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8 ~5 v- D6 m/ _' Ytvb now,tvbnow,bttvb想要在家做出好吃的比薩,就來看看我今天這款海底金槍魚比薩是怎麽做的.
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1.這次做個厚底的,當午餐吃個飽,先來和麵吧.份量是自己掂量的,熟悉了就不用稱了(如果想要具體的份量就看我上次做的比薩的貼子).面粉,發酵粉,雞蛋一個,溫水適量,和成麵糰,揉勻,最後放橄榄油揉勻,覆蓋保鮮膜,放溫暖處發酵30分鐘,(微波爐中放一碗熱水或在鍋裏燒點熱水,麵糰隔水放入發酵,注意溫度不能太高,燙死酵母)在TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P) ^8 b6 l9 F) Z0 q
( N( H+ |0 P; l& h2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.發麵時間我們把洋蔥,紅,綠椒(不辣的那種)培根切成丁,金槍魚濾幹汁,剝好蝦仁待用.再調比薩汁(番茄沙司,黑胡椒粉,比薩草少許鹽)馬蘇裏拉奶酪切成絲.5.39.217.76* k8 p; }# y, T$ c+ {8 Z, I
# Y1 }2 ^+ {9 K4 @& `3.發好的麵糰拿出揉一會,稍擀開放入比薩盤,用手從中間逐漸往外按成,裏薄邊厚的麵餅(圖1); Y+ M2 F2 Z5 U- T9 F- s/ `& \
8 f2 ~4 q' D3 D2 V; W, l8 Utvb now,tvbnow,bttvb4.用叉子在整個餅底插上小孔,這樣比薩汁能夠滲入使餅更好吃.(圖2)
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. z1 J& e) l1 b3 d5 s* l公仔箱論壇5.塗上調好的比薩汁.(圖3) tvb now,tvbnow,bttvb8 V4 _5 M. ?) i- R7 N. @; R
! C1 c5 Q F2 |+ R# k/ }tvb now,tvbnow,bttvb6.灑上馬蘇裏拉奶酪絲2/3.& L" Q- j2 b& j: l/ {1 Z
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把洋蔥,紅,綠椒,培根,金槍魚,蝦仁陸續擺放上麵餅.; B) n4 v- f7 w2 |& S7 r( Q. @
- } ^, f/ o0 w2 J8 N公仔箱論壇烤箱250度預熱5分鐘.放入比薩烤15分鐘後,取出灑上剩餘1/3馬蘇裏拉奶酪,再烤5分鐘.就可以了.5.39.217.76! U2 O+ }7 L2 u) O# z
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發表於 2009-4-28 01:12 PM
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