[美食介紹] 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉!

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每天客人滿滿的九記牛腩，
服務態度不佳，但牛腩的確好吃
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終於進入香港遊記系列了， tvb now,tvbnow,bttvb8 d. n' a$ Q: k2 f0 R
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就用這篇超人氣的名店來當開場吧~
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上個月，我跟一群國中好友去香港找朋友王米粒，
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多虧已經快要變成半個香港人的王米粒，5.39.217.76* `# a7 E9 a, e% v% G

一路上吃到不少好東西，交通也非常省事，不用查來查去，哈哈
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第一天的晚上，最後一個行程來到上環/中環，5.39.217.76  m# S; D+ V( x' R) P
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走過重慶森林裡的「半山自動扶梯」後，5.39.217.76$ V/ _/ ^% ^& O! d5 L9 y

王米粒帶我們來到這間九記牛腩吃晚餐，' t) b( l* D0 F0 ]9 F; t
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一看，哈哈，我的天哪，晚上八點半還這麼多人排隊啊！

(王米粒說今天這樣已經算很少人了)tvb now,tvbnow,bttvb9 [  W4 x7 p/ }+ X- r- ~, z& J. _
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對我這個不喜歡排隊的人來說，當下真的是有猶豫到，tvb now,tvbnow,bttvb* N/ F' ~% |3 W- l

排到之後都不知道幾點了，9 f' Y7 c0 T" _# u, m
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但朋友吳威一聽到是排隊美食，馬上雙眼發光，好像一天的疲勞都不見了，

好吧～都來了，肚子也好餓，就跟著他們排，% r! S% h* r3 D: D8 A( I7 {
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沒想到王米粒說的果然沒錯，這麼多人，竟然只排10分鐘就排到了
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(我以為要排1、2個小時哩)5.39.217.766 V+ S  x0 `/ I2 s) `
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後來才知道這間九記牛腩來頭不小，2 h7 w% C* P! v( m

很多大明星例如張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星馳、陳奕迅等都來吃過，公仔箱論壇! O5 B: S- h% R# P6 v

不過最好笑的是，這裡除了東西好吃，服務態度差也是出了名，3 [7 P. {$ b1 ], W2 Q/ j
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其中有一篇把九記牛腩稱為「香港四大奇食之一」的經典文章就說，( f; o, v2 b( _4 x

『四大奇菜都有一個共通點，就係創新及堅持，人做我唔做，殺出新血路，仲要做得專門：tvb now,tvbnow,bttvb7 { T8 d" i" n

星座蕃茄撈蛋麵、新記芝士麵是香港獨有的。九記牛腩只賣牛腩一樣，更加令人嘖嘖稱奇。…(中間略)……其實，我覺得四大奇菜最堅持嘅，係嗰一種視客人為乞兒嘅待客之道，當中以九記及澳牛尤甚。』

(有興趣的朋友可以搜尋「澳牛的黃昏」)

看完這段我簡直要笑翻了，哈哈，因為那天用餐的感覺，服務態度的確不是很好，
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但也沒有被當成乞丐的感覺啦，總之就是吃的有點戰戰兢兢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]" a1 n3 Y; {

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才花10分鐘就排到，好像真的蠻幸運的耶，
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走進店裡，門口櫃檯的阿姨問了人有沒有全到，

然後我們就坐進了門口的座位，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?* L9 c# I! _. x6 L

店內空間被座位塞得滿滿的，

進來這裡有種想要趕快吃完的氛圍，步調很急，

不知道是不是因為這樣，所以大家好像都吃的蠻快的，哈哈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k$ l! T  Q" [/ t# ]* ^- x! h
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以下是幾個貼在門口的注意事項，給大家參考：
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1.不能帶外食跟飲料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x2 b' z( P+ g% V0 V. C
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2.人到齊才能入座" g- F) n$ ?) j5 r

3.只能用港幣現金，千元大鈔不找零

4.行李跟嬰兒車不得入內

5.每人低消HK$485.39.217.76$ _! i( B% ^) v- E2 R* [5 b8 a

講到這邊來講一下那天緊張的開始，6 P$ J1 G3 r6 r; H
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我們共有五個人進去吃，( K! H1 s) t7 O

王米粒入座後叫我們幫他點餐，然後他就去洗手間了，tvb now,tvbnow,bttvb( o. _0 ~+ V: ?) V
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因為我們正對著櫃檯阿姨，阿姨發現我們有一個空位，5.39.217.762 P5 A7 r8 y( A. U' ?" y: |0 p

就兇兇的問我們是不是人沒到齊，

知道人去洗手間之後，看起來還是不太爽，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U. D1 W3 k( r: D% ^( z$ M* e

接著要把其他客人塞到我們這桌，我們又說了一次有一個人去洗手間馬上出來，

她聽到臉又更臭，兇兇的不知道念了什麼，

總之最後有一個獨自一人的客人被她兇兇的塞進來，有點可憐XD
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不過說真的，大概是這間店給人的感覺就是這樣吧，

