食用醋的種類：（依製法來分）tvb now,tvbnow,bttvb& _9 |& O9 m) l6 v5 _4 E
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1. 釀造醋：
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a. 穀類醋：如米、麥、玉米、糙米、糯米等穀類。tvb now,tvbnow,bttvb* g( o/ ^8 Y: V# q' [: [# _
b. 水果醋：如蘋果、葡萄等果實‧
* G L$ K5 C) A, A+ ctvb now,tvbnow,bttvbc. 酒粨釀造醋：如酒粨和澱粉等原料。公仔箱論壇7 ?, E/ h- Z5 P3 y7 n. H( o" z2 r. T& e+ R
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2. 合成醋：以來自石油合成的冰醋酸，加水稀釋至百分之三至四，再加入膠胺酸等調味料而製成。
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健康醋的選擇法：
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# M/ ?+ E1 H* |# _8 j4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即使是同樣名稱的醋，但是因為原料的使用量、製造法、釀造期間等的不同，有機酸、氨基酸、礦物質、維他命等成份，亦會有所差異。成份上的差異，自然會影響到增進健康、預防疾病的效果。
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. t [2 R" X+ H+ l9 C7 q7 l0 r5 y在選擇醋時，必須考慮幾項重點：
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1. 標籤上有無標示「純粹」或「純」者？1 T1 \( N- F' u, V- z4 f* m) t& H
2. 原料為一種者，標示無添加酒精者。公仔箱論壇0 u" A: ~1 v: X" E4 M' s
3. 標籤記載釀造法為靜置發酵（或並列複發酵）法者。5.39.217.762 [1 y0 z5 T# e
4. 釀造期間在六至十個月以上者。5.39.217.761 i# v8 ^4 m# e T4 z6 D
內容成份標示者符合以上四點，便可說是好醋。
1 \* O4 F' A# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ?6 I. r! C/ S醋的神奇療效與適用範圍：公仔箱論壇0 T' _3 Q6 U, `8 a
6 N. t% o @% C8 t0 R5 q9 A抑制高血壓／防止動脈硬化／預防心臟病／老年癡呆症／防止肥胖／預防肝病／腎臟病／糖尿病／神經痛／五十肩／關節炎／香港腳／外傷／感冒……等。
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醋的營養與功效：
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" k* C7 c* }9 r淨化血液／控制脂質的代謝／幫助鈣質吸收／促進肌肉新陳代謝／增進食慾／殺菌／增強精力……等。
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醋的美容效果：
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5 _ o Q/ v' X/ C [預防皮膚鬆弛、皺紋／消除褐斑／治療青春痘／保持苗條身材／保持年輕活力……等。公仔箱論壇* ~6 f/ y& x, t6 Q3 b# n8 D
$ K$ J# }% h& k: m5 }tvb now,tvbnow,bttvb醋的功用與防治症狀：tvb now,tvbnow,bttvb! P2 s2 z* c% g) V: d
' K& j8 X: [( @% _% c5 V7 x消除口臭／狐臭／更年期障礙／便秘／控制鹽份／消除異味／消除污垢／健腦／消除疲勞／舒解壓力／提高肝機能／促進腸部蠕動……等。8 n- d. X- ^- c
( ^% J2 P1 h$ X2 j/ C; g, Btvb now,tvbnow,bttvb要有效地發揮出醋的功效，每天就要攝取食醋三湯匙左右。現在食醋工廠產有高級醋，可以直接飲用。一般醋可以加些糖或蜂蜜使酸味減少，易於入口。tvb now,tvbnow,bttvb9 A C$ I8 X q8 v9 y1 d0 R2 O9 n) K( A
, ]$ c# k2 L+ [- S+ a6 ]$ h1 ?8 I! B後學在此介紹一些醋在日常生活中常使用的分法，供大家參考：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f1 B& B, q0 h; j. `
- o0 X! l7 Q: n* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎加醋煮蛋或煎蛋時，可保持形狀完整而不破裂。
; Q: F# H( g/ x. R4 }& f# [. dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ ^& a4 y& `2 U; C7 g0 B' o9 B
◎湯煮太鹹時，加一湯匙的糖與醋，再煮一下，即可去鹹味。公仔箱論壇7 l' E6 R: C/ Z, M; y3 j( r" x; |+ O/ j
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◎醋可以消除蔬菜的澀味，保持新鮮色澤。
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! f5 A6 c! j& u+ s3 X" Ltvb now,tvbnow,bttvb◎芋頭切了以後用醋水洗，或用醋水煮，可以消除黏汁。5.39.217.76. M3 q4 c3 [. i; v" o+ m7 h7 d
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◎煮飯、蒸饅頭或做麵包，加少許醋，就不易腐敗。5.39.217.76/ t, I8 ]# J7 e) Q( O
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◎海帶用醋水煮，或是泡水時加入一點醋，可以加速軟化。/ |8 N# u" D! ~7 ]
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◎有些水果切開後，由於氧和酵素結合易變成褐色，若用醋水洗過，酵素被抑制就能避免變色。
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◎做沙拉、涼菜及果汁時，加入一些醋，可保存維生素C。
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◎醋可以用來消毒砧板和抹布，洗淨餐具和鍋子。
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◎弄髒的地毯，可用醋來擦拭。tvb now,tvbnow,bttvb# x8 a9 m( U5 ]: ]' o
