[中式食譜] 椒鹽炸豆腐

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椒鹽炸豆腐【材料】6 U8 Q( ?8 F& `1 y# v; F, c& k

2 t7 u* \8 P. v% z9 i6 A' Ttvb now,tvbnow,bttvb老豆腐250克、新鮮紅尖椒4個、蔥、蒜末各1大勺、鹽、雞精、黑胡椒粉、花椒鹽各1/2小勺、食用油適量。2 I+ ]! g: p6 u

3 w$ U9 r5 G+ S1 ^) Z# o- e0 p9 n% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
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* r# U! `3 z' W" @1、紅尖椒去蒂去籽切小圈，蔥、蒜切末備用。
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/ A- c7 z( F* p2 [3 b$ k4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、老豆腐洗淨後切成2cm見方的小塊。
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1 q! U, Q+ Q% R* ~6 t+ y: ], Z* Y5.39.217.763、大火燒熱炸鍋，倒入油大火燒至八成熱（油鍋冒出油煙來）時，將豆腐一塊一塊入鍋，以防黏連。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a  H0 o2 l- S4 c! U( P7 m
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4、炸至金黃色撈出瀝乾油。tvb now,tvbnow,bttvb) F0 p6 Q, k( ~1 q+ b
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5、鍋内留少許底油大火爆香蔥蒜。tvb now,tvbnow,bttvb1 P( G) m" e! f5 z# ~  F) N5 x4 S/ N; B3 Z

; W: H: F* ~5 Y: L" \& E0 H; o6、放入紅椒圈、鹽、黑胡椒等調味料攪勻離火。公仔箱論壇: S4 g/ E6 @4 p' C( t+ G, ~
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7、將所有佐料與炸好的豆腐拌勻即可。