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3 G6 E" c% }5 c2 U# d0 V& l ]; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料; f+ o) F2 H5 v+ s4 V
大 魚 頭 1 個 （ 約 500 克 ） 、 芫 荽 / 芽 菜 各 80 克 、 江 西 米 線 240 克 、 雞 湯 500 毫 升 、 魚 露 / 雞 粉 各 8 克 、 胡 椒 粉 2 克 、 油 120 克 Q, C- ^' _( K. g5 \! F
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做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ] m0 o: R6 X0 b' H! Y) B
1. 大 魚 頭 開 半 ， 斬 去 硬 骨 ， 再 去 軟 骨 ， 洗 凈 後 斬 件 。 將 江 西 米 線 放 入 滾 水 ， 冚 蓋 煮 5 分 鐘 至 熟 ， 然 後 過 冷 河 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \9 O: y- A( s4 x
0 t# R$ i# ]- _4 J+ R- D3 H' X5.39.217.762. 芫 荽 洗 走 沙 泥 ， 留 起 根 莖 部 份 ， 其 餘 枝 葉 切 成 小 段 。 ( S* e1 w6 d8 k: k. z
$ _' D. i4 x% i7 N) [6 \# K3. 將 芫 荽 根 莖 放 入 雞 湯 ， 用 慢 火 煮 5 分 鐘 煮 出 香 味 ， 然 後 隔 走 芫 荽 根 莖 。 - b/ G# \6 M) o$ }7 u" t. O) r
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4. 把 芽 菜 及 熟 米 線 以 熱 水 略 煮 熱 ， 隔 水 放 入 小 砂 鍋 中 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u5 f: o" O, A
* `# Y7 d2 ]' l) T5.燒 熱 鑊 ， 用 大 火 把 魚 頭 煎 香 ， 放 入 （ 3 ） 煮 滾 ， 再 加 雞 粉 、 胡 椒 粉 及 魚 露 調 味 ， 冚蓋 用 大 火 煮 滾 ， 轉 中 火 浸 煮 6 分 鐘 至 大 魚 頭 全 熟 ， 撈 起 魚 頭 ， 放 在 米 線 面 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `& G w6 G) g8 ^$ {: F
/ R* C* x4 K8 E+ ]4 v) l5.39.217.766. 把 芫 荽 枝 葉 放 入 湯 略 煮 ， 然 後 倒 進 米 線 上 。2 R, E! G) T4 P2 e8 r
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$ a- E* z3 ^2 G6 [) w' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& x4 ?2 q( e. A; L+ _公仔箱論壇
. v7 [& u) e& w% h! C% ^公仔箱論壇貼 士
8 G7 p1 _# x+ j( s大 魚 頭 最 多 魚 雲 ， 煮 湯 最 鮮 味 ， 其 他 魚 難 及 。 |
發表於 2009-5-21 01:50 PM
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