來到薄餅的發源地拿玻里（ Naples），人人都獨吞一個大薄餅，嘩！好大食呀！但在拿玻里吃薄餅是會上癮的，正如茱莉亞羅拔絲在《再單身遊記》中也和薄餅談戀愛，在最庶民餐廳，愛得不能自拔，不知不覺間把整個吃掉，還想再…… enocore . g2 U% \% v3 s
: I" X( |! w7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: a# J. r/ e; ~3 z# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 g" V/ j: P. }- X# Ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb D# q/ g) H) C' ?! h
* o: t3 q) x0 o6 x+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■傳統的圓頂形烤爐，用柴火來燒，薄餅分半鐘烤好，充滿焦香。3 U8 q) U9 n# p) W$ A& A2 y+ _$ F
柴火烤爐 分半鐘搞掂
& K# ~' \* @5 Q) i+ ^# k公仔箱論壇「薄餅即叫即整，麻煩等 20分鐘。」由細到大，以為烤一個薄餅要很久，但在意大利南部拿玻里，薄餅的發源地，全城均用最傳統的柴火烤爐烤薄餅，其實只要分半鐘！ 5.39.217.76; {5 V- M, J, D3 @
+ A6 }2 f i+ n: x2 V! B5 r放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `# c+ |& e- @) m! o7 O( w
3 s8 V9 W$ R. G5 ]4 N' e' J■《再單身遊記》選址 Da Michele為拍攝地，茱姐在戲中吃得津津有味。
2 K" A2 A* [% n$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
1 f: S! N6 {7 b$ f2 ~
; ] y+ e& h! Q! G& X, r8 x
4 _0 B- v& r. \' W; j' _$ ] w放大圖片 5 v: x, e0 `4 ~
 8 q# N1 |' `) ~8 @7 z6 r
■樓高兩層，晚上 9時二樓仍滿座。5.39.217.76/ L& |+ |- j' F7 g
) T) e5 D9 T ~8 Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, i% m! F% j# V3 n! e3 X( @: z
4 Z$ [# B8 X# ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb a* `0 B; y+ s7 o
' d$ C3 T* @* v- ?
( t1 W; K$ n, P( ~7 b1 p. W4 {公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 }; i! a- h# `
餅皮外厚中薄好 Qtvb now,tvbnow,bttvb" U3 d6 x! G; E/ W& g( n
來拿玻里的首天是周日，大部份薄餅店都關門，惟這曾被美國雜誌選為世界最美味薄餅的 Pizzeria Trianon，周日仍燈火通明，店子樓高兩層，到了晚上 9時多依然滿座。這家始創於 1923年的 Pizzeria Trianon，保留懷舊的瓷磚與格局，一進門有個圓頂形的烤爐，搓好的餅底掃滿番茄醬後，隨意灑上材料，即鏟入焗爐烤熱，分半鐘即奉客。拿玻里的薄餅特色，外皮厚，中間薄，根據傳統標準，餅底厚度不能超過 3mm，餅底都盡吸番茄醬汁，薄餅較軟身但好 Juicy，咬落又好 Q（煙韌）！薄餅上的材料都隨意亂放，我們習慣地將薄餅細分 8份，「為甚麼我那塊沒有橄欖，唔公平。」當地人都習慣一人獨吞整個薄餅的，要嘆正宗薄餅，請勿斤斤計較。
: v+ n0 f& [4 L+ O公仔箱論壇
$ f: }! ?* d, i7 i9 W( o( g( F: V放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r! q$ l7 A R8 t/ x) S; l
 5.39.217.76& ~( `( m2 E: `* Y
■鋪滿 Mozzarella芝士再灑上番茄及羅勒，半溶的芝士好香口。
: s& h# b& t8 y! f5 }7 T! V公仔箱論壇 * k/ c c% ~$ y7 `# z& x
5.39.217.76! r1 h" @7 \# k# a0 ]& _* a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f) L2 D- U8 }! G. K1 D% Y( T
放大圖片 5.39.217.762 p4 p% \9 X& M. d+ \3 k9 a
3 e/ f! A4 K6 I% Z' K7 e) g公仔箱論壇■配有番茄、火腿及橄欖，餅底好軟身，入口好 Juicy。
