材料: 公仔箱論壇2 `4 u5 C' [8 b' [9 f( K
急凍馬來草蝦 20隻、蒜蓉 2湯匙（煎香）、上湯 1量杯、蔥花 2湯匙、牛油 1湯匙半（放軟身）tvb now,tvbnow,bttvb# ^# p" e8 J( r
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" n8 x. F; P: X4 _/ I b; V) b' {公仔箱論壇調味:
8 p" x! N" d+ f8 C( ^公仔箱論壇魚露 1湯匙、砂糖半茶匙 醃料（蝦 ）： 蛋白 1隻、生粉 3湯匙、胡椒粉 1/4茶匙、生油 1湯匙9 _% N S: c5 e
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做法: ( r& I1 X( q" S4 `
1. 將草蝦洗淨、剪去鬚爪，從腹部剪開，然後充分吸去多餘水份，加入醃料拌勻備用。0 A2 L* p8 `% _0 W" t+ K2 M! H
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2. 在草蝦表面撒上生粉後，下鑊半煎炸至香黃、脆身，取出隔油備用。
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3. 注入上湯煮滾，加入蒜蓉、魚露及砂糖煮1分鐘。
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( l b9 K% P: P% O& @2 b" e: w K4. 放回草蝦炒至收汁，加入牛油炒勻，撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t) G& b7 i/ V/ K; _
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發表於 2015-1-15 04:23 AM
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