[甜品] 五香甜沫

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五香甜沫的制作材料：
& Z. h$ d; H! i- c2 `主料：小米250克
: K! Q; e1 b: L  v辅料：赤小豆50克,花生仁（生）30克,豆腐干30克,菠菜100克公仔箱論壇- v# L* S" o* b5 ]& k! d% U. ^
调料：大葱8克,姜6克,盐10克,八角1克,花生油20克tvb now,tvbnow,bttvb. H& v6 v' f- [3 w3 X$ a4 }
五香甜沫的特色：tvb now,tvbnow,bttvb2 b) F  w' u2 x+ p. B8 z. t5 _
此甜沫呈粥状，色黄微咸，五香味浓。 5.39.217.76) a+ D4 |( p+ d, g
五香甜沫的做法：
$ ~" J3 p5 G8 @1.将红小豆、花生仁淘洗干净，煮熟，捞出后控净水；小米洗净，用水泡2小时，加入水磨成米糊。- p3 y; ]$ c8 B- E! V: ^
2.将菠菜洗净，切成小段；豆腐干切成小薄片；将葱姜分别洗净均切成末，待用。5.39.217.76  H. G7 W' U5 N" N' H
3.炒锅内倒入花生油，烧热后放入葱末、姜末炸香，连油倒入碗内，备用。tvb now,tvbnow,bttvb2 w) i* _& Y/ ^! m: ?
4.将锅内倒入适量水，烧沸后加入大料、精盐，稍煮，捞出大料不用，再放入豆腐干、菠菜，待水沸后立即倒入米糊，边倒边搅，加上盖煮约10分钟，将炸好的葱姜油倒入锅内，加入花生仁、红小豆，用勺搅匀，即成甜沫。