# Y* {# i1 `8 M7 ~tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J% p* {- S: f* ?' d
% C, J( k8 t. h' }8 a3 l. {. h6 n( Q5 W5 N" ^7 F
% U, I- s, b. R
0 {1 p4 {* q* O0 |/ d) F
0 p* W# H t# S, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v8 a" u# l2 l& X
a.Pizzeria Triano獨沽兩味 薄餅大過碟放大圖片
- G( U5 w/ S0 f
0 k1 j- U9 F1 y* l0 R: m■ Da Michele格局平民， 5pm已坐滿人。: d/ x# X4 g& k! `! q
' D1 N( X7 u! B3 c3 c+ ?, Q0 z
5.39.217.76% H- |/ o5 e' f6 L
5.39.217.76. s, V' |# c# u; M4 M/ `& l0 B+ i
在拿玻里吃薄餅會上癮的，未到旅程最後一天，也希望吃到全城最美味的薄餅，不過肯定的是拿玻里最好的薄餅都在庶民餐廳，還記得《再單身遊記》中茱莉亞羅拔絲到意大利狂食 Pizza的一幕嗎？拍攝場地就是地踎的 Da Michele。其實電影還未上映前， Da Michele早已被《 Lonely Planet》推介為拿玻里的 Top Pizza，日日未到 6pm已見人龍，連當地人在排隊等候時，都忍不住先外賣一盒，站在店外邊等邊食，怪唔知有排等啦。
3 b2 f# x2 i |' Stvb now,tvbnow,bttvb咁紅，但始創於 1870年的 Da Michele，薄餅仍維持平民價$43起，抵！但老字號總有份堅持，全店只賣 Marinara及 Margherita兩款薄餅，前者有番茄醬汁加羅勒，後者再加上南意 Agerola的 Mozzarella芝士，最多只有這三款材料。所有薄餅都即叫即搓，餅底不規則，餅邊及餅底都烤得燶燶的，賣相好原始，但多了一份焦香，令人回味。 3 v& ]2 [0 C Y- I' d
9 U5 l$ L" f$ p
放大圖片 5.39.217.76" v# g& W4 d0 A5 _: ?. V
8 Z. \5 h8 x; K0 x5.39.217.76■新鮮出爐的 Margherita， Mozzarella芝士與醬汁還像熔岩般起伏。
0 N" n9 X+ n* D1 ~7 ~. i
) K; H4 Q9 j8 }1 ptvb now,tvbnow,bttvb
( X% E) L$ M) k5.39.217.765.39.217.769 s: H0 c6 q5 H% O, b
放大圖片
- B5 _- d2 V# M$ h8 A- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ Q# P, s, g' |! c8 v n- N0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■鋪滿番茄醬汁的 Marinara，餅皮烤得燶燶的，多一份焦香。
/ P z9 p8 z$ m5 j* z' {' u
- w* ~& P" ~9 ?6 n7 ]/ a Vtvb now,tvbnow,bttvb
# c1 m+ V1 S1 A/ x& K/ Z' Z' Wtvb now,tvbnow,bttvb% s; w: S* D4 T" f8 N+ ?( C, w4 v6 {
: f; f2 i5 q6 e/ X0 O5.39.217.76
; Z( G6 Q8 \: U+ J0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 G9 H% i+ a p- L* t" `4 B
- ]- `- [) q6 J8 Qtvb now,tvbnow,bttvbb.Da Michele索汁超闊長通心粉放大圖片
* L2 j$ N/ h9 R# h# p1 ~) \tvb now,tvbnow,bttvb " h/ Z# g. m/ Y. S$ l
■晚餐以半自助餐形式，長枱上放滿地道前菜任食。
% O& R- S' I4 C- q) ttvb now,tvbnow,bttvb # k; t5 B9 s6 p+ c; g6 @' ?1 r
4 ?0 U3 d! ]- t# x) Z! y# A- dtvb now,tvbnow,bttvb( C/ d% G$ x K* m
意大利的美食，除了薄餅，還有意粉。意大利每個地區都有自家的意粉種類及烹調方法，如北部愛吃新鮮手製意粉，但南部則較常吃乾意粉，原來我們常吃的細長 Spaghetti也是源自拿玻里。
/ A1 c3 w& O1 \4 i* ?9 p2 q薄餅店旁邊的小餐館 Mattozzi Ristorante，便點選一碟小八爪魚意粉，看似沒有醬汁，但質感 Al Dente，好有嚼感，再配以新鮮墨魚仔，一咬爆汁。老闆推介拿玻里特色長通粉 Paccheri，它比一般的長通粉還要闊，大大一塊沾滿橄欖油及醬汁，味道更香濃。這餐廳的晚餐以半自助形式供應，前菜如水牛芝士、番茄及蔬菜等任吃，還有多款意大利葡萄酒選擇。
5 a8 z. A. w2 `0 s( gtvb now,tvbnow,bttvb
