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; f' t+ x% \& r2 Ctvb now,tvbnow,bttvb想要在家做出好吃的比薩,就來看看我今天這款海底金槍魚比薩是怎麽做的.
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# g5 v; ^3 P7 T9 q( F" L1.這次做個厚底的,當午餐吃個飽,先來和麵吧.份量是自己掂量的,熟悉了就不用稱了(如果想要具體的份量就看我上次做的比薩的貼子).面粉,發酵粉,雞蛋一個,溫水適量,和成麵糰,揉勻,最後放橄榄油揉勻,覆蓋保鮮膜,放溫暖處發酵30分鐘,(微波爐中放一碗熱水或在鍋裏燒點熱水,麵糰隔水放入發酵,注意溫度不能太高,燙死酵母)在5.39.217.765 @& P5 Y) g9 l t7 c
- A5 m5 s5 M- g0 k1 x& {tvb now,tvbnow,bttvb2.發麵時間我們把洋蔥,紅,綠椒(不辣的那種)培根切成丁,金槍魚濾幹汁,剝好蝦仁待用.再調比薩汁(番茄沙司,黑胡椒粉,比薩草少許鹽)馬蘇裏拉奶酪切成絲.tvb now,tvbnow,bttvb0 V4 T& ?& f: r4 [. Q4 _
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3.發好的麵糰拿出揉一會,稍擀開放入比薩盤,用手從中間逐漸往外按成,裏薄邊厚的麵餅(圖1)tvb now,tvbnow,bttvb$ h9 Y/ h9 \, w1 l( L
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4.用叉子在整個餅底插上小孔,這樣比薩汁能夠滲入使餅更好吃.(圖2)
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& K& m, j& I4 I) `5.塗上調好的比薩汁.(圖3)
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! r& d+ s- V: C" q, Q6.灑上馬蘇裏拉奶酪絲2/3.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c) Z/ e5 D4 e8 j1 f: ]9 ]
2 j8 E' c) a# ?% N2 |: _把洋蔥,紅,綠椒,培根,金槍魚,蝦仁陸續擺放上麵餅.; S. Q. p- k9 Q5 q) a
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烤箱250度預熱5分鐘.放入比薩烤15分鐘後,取出灑上剩餘1/3馬蘇裏拉奶酪,再烤5分鐘.就可以了.5.39.217.76) D9 U9 I. R* p5 {) M
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發表於 2009-4-28 01:12 PM
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