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1:羊血一塊(常規用鴨血,沒買到)
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2:牛百葉洗淨切條.(羊血和牛百葉開入中焯下水備用.)tvb now,tvbnow,bttvb7 G' M; u: Q& R+ @- e
4 r8 @6 m% j4 Q O! L3:豆腐皮一張切條.tvb now,tvbnow,bttvb" h, ]! H7 W- G8 |1 \9 t
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4:黃蟮切段,鹽料酒,胡椒粉,澱粉醃製下.入油鍋滑下,備用.4 C. f- ^. |9 E
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5:黃豆苗洗淨備用.5.39.217.76% E% a6 L+ V+ E& O0 T) x Z
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6:香菜洗淨備用.
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7:多多的熱油,下蔥薑,多多的花椒,辣椒,兩大勺豆瓣醬炒香. F0 D. ]9 e+ O% X: s/ |/ Q
4 s# S X; J4 W3 k" \公仔箱論壇8:加一碗水,燒開後成這樣的半鍋火湯.
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! r5 a- v5 y3 x. c; Q) `9 E9:鍋中放入所有的備料,加點糖提味,開鍋後加雞精盛出,上面澆多多的辣椒熱油.再撒上香菜.上桌開吃了!tvb now,tvbnow,bttvb9 \! D* G, b- Q0 T- ^9 R( \
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8 ^0 u' q! j( |+ n4 q公仔箱論壇麻!辣!鮮!燙!痛快!别說還真奇怪,按理說,在這個天氣吃毛血旺,一定會更加上火,沒想到居然吃的是食欲大開,人也像打了興奮劑振奮了不少!哈哈,沒想到以毒攻毒這一招還真用對了.現在面對外面的驕陽烈日盡然沒了絲毫的畏懼!明天該幹麽還得幹麽去,不會再躲在家裏了!誰說在炎炎夏日,家裏的餐桌上就一定得是清爽的涼拌小菜,不信你也試試這個!呵呵! |
發表於 2009-4-29 01:09 PM
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