[中式食譜] 一罐香

oscar0520

原料：. j" S" i& Q* x% r' ]8 g
      牛肚300克，排骨300克，干墨鱼150克，葱片l0克、姜片6克、盐5克、胡椒粉3克、味精3克、料酒l5克% [4 F  [4 A$ E/ J. A+ \3 r/ L

9 q* ~! l  u2 etvb now,tvbnow,bttvb制法：
* O# v: {1 W2 q  Z+ X# {# o, Y      1、牛肚洗净切条，排骨剁段。干墨鱼用水发透，切条。6 w" ]7 `$ _& a# k- Y

: B6 b6 a3 V* a      2、锅内加水，放入原料大火烧开，打尽浮沫，放入葱姜片、料酒，倒入瓦罐内小火煨1小时，调入盐、胡椒粉、味精，再煨10分钟即可。