一碗番茄蛋花湯，竟救了無數人的「肝」！只要在煮湯前加「這個動作」就能有效養肝...營養又簡單！ tvb now,tvbnow,bttvb$ F. b C4 _( v+ ? G4 a5 q F J5 d# x8 `
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6 r7 f# z; t# p& M S' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄和雞蛋一樣，
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是一種最常見蔬菜。
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據營養學家研究測定，* Q- g, v/ v1 T+ U
4 I7 Q" v+ Z9 {# t5.39.217.76每人每天食用 50～100 克鮮番茄，
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# a: f" M& A2 s% C7 Htvb now,tvbnow,bttvb即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。tvb now,tvbnow,bttvb; ^7 M) V% M; p4 ~
" S7 ^; W: u H. {3 I番茄含的「番茄素」，
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% b6 l: h9 D+ z4 Q有抑製細菌的作用；公仔箱論壇5 q" X* p* a& s5 {
. a9 n4 H9 C2 e; ktvb now,tvbnow,bttvb含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，5.39.217.76' ^6 `* x: k1 }
+ l' _8 K' [) W: itvb now,tvbnow,bttvb番茄富含胡蘿卜素、維生素 C、維生素 Btvb now,tvbnow,bttvb v' P& i3 x! L. s% f9 Z5 v
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以及維生素 B2 、公仔箱論壇4 k( V" @/ _- h
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鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，
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3 R5 L7 T- n+ N& B( a0 Z還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。
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可見西紅柿的營養還是非常豐富的。% x# J. r! l, I+ l$ n) c
. z+ h7 Z0 m' V/ Htvb now,tvbnow,bttvb那麼，西紅柿怎樣吃防癌又護肝呢？
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4 ^. W$ J& u+ z( N$ i% `趕緊接下去看看吧...
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1. 番茄汁飯生津又護肝
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製作方法：
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U" U# M; }* g9 J, m1 \tvb now,tvbnow,bttvb先將洋蔥、蒜頭分別洗凈，
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5 K' w2 \0 q. ]: k) o+ i! f( d6 R7 x: i5.39.217.76入鍋炒出香味，公仔箱論壇7 h' M: J- l y* x- ?" x
: w! Y/ P0 e. {# {3 r' B' H; ]加入番茄醬和水，
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倒入大米，煮熟即成。
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這種飯不但有特殊的清香，7 A/ R( B* ~5 [% G5 I: m
* a* I7 g8 y; e# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還具有護肝、生津止渴、健胃消食等作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w. ^9 J! z& U0 X. }+ W' K- H
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f9 M' B) l# I* x5.39.217.762. 番茄一定要先炒再熬湯
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番茄雞蛋湯可謂是家常菜中最色、香、味俱全的一道，
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1 y" ~ T# @; z& x: u3 U3 A5 m9 \! xtvb now,tvbnow,bttvb不僅製作方便，而且營養豐富。
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一般家常製作番茄湯有以下兩種方法：5.39.217.76( t* {, G( ]" a3 C9 l9 T
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做法 1：番茄濃湯: K8 }, V+ J) L% v4 l& D
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是將番茄洗凈切成塊，雞蛋在碗中打勻。
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. z+ f& d# m5 G$ s, ]! v6 {6 P5.39.217.76起油鍋，將番茄塊倒入用鍋鏟壓碎；翻炒成番茄泥狀；
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# l; Q2 {* a- h; ]' E加入水，待水沸騰後，公仔箱論壇" Z2 A* h3 r- x r8 j6 {6 l
' ]; s6 W& y9 U& Y* Y. m公仔箱論壇先將打好的雞蛋倒入鍋內，/ |. u5 G7 c3 S/ J2 Y
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切記蛋液要細細地打螺旋倒入，tvb now,tvbnow,bttvb# X5 H3 g# v' G4 Y/ |
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這時不要攪動湯，
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待雞蛋成蛋花狀後再緩緩把蛋花攪勻；tvb now,tvbnow,bttvb' }4 o" x# G8 K4 ~$ O
3 w8 O4 Y2 Y% M9 w4 ?. I公仔箱論壇番茄濃湯即完成。" b1 S6 T* [* p7 j
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+ q! M- v# e; h- }- z做法 2：蕃茄清湯公仔箱論壇* l' K/ U" S8 }
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是將番茄洗凈切塊或片，雞蛋打勻；
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鍋中加水，生薑切碎一起煮；5.39.217.76# [$ }) g9 b. |0 f3 Z- A7 Q
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水開後加番茄，再開後，勾芡，
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# v9 N% ]' l5 h3 l* i# W5.39.217.76轉小火把雞蛋倒入，公仔箱論壇* L# J, ?% n9 B3 R4 m/ k
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加少許鹽，關火(關火前可點入幾滴香油)，公仔箱論壇6 s D7 [3 d8 N6 ]7 [
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蕃茄清湯即完成。
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' O. a/ d. [0 ^; o; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! u, T& W: B# {# s0 x G8 u這兩款湯，
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不僅口味有很大區別，營養上也有所不同。
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4 a/ H. V! e1 z0 c) H; x公仔箱論壇番茄濃湯是將番茄過油先炒，
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3 [. R! r. I0 ~* K, P+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這樣更利於番茄中的脂溶性營養素的溶解和吸收，. l1 G0 v9 f0 a8 E$ X0 \
- p& s# I& y8 ^) \/ [ J) }2 vtvb now,tvbnow,bttvb比如番茄紅素。
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3 {, p2 n7 N( R# ~6 {7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄紅素對防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效，
2 \' K/ H+ `0 c4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; w( R2 E# H7 V4 I3 ^2 K% a$ d還有保護心血管、延緩皮膚衰老、
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護肝、增強免疫力等功效。
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蕃茄清湯含油脂較少，
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( S( r+ L4 M6 N# g5.39.217.76更適合血脂較高的人群。tvb now,tvbnow,bttvb5 [2 V/ k( [ m% @. |, Y
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沒想到番茄這麼多好處，趕快來試試吧！分享去，一起煮出健康好料理～ |
發表於 2017-10-20 10:58 AM
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