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[中式食譜] 腰果蝦仁炒帶子

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb7 X8 r8 N. z8 W7 H4 ~. Q1 {+ W
急凍帶子8安士、急凍蝦仁5安士、腰果1量杯、三色西椒1量杯半(切角)、蒜片1粒、薑片4片
' L$ b: T; a$ V0 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76! ~: }  E9 ?5 j. e7 e: v

' u: k; j8 U& M& }& iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料(帶子):
/ q9 \2 w* T8 y" N9 K公仔箱論壇雞粉1/3茶匙、食用梳打粉1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉少許 $ Q" c+ m5 w' Z

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醃料(蝦仁):
0 S, e: p. {  J9 T! S6 J  `0 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食鹽1/4茶匙、麻油半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許
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; @) P, X: S. U/ t+ a- e公仔箱論壇
/ |2 |2 Y7 w. N! l公仔箱論壇汁料:
9 b7 i$ N: D* fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb' B& ]0 l6 M* a+ _4 L5 H- V* g' E% [
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6 c3 w7 b2 S0 p5 l6 t  Z; b4 ^做法:     公仔箱論壇: p0 t0 @' I1 l
1.將帶子洗淨,與醃料拌勻醃2小時;將蝦仁洗淨,抹乾身,與醃料拌勻醃5分鐘,然後備用。tvb now,tvbnow,bttvb; D. G' R9 q& g3 e* _; p

  N4 M! \* ]5 s5 _' U! x5.39.217.762.將少許食鹽及砂糖加入開水,放入腰果焯5分鐘,取出濾淨、放涼。燒少許油下鑊,以慢火將腰果炸至金黃,取出隔油備用。
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% q+ |: n7 r2 e/ B( S4 l2 `+ A& R5.39.217.763.將三色西椒下鑊炒勻,注入少許清水炒熟,然後備用。
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4.帶子下乾鑊以慢火炒至企身;蝦仁下鑊煎香,分別取出備用。& f& R' H9 G0 T# }1 Q

4 c1 ^* X- ^: y2 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.爆香蒜片及薑片,將西椒、蝦仁及帶子回鑊,注入汁料炒合,放回腰果兜勻,即可上碟。
& |" d' U# v4 h% h3 q( O6 v+ ~& h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y/ A# T& S2 q5 d
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