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◎洗衣時加些醋，可使衣服變軟，去污容易，又可保護衣料。
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◎廚房和洗臉台的排水管堵塞時，加入重碳酸鈉和醋，不久便會暢通。
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$ l. C& d9 V+ \) b6 K' \* N◎熱水瓶內若有石灰污垢時，可加醋或檸檬擠汁，即可去除。) h. |7 m! ^7 O- P2 D7 k3 X
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◎發燒時，用醋擦身體，可降低體溫。! Y* _' {2 @7 a- c. ^, K
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◎手中有刺拔不出來時，可用棉花沾醋，以繃帶綁好，這樣隔日即可拔出。! L3 l, V9 i1 G: a5 J
% R; G/ c; h" H& A, W3 w5.39.217.76◎在花和草木的切口泡上醋，即使水份吸收不良的植物，也可長保鮮艷。5 Q- p0 y& v0 m& n1 c8 r$ Y
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◎失眠時，將蘋果醋加上等量的蜂蜜，只要喝一小杯，即可安然入睡。
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p+ B: ^* v8 d5.39.217.76◎打嗝不停時，喝一小杯醋就可以停止。
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& A2 `; [1 \+ U2 ^, ^5.39.217.76◎將醋用水稀釋至不酸的程度後飲用，可以減輕暈車的症狀，使身體感到舒暢。5.39.217.769 r" x7 f" _& @8 _# g- E; d @4 v2 [
' B3 T( ^6 O3 c% u: a公仔箱論壇◎喝酒前後喝醋，或是吃一些加醋的小菜，都具有防止酒醉的效果。
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, r) j- S6 U& R: ~+ s- x2 Y' Btvb now,tvbnow,bttvb◎將醋和鹽各一大匙加入茶杯中，以整杯的水稀釋，然後拿來漱口，對初期的感冒相當有效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n" F2 _& ^5 n3 \. z4 z
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◎將浸泡過醋的手帕，摀住暈倒者的鼻孔，醋味的刺激可使他清醒。/ t% b( x% I6 G. A4 f3 Y
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◎用浸醋的熱毛巾覆蓋額頭，可治頭暈、頭痛。
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: q. I+ i2 p \7 U' x◎皮膚乾燥時，可在洗澡時加些醋，可使皮膚光滑，消除肌肉疲勞，並中和未被沖下的肥皂鹼液。
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# T- Q& E- x- e$ f8 j J3 {公仔箱論壇◎玻璃器皿和傢俱，使用在水中加四分之一杯醋的醋水洗滌，會發光且潔淨。tvb now,tvbnow,bttvb. D2 C6 j5 }: p4 |
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◎醋水可以治療粉刺、面皰。公仔箱論壇/ n, |3 D- F4 E/ ]5 O* p. q: i
- i5 @5 B _- X9 b4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎在水中加些醋，將襪子浸泡約十分鐘後再清洗，可除臭味與殺菌。
/ L; P$ R( C$ z. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- _: \( c9 Y& X0 Y1 Q7 k( Z8 ~! b- Q◎香港腳患者，可在洗淨腳後，把患部泡在溫醋水中，每天泡二至三次，每次五至十分鐘，如此持續十
, E% G! ]! w: E- T% F公仔箱論壇天，香港腳就會逐漸痊癒。' [3 r" x* P8 K' M6 _
◎把醋、蜂蜜和蘋果汁以等比量放入杯中，用冷開水沖淡，每天飲用一次，可治療便秘。
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' u9 O* U }# H3 F0 ]/ r$ P◎食醋能提高腸胃道的殺菌作用，它能在三十分鐘內殺死大腸菌，沙門氏菌、赤痢菌、好鹽性菌、化膿
v8 X; V4 D$ {1 f/ z5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。性葡萄球菌等，可以有療效防止痢疾、腸炎、食物中毒等疾病發生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b0 }) P4 o6 K! ^& ?" t* h
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◎塗指甲油前，先用棉花沾醋，把指甲擦一下，待乾後，再塗指甲油，這樣指甲油較不易脫落。* U* C5 s, n, E6 X) I( s6 v* m
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◎蚊蟲咬傷時，用醋外塗可消腫止癢。
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2 p8 x4 n ~' p公仔箱論壇◎足部長雞眼，可用醋使之軟化，挑除就不會有困難。公仔箱論壇: h$ S' Y6 ~ o8 [0 H7 z, y$ g2 U
# k E, A3 }& @/ ?/ ~1 ]◎跌打損傷，青紫瘀腫者，可用熱醋塗患處或用毛巾浸醋敷患部，一日三次，可活血消腫。
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& p3 C {' q7 n- `9 V公仔箱論壇◎被太陽曬傷的紅腫疼痛，可以淡醋溶液輕拍患處，即能減少疼痛，使皮膚早日恢復美白。7 A4 _; }5 d7 @' S3 X% o
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◎骨傷病患忌食醋。5.39.217.76' C4 Q1 D% T% ?
- H: r, k7 m' c4 U. b: S9 W4 c, vtvb now,tvbnow,bttvb◎炒胡蘿蔔忌放醋。 |
發表於 2017-10-22 11:13 AM
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