材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H2 C4 n6 p1 ]3 V- s
雞髀肉500克、麵粉少許
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調味:
7 v8 r8 y/ d* _: s* Q' k* W! w5 C調味料（一）： 酸子1湯匙、清水3至4湯匙、鹽3/4茶匙、糖1茶匙 公仔箱論壇3 b4 B) ]; [) G% b
' x2 L/ _6 ?2 ?6 z7 R9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料（二）： 紅辣椒1隻（切條）、蒜頭4粒（切片）、乾蔥4至6粒（切片） 調味料（三）： 酸子1湯匙、清水3/4杯（與酸子拌勻後濾出汁）、鹽1/4茶匙、糖或幼黃糖1湯匙、印尼甜豉油3湯匙
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0 Y) Z9 P9 S0 g$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
7 v1 e6 ~' @9 A) n5.39.217.761.將雞髀肉沖淨及抹乾，用調味料（一）塗勻醃30分鐘。然後，雞件薄薄撲上麵粉，放於熱油內煎至八成熟。
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2.燒1湯匙油落鑊，爆香調味料（二），再加入雞件續煎至熟透。
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; _4 F6 C1 C* S9 o* I1 S- R; ]; j. }公仔箱論壇3.將調味料（三）用鍋煮滾成汁料，煮片刻至濃稠、試味後備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 j G) H# [) Q1 u( n
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4.將汁料倒入雞件兜炒均勻，即可上碟。 |
發表於 2015-1-15 04:26 AM
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