[美食介紹] 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉!

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每天客人滿滿的九記牛腩，公仔箱論壇& e4 X! Y# y2 c& t! o' r: I- j
服務態度不佳，但牛腩的確好吃

終於進入香港遊記系列了， ) L# b- E( U& s% {

就用這篇超人氣的名店來當開場吧~

上個月，我跟一群國中好友去香港找朋友王米粒，公仔箱論壇; H5 m) s+ J5 E! R& D

多虧已經快要變成半個香港人的王米粒，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m6 V$ g. {* u
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一路上吃到不少好東西，交通也非常省事，不用查來查去，哈哈7 \! r" `/ y7 v' `0 F) y- F3 s

第一天的晚上，最後一個行程來到上環/中環，
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走過重慶森林裡的「半山自動扶梯」後，; B: u" S6 w( D' _; e2 Y% R
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王米粒帶我們來到這間九記牛腩吃晚餐，
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一看，哈哈，我的天哪，晚上八點半還這麼多人排隊啊！) P" l; K5 }+ @8 j
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(王米粒說今天這樣已經算很少人了)

對我這個不喜歡排隊的人來說，當下真的是有猶豫到，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v: \9 X* {& p" G, E

排到之後都不知道幾點了，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }& o6 a) p  W7 e! }" G$ ]6 e

但朋友吳威一聽到是排隊美食，馬上雙眼發光，好像一天的疲勞都不見了，

好吧～都來了，肚子也好餓，就跟著他們排，tvb now,tvbnow,bttvb7 R8 a+ N- W1 E

沒想到王米粒說的果然沒錯，這麼多人，竟然只排10分鐘就排到了

(我以為要排1、2個小時哩)tvb now,tvbnow,bttvb! l9 ~! U/ Z) Q9 {
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後來才知道這間九記牛腩來頭不小，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b) C7 l( U: A: U! [9 ?

很多大明星例如張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星馳、陳奕迅等都來吃過，
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不過最好笑的是，這裡除了東西好吃，服務態度差也是出了名，5.39.217.766 d1 S9 z8 ^: z# R- b
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其中有一篇把九記牛腩稱為「香港四大奇食之一」的經典文章就說，tvb now,tvbnow,bttvb5 s5 o, R/ x! i4 i& Z

『四大奇菜都有一個共通點，就係創新及堅持，人做我唔做，殺出新血路，仲要做得專門：
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星座蕃茄撈蛋麵、新記芝士麵是香港獨有的。九記牛腩只賣牛腩一樣，更加令人嘖嘖稱奇。…(中間略)……其實，我覺得四大奇菜最堅持嘅，係嗰一種視客人為乞兒嘅待客之道，當中以九記及澳牛尤甚。』/ G; u) M% w+ q# R$ _

(有興趣的朋友可以搜尋「澳牛的黃昏」)公仔箱論壇# Z9 a$ X" j: C7 @

看完這段我簡直要笑翻了，哈哈，因為那天用餐的感覺，服務態度的確不是很好，

但也沒有被當成乞丐的感覺啦，總之就是吃的有點戰戰兢兢
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才花10分鐘就排到，好像真的蠻幸運的耶，
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走進店裡，門口櫃檯的阿姨問了人有沒有全到，
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然後我們就坐進了門口的座位，

店內空間被座位塞得滿滿的，

進來這裡有種想要趕快吃完的氛圍，步調很急，tvb now,tvbnow,bttvb* P1 k) K  ?+ h1 ^1 _0 s  O

不知道是不是因為這樣，所以大家好像都吃的蠻快的，哈哈
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以下是幾個貼在門口的注意事項，給大家參考：tvb now,tvbnow,bttvb' f7 @; c! J" ~. C$ m
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1.不能帶外食跟飲料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y& i* {; @+ d4 w
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2.人到齊才能入座5.39.217.76' i1 a9 X) \4 q! A1 D& X( J% t

3.只能用港幣現金，千元大鈔不找零
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4.行李跟嬰兒車不得入內
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5.每人低消HK$48

講到這邊來講一下那天緊張的開始，
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我們共有五個人進去吃，* q6 ?' ?' N* R, X

王米粒入座後叫我們幫他點餐，然後他就去洗手間了，  A$ H+ k! Y* T# x, J! z, s

因為我們正對著櫃檯阿姨，阿姨發現我們有一個空位，5.39.217.76/ c6 \* Y/ _2 A9 M- P$ \

就兇兇的問我們是不是人沒到齊，
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知道人去洗手間之後，看起來還是不太爽，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b- U- G+ t& D$ d* y" ?4 R

接著要把其他客人塞到我們這桌，我們又說了一次有一個人去洗手間馬上出來，

她聽到臉又更臭，兇兇的不知道念了什麼，

總之最後有一個獨自一人的客人被她兇兇的塞進來，有點可憐XD- s: @8 J/ I+ A7 L1 B3 y

不過說真的，大概是這間店給人的感覺就是這樣吧，( j0 _( D* t0 P9 t6 {+ E, x

雖然被阿姨臭臉，但這天也沒有很生氣的感覺
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(可能阿姨氣勢太強，不自覺先緊張起來)

