材料: . d1 o% a8 V! S& e9 O' v% Y
急凍馬來草蝦 20隻、蒜蓉 2湯匙（煎香）、上湯 1量杯、蔥花 2湯匙、牛油 1湯匙半（放軟身）5.39.217.76( k: I, S# e/ w% q$ V1 U
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調味:
- _# [& [1 t3 k4 L7 htvb now,tvbnow,bttvb魚露 1湯匙、砂糖半茶匙 醃料（蝦 ）： 蛋白 1隻、生粉 3湯匙、胡椒粉 1/4茶匙、生油 1湯匙公仔箱論壇9 h4 I% r9 O8 F# W5 C- d& x
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r4 m1 k7 n; u4 T
1. 將草蝦洗淨、剪去鬚爪，從腹部剪開，然後充分吸去多餘水份，加入醃料拌勻備用。
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2. 在草蝦表面撒上生粉後，下鑊半煎炸至香黃、脆身，取出隔油備用。
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" U6 _3 k% B1 P% k `* E2 M3. 注入上湯煮滾，加入蒜蓉、魚露及砂糖煮1分鐘。
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- D- L- l& J3 \4. 放回草蝦炒至收汁，加入牛油炒勻，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-1-15 04:23 AM
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