttvb豬梅頭肉（切粗條）、蘋果1個半（去皮籽切角）、翠玉瓜1隻（切角）、青紅辣椒各1隻（切角）、蒜片2粒、乾蔥片2粒公仔箱論壇2 c. _( l3 D# h* `
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/ ]2 F% f, A& [; O- P* n0 Ntvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：tvb now,tvbnow,bttvb$ l8 B2 a8 k% D8 {0 D! X) v
魚露2茶匙、蛋白2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料：白醋3湯匙、砂糖2湯匙、茄汁3湯匙、?汁半湯匙、麻油1茶匙、清水2湯匙; J9 R/ |. L- g- M" R& n4 v
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3 T( w: l ]5 n. e5 V做法: 2 W" s$ v% v$ n4 x: [
1.將梅頭肉與醃料拌勻醃10分鐘，塗上少許生粉，下鑊半煎炸至熟透，然後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |8 P3 K( C+ P3 K5 c4 l! f8 O
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2.下鑊爆香蒜片及乾蔥片，再加入青紅辣椒炒合。
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3.加入翠玉瓜及蘋果兜炒一會兒，取出菜料備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 N" e5 J( \3 |5 ?& f7 f/ m
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4.傾掉煎梅頭肉的剩油，加入汁料煮成濃汁，將菜料及梅頭肉回鑊兜勻即成。
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發表於 2015-1-16 04:58 AM
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