食用醋的種類：（依製法來分）公仔箱論壇' ?5 y4 d; ]3 K5 V! Q4 Y
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1. 釀造醋：
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a. 穀類醋：如米、麥、玉米、糙米、糯米等穀類。公仔箱論壇- L# _6 L6 K4 ^. f
b. 水果醋：如蘋果、葡萄等果實‧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B0 M' z) w/ U% s" n% y' J9 a
c. 酒粨釀造醋：如酒粨和澱粉等原料。
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2. 合成醋：以來自石油合成的冰醋酸，加水稀釋至百分之三至四，再加入膠胺酸等調味料而製成。
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+ h! P# S; y r7 `% y/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。健康醋的選擇法：tvb now,tvbnow,bttvb3 @6 O7 r/ p+ o, t9 q' _' C$ S9 z, h- {
- f# j8 B; p4 m! M* [5.39.217.76即使是同樣名稱的醋，但是因為原料的使用量、製造法、釀造期間等的不同，有機酸、氨基酸、礦物質、維他命等成份，亦會有所差異。成份上的差異，自然會影響到增進健康、預防疾病的效果。5.39.217.76" _ [' _) [, v" i+ R& Q u4 ~' R
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在選擇醋時，必須考慮幾項重點：
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1. 標籤上有無標示「純粹」或「純」者？
& W$ j: r U. }- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 原料為一種者，標示無添加酒精者。
( ~% K, i2 j9 c. J' btvb now,tvbnow,bttvb3. 標籤記載釀造法為靜置發酵（或並列複發酵）法者。5.39.217.760 b8 s i4 A \( _9 a4 q. I; s- z8 c
4. 釀造期間在六至十個月以上者。5 ~' G2 S% P* G' t1 [5 G0 x l+ O
內容成份標示者符合以上四點，便可說是好醋。
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/ d }- o# K& k# o5 a5.39.217.76醋的神奇療效與適用範圍：
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- R6 s8 L% h) ^( S$ \公仔箱論壇抑制高血壓／防止動脈硬化／預防心臟病／老年癡呆症／防止肥胖／預防肝病／腎臟病／糖尿病／神經痛／五十肩／關節炎／香港腳／外傷／感冒……等。公仔箱論壇% U+ I @+ f4 [6 r$ e
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醋的營養與功效：
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8 o2 c: L3 r* v淨化血液／控制脂質的代謝／幫助鈣質吸收／促進肌肉新陳代謝／增進食慾／殺菌／增強精力……等。公仔箱論壇# ~$ g8 l; u# e# v' c. C6 g" ~
: e* s7 p+ L9 q% o2 @5 W4 o3 P. w5.39.217.76醋的美容效果：( Z% m( {! V5 K6 g: i( L. M
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預防皮膚鬆弛、皺紋／消除褐斑／治療青春痘／保持苗條身材／保持年輕活力……等。
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醋的功用與防治症狀：8 j q3 a. p6 s. `4 @
: @. I U; E R4 ~0 a公仔箱論壇消除口臭／狐臭／更年期障礙／便秘／控制鹽份／消除異味／消除污垢／健腦／消除疲勞／舒解壓力／提高肝機能／促進腸部蠕動……等。
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9 m2 p# g6 @& { [$ l要有效地發揮出醋的功效，每天就要攝取食醋三湯匙左右。現在食醋工廠產有高級醋，可以直接飲用。一般醋可以加些糖或蜂蜜使酸味減少，易於入口。
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! d2 b9 X S7 v' R; p; a" N8 V# \tvb now,tvbnow,bttvb後學在此介紹一些醋在日常生活中常使用的分法，供大家參考：
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6 r8 Y5 X5 n2 s0 W; h1 ~2 M, Ptvb now,tvbnow,bttvb◎加醋煮蛋或煎蛋時，可保持形狀完整而不破裂。
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◎湯煮太鹹時，加一湯匙的糖與醋，再煮一下，即可去鹹味。
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◎醋可以消除蔬菜的澀味，保持新鮮色澤。
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◎芋頭切了以後用醋水洗，或用醋水煮，可以消除黏汁。
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( h- t+ }. h3 Y% d2 r" {8 q公仔箱論壇◎煮飯、蒸饅頭或做麵包，加少許醋，就不易腐敗。
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◎海帶用醋水煮，或是泡水時加入一點醋，可以加速軟化。
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◎有些水果切開後，由於氧和酵素結合易變成褐色，若用醋水洗過，酵素被抑制就能避免變色。公仔箱論壇2 R4 U$ O- M' ]0 v7 s# S
- y+ Q( f8 E8 J1 V6 g1 {4 {! L- Y1 {公仔箱論壇◎做沙拉、涼菜及果汁時，加入一些醋，可保存維生素C。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W3 u5 @! K$ j+ M
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◎醋可以用來消毒砧板和抹布，洗淨餐具和鍋子。
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# ?6 v4 \) ~, x1 Y8 v7 }3 z( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎弄髒的地毯，可用醋來擦拭。公仔箱論壇4 I' i8 |- X& D2 y; W7 `3 Q4 R
