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份 量 ： 2 人
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材 料 ： 鱈 魚 扒 2 件 、 雞 髀 菇 1 隻 （  水 切 片 ） 、 沙 律 菜 適 量 、 紅 黃 青 椒 各 1 個 （ 切 片 伴 碟 ） 、 京  1 棵 （ 切 絲 炸 好 伴 碟 ） 、 鹽 / 生 粉 / 油 各 少 許
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做 法1. 鱈 魚 扒 索  水 ， 灑 上 鹽 及 生 粉 。 1 b) r9 t' T# `" p; f2 Y+ f7 Z
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2. 燒 熱 鑊 加 油 ， 熱 油 後 轉 細 火 煎 魚 扒 兩 面 各 2 分 鐘 。
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4 _3 W) q& \) `$ J+ e+ `; |3. 將 紅 黃 青 椒 片 、 雞 髀 菇 、 沙 律 菜 及 京 絲 伴 碟 即 可 。
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% o6 r Y# z5 e# S- z5 K" m公仔箱論壇[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-4-27 11:22 PM 編輯 ] |
發表於 2009-4-27 11:16 PM
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