[美食介紹] 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉!

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每天客人滿滿的九記牛腩，7 t( m' Z! {6 y% L7 q0 [
服務態度不佳，但牛腩的確好吃
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終於進入香港遊記系列了，
) V2 ]0 B; f9 E$ u" `# Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 [: R9 C$ r2 L& ^* `& s, f2 T
就用這篇超人氣的名店來當開場吧~
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2 V$ j& @# ?$ x" A$ L5.39.217.76上個月，我跟一群國中好友去香港找朋友王米粒，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O) L+ L: M* k$ p( Q

, B2 g# x* G) w0 Z. p  A; m多虧已經快要變成半個香港人的王米粒，公仔箱論壇* I: ~" H  {7 O& H
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一路上吃到不少好東西，交通也非常省事，不用查來查去，哈哈! J3 X/ E% K& m. G
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第一天的晚上，最後一個行程來到上環/中環，
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0 q6 ^+ Z/ b" V9 e( c走過重慶森林裡的「半山自動扶梯」後，tvb now,tvbnow,bttvb9 D6 y: n, q% F
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王米粒帶我們來到這間九記牛腩吃晚餐，
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/ ~7 }* J2 _+ B9 ^; j. j" ~一看，哈哈，我的天哪，晚上八點半還這麼多人排隊啊！
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(王米粒說今天這樣已經算很少人了)公仔箱論壇' m# Z. e. K; b7 W3 D6 k$ |( D( p

% D- ]5 P% t7 o- _) u對我這個不喜歡排隊的人來說，當下真的是有猶豫到，公仔箱論壇  K0 ~% \& |# k

3 l5 [" A; E# g7 ^  utvb now,tvbnow,bttvb排到之後都不知道幾點了，- P4 b" V6 v7 I5 E

% s9 q; o9 I3 Y# _+ D! C6 A/ K. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但朋友吳威一聽到是排隊美食，馬上雙眼發光，好像一天的疲勞都不見了，5.39.217.76: h1 n1 ]% @; f9 G5 U

, S  M* p: X0 ~* u: dtvb now,tvbnow,bttvb好吧～都來了，肚子也好餓，就跟著他們排，
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: I3 `: u5 d4 e! _* J: t沒想到王米粒說的果然沒錯，這麼多人，竟然只排10分鐘就排到了
) x% T* g9 i' L: o6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.766 S2 {; u2 @- M% ^; i! K( m
(我以為要排1、2個小時哩)
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後來才知道這間九記牛腩來頭不小，5.39.217.768 D/ X0 ?4 d  j: c6 v
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很多大明星例如張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星馳、陳奕迅等都來吃過，
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不過最好笑的是，這裡除了東西好吃，服務態度差也是出了名，3 S( S- S" R8 v  u* }4 A
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其中有一篇把九記牛腩稱為「香港四大奇食之一」的經典文章就說，tvb now,tvbnow,bttvb. N& m' T/ k! W, Z

7 W: M8 l/ a" }& S! {9 Xtvb now,tvbnow,bttvb『四大奇菜都有一個共通點，就係創新及堅持，人做我唔做，殺出新血路，仲要做得專門：
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: @- z' K4 L! y' X# m星座蕃茄撈蛋麵、新記芝士麵是香港獨有的。九記牛腩只賣牛腩一樣，更加令人嘖嘖稱奇。…(中間略)……其實，我覺得四大奇菜最堅持嘅，係嗰一種視客人為乞兒嘅待客之道，當中以九記及澳牛尤甚。』公仔箱論壇1 P# S' u3 ?! R" L

8 _, F1 u9 ~. U/ J4 h, y9 K(有興趣的朋友可以搜尋「澳牛的黃昏」)
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看完這段我簡直要笑翻了，哈哈，因為那天用餐的感覺，服務態度的確不是很好，5 Q; C6 t  t) N7 z' L) J3 {

! T( f8 @6 p; Z9 H5.39.217.76但也沒有被當成乞丐的感覺啦，總之就是吃的有點戰戰兢兢
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才花10分鐘就排到，好像真的蠻幸運的耶，
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8 k3 a' o% @, v+ |1 v2 B: x+ f走進店裡，門口櫃檯的阿姨問了人有沒有全到，
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3 k4 e- {; m$ c- w7 b" q) \$ O* A5.39.217.76然後我們就坐進了門口的座位，
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, I" N& |1 u# m; p9 _) T店內空間被座位塞得滿滿的，
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進來這裡有種想要趕快吃完的氛圍，步調很急，公仔箱論壇! [$ e& B' l% l. `' G; y3 N2 z, ?