4 b- N8 D+ c2 m! |5.39.217.76◎洗衣時加些醋，可使衣服變軟，去污容易，又可保護衣料。7 u( V3 v' n. a6 f2 x C* y
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◎廚房和洗臉台的排水管堵塞時，加入重碳酸鈉和醋，不久便會暢通。tvb now,tvbnow,bttvb2 |' P* x3 C' b+ s" P# S
; m5 _0 k6 B. u' @* N* ?& N公仔箱論壇◎熱水瓶內若有石灰污垢時，可加醋或檸檬擠汁，即可去除。公仔箱論壇; j7 G. _# I# v4 Y4 a% w* d
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◎發燒時，用醋擦身體，可降低體溫。
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( S$ R1 Y3 x' N5 N◎手中有刺拔不出來時，可用棉花沾醋，以繃帶綁好，這樣隔日即可拔出。
" d8 `5 }$ p1 t8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 w8 g+ a" r; D2 r5 P1 h* G
◎在花和草木的切口泡上醋，即使水份吸收不良的植物，也可長保鮮艷。tvb now,tvbnow,bttvb4 X3 U+ b/ v' d. c, W
( }% L5 t, Q$ `9 j4 f* Ptvb now,tvbnow,bttvb◎失眠時，將蘋果醋加上等量的蜂蜜，只要喝一小杯，即可安然入睡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S3 E B$ H$ @# i- Z) D0 b4 z/ r8 p
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◎打嗝不停時，喝一小杯醋就可以停止。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f* C7 h; f4 K; S! l5 o
! |0 ?& u& w4 l, {◎將醋用水稀釋至不酸的程度後飲用，可以減輕暈車的症狀，使身體感到舒暢。公仔箱論壇( Q/ z# r$ S5 C
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◎喝酒前後喝醋，或是吃一些加醋的小菜，都具有防止酒醉的效果。
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◎將醋和鹽各一大匙加入茶杯中，以整杯的水稀釋，然後拿來漱口，對初期的感冒相當有效。) Z) \9 q' t1 Z; Y: q4 ^4 `
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◎將浸泡過醋的手帕，摀住暈倒者的鼻孔，醋味的刺激可使他清醒。1 P; ^' U/ p" Y c& `* u
8 R0 G! d4 \' T) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎用浸醋的熱毛巾覆蓋額頭，可治頭暈、頭痛。tvb now,tvbnow,bttvb. Z3 b7 f2 E2 a5 Y w0 N
9 v1 K- K+ E8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎皮膚乾燥時，可在洗澡時加些醋，可使皮膚光滑，消除肌肉疲勞，並中和未被沖下的肥皂鹼液。
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$ ~. s. X+ h! s/ i公仔箱論壇◎玻璃器皿和傢俱，使用在水中加四分之一杯醋的醋水洗滌，會發光且潔淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w9 n. c& w0 V) S1 {
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◎醋水可以治療粉刺、面皰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }: E* {: \; ^2 b/ o! y0 ?7 d
7 x) R6 D w q* E( K# l公仔箱論壇◎在水中加些醋，將襪子浸泡約十分鐘後再清洗，可除臭味與殺菌。/ {3 y+ ?7 j1 X
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◎香港腳患者，可在洗淨腳後，把患部泡在溫醋水中，每天泡二至三次，每次五至十分鐘，如此持續十
0 _" C' x% h6 W0 Y6 p- F9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天，香港腳就會逐漸痊癒。tvb now,tvbnow,bttvb4 {! _6 v5 D: p& ]
◎把醋、蜂蜜和蘋果汁以等比量放入杯中，用冷開水沖淡，每天飲用一次，可治療便秘。" F6 N# C( b2 \6 |! w: S
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◎食醋能提高腸胃道的殺菌作用，它能在三十分鐘內殺死大腸菌，沙門氏菌、赤痢菌、好鹽性菌、化膿
' y5 B' [" w; g) y2 d8 W0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。性葡萄球菌等，可以有療效防止痢疾、腸炎、食物中毒等疾病發生。
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c8 k/ Q! x% E: ?* M a◎塗指甲油前，先用棉花沾醋，把指甲擦一下，待乾後，再塗指甲油，這樣指甲油較不易脫落。2 P4 W0 q* y+ Q3 N8 \5 K
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◎蚊蟲咬傷時，用醋外塗可消腫止癢。
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◎足部長雞眼，可用醋使之軟化，挑除就不會有困難。
+ M" ^- B( ?* L) k4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" V2 E( l" ^* C NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎跌打損傷，青紫瘀腫者，可用熱醋塗患處或用毛巾浸醋敷患部，一日三次，可活血消腫。
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◎被太陽曬傷的紅腫疼痛，可以淡醋溶液輕拍患處，即能減少疼痛，使皮膚早日恢復美白。
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; C; H8 w8 w8 m: }◎骨傷病患忌食醋。公仔箱論壇* ?7 e8 L* R0 d; t8 }. c3 v# a
. O( E, M$ y6 @- h& \. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎炒胡蘿蔔忌放醋。 |
發表於 2017-10-22 11:13 AM
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