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材料:
& b+ I; K% x0 @8 d1 S- T# N$ wtvb now,tvbnow,bttvb急凍帶子8安士、急凍蝦仁5安士、腰果1量杯、三色西椒1量杯半（切角）、蒜片１粒、薑片４片tvb now,tvbnow,bttvb; A" n" P4 ~9 q. [
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調味醃料（帶子）：
4 X/ v) d0 t6 r0 @, \' `5.39.217.76雞粉1/3茶匙、食用梳打粉1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c x9 K a9 ?2 j( Q i" M
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醃料（蝦仁）：
" K. n$ i# O1 L7 _) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食鹽1/4茶匙、麻油半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許
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( B8 @5 ?7 {) R. ^1 b6 x( M汁料：
% N- Z1 P: k; N! q! Y5 [& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法: / ^1 o4 ]; s. R( K
1.將帶子洗淨，與醃料拌勻醃2小時；將蝦仁洗淨，抹乾身，與醃料拌勻醃5分鐘，然後備用。
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2 [8 w) d9 z, `6 |5.39.217.762.將少許食鹽及砂糖加入開水，放入腰果焯5分鐘，取出濾淨、放涼。燒少許油下鑊，以慢火將腰果炸至金黃，取出隔油備用。
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& R7 F; L$ @% _# C公仔箱論壇3.將三色西椒下鑊炒勻，注入少許清水炒熟，然後備用。
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! c( K& E- s' s5 \" d M4.帶子下乾鑊以慢火炒至企身；蝦仁下鑊煎香，分別取出備用。
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5.爆香蒜片及薑片，將西椒、蝦仁及帶子回鑊，注入汁料炒合，放回腰果兜勻，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r1 X1 O0 k F+ |5 |/ ]
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發表於 2015-2-15 05:32 AM
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