雖然被阿姨臭臉，但這天也沒有很生氣的感覺公仔箱論壇7 ]: |) W  {- \; h
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(可能阿姨氣勢太強，不自覺先緊張起來)9 Q6 ?7 Q  I& Q; O& ^0 `6 R% S
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點餐則是另一個男店員點的，男店員比較客氣一點，公仔箱論壇" S4 w# W9 Y# t6 |/ c* @

不過點餐時不知道為何還是有種緊張感XDTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n2 g# s6 X# [: c/ g1 l% O* ~
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還好我在排隊的時候就先大概看過門口的菜單了，tvb now,tvbnow,bttvb; t' t$ x2 s. T

這間店賣的很簡單，主菜只賣牛腩，

所以就選擇湯頭跟主食種類就好了

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↓↓↓桌上也有菜單，簡單明瞭多了

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港式凍檸檬茶HK$29tvb now,tvbnow,bttvb+ U8 I! E6 }+ x0 z
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點餐時問男店員可不可以少冰，

店員說不可以，不要冰塊的話就只能做熱的，" e$ N9 b2 _0 D( k$ f

於是小小的杯子就被冰塊塞的滿滿的送上來了，% R2 t+ N1 R/ n$ V$ Q
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不過檸檬茶還蠻好喝的，還好有點，不然咖哩好辣，

而且這裡的檸檬茶有點偏甜，也不是很冰，公仔箱論壇* ~! `. \) M" a' f0 K7 `' k& q

這冰量一加下去，冰度跟甜度好像也變得剛好了
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上湯牛腩伊麵HK$70
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步調快果然不是假象，點好餐沒多久，麵秒速就來了，tvb now,tvbnow,bttvb, S4 q' X( M% _3 s% G4 [

看起來就很好吃啊～～

湯頭共有三種口味：上湯、咖哩、蠔油，
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上湯是招牌口味，王米粒每次來都吃這款，公仔箱論壇! v7 j, G8 d8 S# O6 n
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反正我跟貓仔就一人點一種口味，可以吃到兩種，哈哈

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這肉燉的真的是極嫩，
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我平常自己在家裡燉，要燉好幾個小時才有這個嫩度，

微微的油花包裹著牛腩，咬下去又滑又嫩，非常好咬，' N1 U8 e" L4 K
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配上蔥花跟湯一起吃更棒！: V1 G7 m8 A3 d3 Q# c3 b' G
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湯頭也是蠻香的，不過跟牛腩相比之下，好像有點普普，沒什麼牛肉味，
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麵條我們都選了伊麵，伊麵比河粉粗麵等貴了3塊港幣，1 R* O- X6 r, S5 d. o8 L
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咬勁上帶有韌性，頗好入口

咖哩牛腩伊麵HK$70* V+ @9 E T& I, j

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這碗的內容物沒什麼大變動，跟剛剛的上湯就只差在湯頭，

下面補張牛筋的照片，牛筋燉的也很Q軟，

就是那種入嘴滿滿膠原蛋白的感覺，很滑，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B( Z# `4 {" m% A& a& C: E+ }
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我覺得咖哩好像比上湯更好吃，

上湯那碗的料要配湯才更有味道，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p) c0 j" o+ V, \3 ]+ X+ t
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而咖哩這碗單吃料就非常入味，只是蠻辣的耶，8 N/ n  M# v+ s. k# F% J7 V, Q' q. x

我只吃小辣，我覺得這碗快要到中辣吧，就是香辣夠勁的咖哩味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U+ m) T  J( `5 _. ?9 ~( N$ ?
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↓↓↓吃的時候看到旁邊那位客人很熟練的加了沾醬，

咻咻咻把麵條吃的津津有味，好像很好吃，tvb now,tvbnow,bttvb, G7 R7 v/ K4 o9 j( B

我也拿了桌上的沾醬吃吃看，
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其實不管是上湯還是咖哩，味道都已經有偏鹹了，公仔箱論壇1 |& \4 S& R9 c( X. I

不沾醬也是蠻好吃的，
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但上湯那款加了更好吃，tvb now,tvbnow,bttvb$ ]$ z& r; h ?: l! ~0 b5 D: g

這沾醬有點辣辣的，所以如果不吃辣的話就不要加太多囉- v* b: g3 j- I$ w7 S5 e. W

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匆匆吃完，就匆匆離開了～

這邊不太適合閒情逸致的聊天，哈哈，

我覺得是蠻好吃的，尤其牛腩真的不錯，湯頭就普普了，
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是說人這麼多，才排個10分鐘好像有賺到的感覺XDD5.39.217.76( j$ M4 B6 o2 }% c  @

就是環境氣氛實在太急忙了，吃得有點緊張

(Kau Kee Restaurant)tvb now,tvbnow,bttvb: V- ]& [& W  f* U8 i) S, k
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地址：香港中環歌賦街21號地舖5.39.217.76$ P1 `# j6 r2 a

營業時間： 12:30–22:30(週日公休)
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電話： +852 2850 5967

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