q- A6 {6 v: n4 M公仔箱論壇材料:
$ l% _& o( j- \急凍帶子8安士、急凍蝦仁5安士、腰果1量杯、三色西椒1量杯半（切角）、蒜片１粒、薑片４片
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調味醃料（帶子）：
8 m$ p5 N4 A: G- L( c1 T7 E5.39.217.76雞粉1/3茶匙、食用梳打粉1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉少許
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0 X: U2 B8 O% U" O3 L C6 \" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（蝦仁）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @: V; C( h8 m6 E- V) \& T6 N
食鹽1/4茶匙、麻油半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許
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7 _) L/ u( D/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料： tvb now,tvbnow,bttvb: s) g# j& U; }3 O9 S
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許5.39.217.76 z' C. e+ J( d' H
公仔箱論壇; h6 J* N3 ]! [) A3 G; v
- k0 e" [# `- A( @: U, Ntvb now,tvbnow,bttvb做法:
/ V7 N; Y: l( ^0 Ktvb now,tvbnow,bttvb1.將帶子洗淨，與醃料拌勻醃2小時；將蝦仁洗淨，抹乾身，與醃料拌勻醃5分鐘，然後備用。
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+ z! l) N" X6 ^2 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.將少許食鹽及砂糖加入開水，放入腰果焯5分鐘，取出濾淨、放涼。燒少許油下鑊，以慢火將腰果炸至金黃，取出隔油備用。3 R3 Z# X: I" P
% D; J# s1 l5 d( D$ G5.39.217.763.將三色西椒下鑊炒勻，注入少許清水炒熟，然後備用。
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/ ^7 |4 B* B3 Z! l- Q- k( f7 G) d4.帶子下乾鑊以慢火炒至企身；蝦仁下鑊煎香，分別取出備用。! q6 O' p+ d# w! N# x! Z
2 b8 G5 Q. {* o; _5.爆香蒜片及薑片，將西椒、蝦仁及帶子回鑊，注入汁料炒合，放回腰果兜勻，即可上碟。5.39.217.76! K5 o1 R3 X, b4 ]
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發表於 2015-2-15 05:32 AM
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