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做法及步驟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q' z9 ~# j, B( h" W
& Q7 s+ I7 Y7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。·原 料:
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鰱魚800克,豆粉2大匙,鹽適量,蔥50克,乾紅辣椒10個,花椒30粒左右,老薑一塊,大蒜3頭,湯(水也可)約2L,豆瓣2大匙,老抽2大匙,白糖1匙,油酥辣椒2大匙,花椒粉適量,味精適量(我是不用味精的,美味跟健康相比,我更看重健康)。
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·操 作:tvb now,tvbnow,bttvb" I1 b, {- G, a1 @- O
# P( g/ @# {" G8 m0 P1、將魚剖肚，洗淨肚裏的所有附着物，切小塊用豆粉、鹽拌勻碼味。
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2、佐料1、將老薑切片、大蒜切片（也可以壓破）豆瓣、老抽、白糖放同一個碗裏。5.39.217.76& W1 [; @& }7 e3 X2 D9 q
佐料2、乾辣椒切段、花椒放同一個碗裏。
% o: x. ?6 ^. M4 [1 p/ }) r \1 l: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 佐料3、蔥切段。
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/ h* u% g8 J3 @7 S. x5 l5 Z# n, Qtvb now,tvbnow,bttvb3、鍋内放熟油燒到八分熱，將佐料1倒進鍋裏小火慢炒，炒至呈亮色後加入湯或水（水以淹過魚塊爲宜）。5.39.217.767 b" L5 \# W! C( A& T% k
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4、燒沸後改中火熬幾分鐘，然後倒入魚塊，煮7、8分鐘。
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6 T2 C6 ~7 c9 B% Q% x) A; T公仔箱論壇5、加入油酥辣椒、花椒粉、味精蔥，拌勻起鍋即成。
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·營養價值:5.39.217.76# |0 p+ u5 E& i
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鰱魚 - 又名白鰱、胖子、連子魚、扁魚、蘇魚、白腳鰱、白嶼。鰱魚屬于鯉形目，爲鯉科動物。産長江、黑龍江、珠江流域， |
發表於 2009-4-28 01:35 PM
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