[西式食譜] [西式] 香煎藍莓雞柳[轉貼]

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香 煎 藍 莓 雞 柳 ( ?/ r# Z0 g. k, v8 n' p' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    1 y8 e! w4 ?" ^* E5.39.217.76 Sautee Chicken Filet with Blueberry 8 J, w( B. |% S材 料 ： 5 w7 i* t0 w+ X8 x5.39.217.76雞 髀 肉 1 件 5.39.217.76+ f$ \6 [7 E: D3 Y! q 藍 莓 2 湯 匙 公仔箱論壇7 y# a$ h; D4 q* ]* q 胡 椒 粉 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb1 c9 g1 e; c9 }; k 牙 籤 數 支 9 M$ l3 s# B3 F3 o$ `5 H " y; q( m  z# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 % H- K4 h* j( r( |2 c. \5.39.217.76芡 汁 ： ( t1 T6 \: h+ `. T$ j. E3 }6 I& k TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O/ `4 \- A1 s( b * x$ X, y  F; Q- M1 d: A TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n% [4 k; Z- |9 ~: k9 T 黑 醋 1 湯 匙 公仔箱論壇% t/ D  a; U1 r8 V8 v0 E1 l 檸 檬 汁 1 湯 匙 % P5 w5 P3 T9 L1 p  g9 C. U 蜜 糖 3 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b' @, |; l6 T" a 水 3 湯 匙  v; z0 ?! S* X0 Q6 h 公仔箱論壇9 W! _5 K: @7 O, s( Q' c+ k. i 做 法 ：1. 雞 髀 肉 以 鹽 和 胡 椒 粉 略 醃 後 ， 開 邊 。 - l9 U) b/ D" c公仔箱論壇2. 放 入 適 量 藍 莓 ； 然 後 牙 籤 封 口 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s( I; d  ?2 k* i; n% P5 b  o% x 3. 燒 熱 2 湯 匙 油 ， 以 中 火 將 雞 髀 肉 煎 至 黃 金 熟 透 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O1 a& l/ v7 E0 Z6 S/ e8 T 4. 將 芡 汁 調 好 ， 以 慢 火 煮 勻 後 淋 在 雞 髀 肉 上 即 成 。 8 X, ?3 ^  p9 Z TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S, P6 o9 l/ J& c9 | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M& T7 t) `+ ^' g' w; I! I8 D 1 敲 鬆 雞 肉 。 ) {" m" s1 O3 z5 W Beat with a chopper to soften the meat.2 G% g5 |8 l1 U; P8 J$ { ( ~  f2 H' U/ A. H1 c" Y9 d8 [tvb now,tvbnow,bttvb. L" s) u6 D. r+ q* a 2 釀 入 藍 莓 。 ; t: z; L+ g( U) ~公仔箱論壇Add in blueberries. : L! \# U4 M, |$ t7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇! c# e- v( q4 k2 @ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z/ n; X, z2 N, D- z, j 3 以 牙 籤 封 口 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f8 O) g  p# b/ ?5 N Seal with toothpicks.tvb now,tvbnow,bttvb* r: `+ ^* u# a( r9 l: h" a5 q6 u/ q TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p+ w9 j5 g  t  i) ` . P; l" K9 A! j' O2 P5.39.217.76心 得 7 {% F" l$ ?' |5 G* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g4 {0 N" u) y: v. e ' f4 }  j% \" k8 _) V/ V  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * Q0 W% G& |  v- T' |* N* R9 P, z公仔箱論壇黑 醋 內 含 的 胺 基 酸 較 白 醋 為 高 ， 而 味 道 較 甜 。 # _# Y  _6 B$ x. F0 ZDark Vinegar has a higher level of amino acid compared to white ones and tastes sweeter. 2 b4 X8 `  H. u/ e: e$ J2 H % l# X! y/ u% M' XIngredients:1pc Chicken Thigh Meat " o5 m8 v1 R4 X* B/ R3 a" U7 Q6 G* u2 tbsp Blueberry1 ^: y, i. w) `5 _ pinch of peppertvb now,tvbnow,bttvb" r9 h3 E% s  E. C9 u! V3 x a few toothpicks5.39.217.76! l" x( J" D+ W9 a ( x1 R- C2 l. C( \3 ktvb now,tvbnow,bttvbThickening Sauce:1tbsp Dark Vinegar/ ^, e# P1 X5 T$ F 1tbsp Lemon Juice. U, }+ P' w( N  h, F2 g2 h# y/ m- Q1 D 3tbsp Honey $ s: F) a- }) ?3tbsp Water " o2 G  A6 u/ Z2 e) rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 j7 ~8 T& v, o6 h$ N Method:1. Marinate chicken thigh with pepper and salt then halve. : h$ x7 O; y# g* t7 b- z3 x4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. Add in blueberries, seal with toothpicks.公仔箱論壇  z) W" V1 G9 x. E' w: X/ N6 o, W 3. Heat 2 tbsp of oil, cook over medium heat till golden brown. 4 ]/ U6 m6 j, U* Otvb now,tvbnow,bttvb4. Prepare thickening sauce over low heat; pour over chicken meat when ready. Serve hot.

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7 ^# c& y' \3 G; {' ^- h- v1 T' utvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-4-27 11:19 PM 編輯 ]