點餐則是另一個男店員點的，男店員比較客氣一點，5.39.217.76: W7 g* C$ t* S; M$ u' d0 o

不過點餐時不知道為何還是有種緊張感XD
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還好我在排隊的時候就先大概看過門口的菜單了，
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這間店賣的很簡單，主菜只賣牛腩，公仔箱論壇: e* {5 H+ k: ]

所以就選擇湯頭跟主食種類就好了

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↓↓↓桌上也有菜單，簡單明瞭多了

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港式凍檸檬茶HK$296 h2 P: @( D7 O6 I

點餐時問男店員可不可以少冰，tvb now,tvbnow,bttvb( U' G5 A* N7 E; _

店員說不可以，不要冰塊的話就只能做熱的，公仔箱論壇8 Y7 R6 [- G# r: O

於是小小的杯子就被冰塊塞的滿滿的送上來了，
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不過檸檬茶還蠻好喝的，還好有點，不然咖哩好辣，
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而且這裡的檸檬茶有點偏甜，也不是很冰，公仔箱論壇' n: }, }( L: {+ T. j! W; Z4 L

這冰量一加下去，冰度跟甜度好像也變得剛好了公仔箱論壇! ?. \- n; c8 ~; }

上湯牛腩伊麵HK$70 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k. B9 `% {) B( h. a# `4 L) l
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步調快果然不是假象，點好餐沒多久，麵秒速就來了，5.39.217.76+ w9 L" a+ H7 F7 ^
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看起來就很好吃啊～～( ^# ?: C3 B7 m. Q9 m6 B1 v
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湯頭共有三種口味：上湯、咖哩、蠔油，

上湯是招牌口味，王米粒每次來都吃這款，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U4 N. z/ `' m+ P3 S( x
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反正我跟貓仔就一人點一種口味，可以吃到兩種，哈哈5.39.217.76% W9 I4 ?& u3 f! O2 Q, U2 M
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這肉燉的真的是極嫩，公仔箱論壇3 W" T* E# _: ?/ f: b1 V# y

我平常自己在家裡燉，要燉好幾個小時才有這個嫩度，" n, f- H$ ^% h4 }  N

微微的油花包裹著牛腩，咬下去又滑又嫩，非常好咬，

配上蔥花跟湯一起吃更棒！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z0 a9 J2 h" I
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湯頭也是蠻香的，不過跟牛腩相比之下，好像有點普普，沒什麼牛肉味，5.39.217.76; R. d  {7 f; b9 u, B3 |) Z
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麵條我們都選了伊麵，伊麵比河粉粗麵等貴了3塊港幣，
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咬勁上帶有韌性，頗好入口

咖哩牛腩伊麵HK$70公仔箱論壇4 [3 _& y! U% d' q" d+ V+ Y
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這碗的內容物沒什麼大變動，跟剛剛的上湯就只差在湯頭，

下面補張牛筋的照片，牛筋燉的也很Q軟，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j* c0 r; S* Q" f
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就是那種入嘴滿滿膠原蛋白的感覺，很滑，
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我覺得咖哩好像比上湯更好吃，

上湯那碗的料要配湯才更有味道，tvb now,tvbnow,bttvb! \0 f3 Y9 j2 R# |4 G$ \7 W3 X6 H
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而咖哩這碗單吃料就非常入味，只是蠻辣的耶，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N- v, W9 H% F- h( T4 r

我只吃小辣，我覺得這碗快要到中辣吧，就是香辣夠勁的咖哩味7 e3 u' |. |. \, q; b4 A, A- @

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↓↓↓吃的時候看到旁邊那位客人很熟練的加了沾醬，
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咻咻咻把麵條吃的津津有味，好像很好吃，

我也拿了桌上的沾醬吃吃看，

其實不管是上湯還是咖哩，味道都已經有偏鹹了，4 t" G8 M0 s) X) z, @9 _% a1 h' u  a

不沾醬也是蠻好吃的，5.39.217.76, H6 e4 r) N  }5 q( ?) A0 [% I& A" ^

但上湯那款加了更好吃，tvb now,tvbnow,bttvb& [  J* a- @" S( H8 Q8 S1 ?
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這沾醬有點辣辣的，所以如果不吃辣的話就不要加太多囉
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匆匆吃完，就匆匆離開了～

這邊不太適合閒情逸致的聊天，哈哈，

我覺得是蠻好吃的，尤其牛腩真的不錯，湯頭就普普了，

是說人這麼多，才排個10分鐘好像有賺到的感覺XDD5.39.217.76- L" _# A. S3 r- f. J: |
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就是環境氣氛實在太急忙了，吃得有點緊張
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(Kau Kee Restaurant)

地址：香港中環歌賦街21號地舖4 n- R" I% k8 \& |
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營業時間： 12:30–22:30(週日公休)

電話： +852 2850 5967

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