# R% x6 s2 L% r$ Z5.39.217.76放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O8 y% M9 L$ A' X5 p S4 ]" v
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t* T9 K+ ]8 w/ \
■特闊的長通粉 Paccheri，索汁更濃味。3 ~0 Q9 L" Q4 I5 K7 x5 c. K
0 I- @/ _9 w/ y7 T% d7 S1 D
, b# H) f! C* {9 ~# ]* ~* j5.39.217.76% |) j% C+ v- }( @1 i2 b: [+ R1 l+ T
放大圖片 5.39.217.766 O! h# x1 k! u( |. ^+ B( s6 z
. P6 I, T% {2 Z( E5.39.217.76■新鮮墨魚仔爆汁好爽口，意粉煮得剛剛好， Al Dente！
x- a/ Q+ Q) c, H5 g* K) P' K5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb. V4 ~1 j- t# w+ I2 K1 l3 W
* K) ^) ?$ ~8 e$ }& O) S+ [# r
9 y/ h& W% l9 I9 v/ W
. @% R6 V# Y" ^, B0 I& h2 m( w* `- c" j5 x4 k* Q
3 x/ k$ e2 M. s( @- j) B0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* D, ^1 O0 ?$ ^5 S公仔箱論壇c. Mattozzi Ristorante型格設計玩 Fusion放大圖片 0 N) w* M/ |; \
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b1 h8 r- U4 Q- G
■酸櫻桃芝士蛋糕配青檸雪糕。$106
% W. F. l: ~$ L5 n+ }: ^2 C公仔箱論壇
+ g, q3 c, m- L* ? V3 I9 w. F- e3 v6 U4 ? {" U
7 z0 K& K2 ] {8 Z4 [
拿玻里雖是南意的美食之都，但同時也有罪惡之城之名，黑幫橫行，舊城區及火車站更是人流複雜，所以選擇住宿，最好遠離火車站，而靠於碼頭及海邊的更有截然不同的風景。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y( t4 G9 ? E4 {6 E
Romeo Hotel是 Design Hotels成員之一，由東京著名建築師 Kenzo Tange操刀設計，外牆便有如波浪，將靠海的感覺一直延伸至室內。酒店的最大特色是收集了各地的特色家具，地下的大堂就如展示廳，日本武士盔甲與 Designer Chair同場，不過房間的設計以回歸簡約線條以及適舒為主。
' Q+ Y1 u: O& G酒店的頂樓有 Il Comandante餐廳，同時可看到舊城區及海邊兩個截然不同的風景，由年輕大廚 Andrea Aprea主理，以南意的傳統食材作根本，再加以改良，賣相精緻滿有創意。
5 q' A% @2 P% v) r: q4 W5.39.217.76
/ w8 r2 K8 P* R, n公仔箱論壇放大圖片 公仔箱論壇' \) v+ |$ S8 @+ \7 `" t1 U S
3 n6 v7 T" q8 n5 j公仔箱論壇■酒店大堂放有桌球枱、象棋，同雜誌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A9 _ R% H8 P6 h5 b( A! Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q) d$ q9 v4 ]7 ^2 y1 d/ l
5.39.217.768 q4 c1 Y! F9 s0 Z
0 L# T" y1 e) S& F9 R) V& x, G( v+ X5.39.217.76放大圖片
# \: J2 Y' R# e* r
; I/ ` e1 ]0 M/ b t4 ?9 I公仔箱論壇■天台設有個 Infinity Pool，面對碼頭海景。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t, D" |4 U- O( U! x, j. }0 G
  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u' x# {% K. D r
8 n: n0 n8 V2 I! [5 F* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 E! b6 ]/ j2 _0 J公仔箱論壇
0 K( }# f. x4 G6 b8 y4 t3 K. etvb now,tvbnow,bttvb; b2 R3 s4 k' G
5 f4 M7 J) }. w$ \ |0 a6 M
" s9 b: a. o" u/ P3 E7 ?: f公仔箱論壇d.Romeo Hotel |
發表於 2011-9-23 05:48 AM
| 
