[西式食譜] 山 芋 茸 伴 海 膽

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材 料
9 E, n7 r/ j% }: o& Y日 本 山 芋 1/2 條 、 加 拿 大 海 膽 2 塊 、 木 魚 湯 2 湯 匙 、 淡 口 豉 油 1 茶 匙 、 鹽 / 日 本 芥 辣 / 紫 菜 絲 各 少 許
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! D! j% l. i, j' T# K% R6 a; S做 法
6 ?: E% B- k, d* q" }9 ?5.39.217.761. 將 山 芋 去 皮 後 磨 成 茸 。
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, L/ q* S0 Q" E/ q5.39.217.762. 然 後 加 入 木 魚 湯 、 鹽 及 淡 口 豉 油 拌 勻 ， 放 入 碗 中 ， 再 放 上 海 膽 及 紫 菜 絲 ， 伴 上 芥 辣 便 成 。
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) p  u5 c- L  d% btvb now,tvbnow,bttvb貼 士
( N& ~3 c; t$ d4 z磨 山 芋 時 記 得 戴 手 套 ， 否 則 雙 手 會 痕 癢 。