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材料： 9 Q. E) U8 Y, J& j; C( r- j# ?
& ?& \4 w2 c# ^+ r; I5.39.217.76濃雞湯一碗，筍類洗淨用少許油稍稍炒一下 8 s5 `2 P9 _* n$ M" u- g" b
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將筍和香菇洗淨備用 
6 M; L' x( |: c8 c公仔箱論壇做法：
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X" m/ a$ h# p7 c1、摻入雞湯，薑片； 公仔箱論壇" v. z5 U& Y2 E# B
9 f9 n* S) \, a0 I1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、另取一小碗，先放一朵形狀比較好看的香菇；
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3、中小火將筍燜至湯汁要幹未乾時，與香菇肉末一起上籠蒸二十分鐘左右公仔箱論壇6 A2 N! n* @- N# E& q8 j" Z
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; n6 ?' d- L6 h: i; L4、將筍裏剩下的湯汁芶芡淋到擺好造型的筍尖上，中間倒扣上香菇，香菇上淋了用蠔油勾的芡汁。撒火腿末就OK。
9 [0 u8 |3 s% h6 g {: {5.39.217.76如果中間換成鮑魚片芶點鮑汁啥的，此菜的檔次就提高了不少，雞汁的味道完全滲到筍尖裏去了，非常鮮美。
. I+ p/ _; H. c/ |; {6 x9 J# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M3 M. u3 X: h8 p1 w2 X4 z
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發表於 2009-5-19 01:18 PM
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