8 E7 `! Y3 H6 E9 u不知道是不是因為這樣，所以大家好像都吃的蠻快的，哈哈# D7 E( C* t) O* V7 i  g
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以下是幾個貼在門口的注意事項，給大家參考：5.39.217.768 g( v& J( F# O
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1.不能帶外食跟飲料公仔箱論壇% F8 n" a; U5 T+ ^4 h
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2.人到齊才能入座TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V0 {! [9 v' o# x6 L" P7 ]/ w/ e  o
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3.只能用港幣現金，千元大鈔不找零公仔箱論壇8 W8 O* m# m  x- {$ G

: `; b1 c$ T" J3 |' I  v9 dtvb now,tvbnow,bttvb4.行李跟嬰兒車不得入內公仔箱論壇8 K9 D1 F& s# _" f/ |! i, n" c

4 |, }& e' n/ p4 B! g' o公仔箱論壇5.每人低消HK$48
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講到這邊來講一下那天緊張的開始，
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我們共有五個人進去吃，tvb now,tvbnow,bttvb' X3 d- q; ^, e8 F

% n* j$ c0 Z  @) r王米粒入座後叫我們幫他點餐，然後他就去洗手間了，
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! }3 P* X% m/ G3 ]因為我們正對著櫃檯阿姨，阿姨發現我們有一個空位，
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就兇兇的問我們是不是人沒到齊，tvb now,tvbnow,bttvb1 j3 b# v+ T1 f/ t6 C% `
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知道人去洗手間之後，看起來還是不太爽，( m! W3 T, ^- j6 j# [
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接著要把其他客人塞到我們這桌，我們又說了一次有一個人去洗手間馬上出來，4 l1 F/ D  E& P5 U1 O( B
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她聽到臉又更臭，兇兇的不知道念了什麼，公仔箱論壇# R$ _# e" `3 K% J

' d8 n" Q( z$ B/ I4 |* I" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。總之最後有一個獨自一人的客人被她兇兇的塞進來，有點可憐XD, \. j& p; |" o5 f  \; F# J3 j4 i$ F
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不過說真的，大概是這間店給人的感覺就是這樣吧，
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雖然被阿姨臭臉，但這天也沒有很生氣的感覺
7 j6 b9 I2 _- W7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.762 M9 g+ S) `9 P- i+ l# q( [2 ]
(可能阿姨氣勢太強，不自覺先緊張起來)( f- p1 v/ {& h+ [; C, ?1 Q) }

' R1 S9 ~3 I5 Z( I: n2 I點餐則是另一個男店員點的，男店員比較客氣一點，
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( l/ z7 ^- o( R5.39.217.76不過點餐時不知道為何還是有種緊張感XD
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) [) `7 L: }; o3 v8 Q! N6 [5.39.217.76還好我在排隊的時候就先大概看過門口的菜單了，, l5 H4 a* F7 {7 p' v9 m4 a/ X
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這間店賣的很簡單，主菜只賣牛腩，
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" C, B/ j  f/ X$ {, V$ c# A; O所以就選擇湯頭跟主食種類就好了
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# f' L  J* ~. m( W. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n0 n7 }6 h& K! {2 c, q
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↓↓↓桌上也有菜單，簡單明瞭多了
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0 L2 s$ w# m$ F* F% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76) G: _3 y9 [% D  x3 M
港式凍檸檬茶HK$29
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' ?% @  h) f2 r* D4 _公仔箱論壇點餐時問男店員可不可以少冰，公仔箱論壇* E- o) v' T* R6 D7 R  g

; U  I5 l2 Y$ N( T: {5.39.217.76店員說不可以，不要冰塊的話就只能做熱的，
8 B7 C4 }6 D; \9 ~0 u* H% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 a+ h/ M" ~5 G於是小小的杯子就被冰塊塞的滿滿的送上來了，
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不過檸檬茶還蠻好喝的，還好有點，不然咖哩好辣，  x1 _5 c* ]. J% j7 F

& T0 ]* a3 Q) d7 a9 y) e公仔箱論壇而且這裡的檸檬茶有點偏甜，也不是很冰，
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這冰量一加下去，冰度跟甜度好像也變得剛好了
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上湯牛腩伊麵HK$70 公仔箱論壇- L8 {! V0 }( h+ T" X9 T

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+ n, D* l3 C- B# Y9 M5 L1 {步調快果然不是假象，點好餐沒多久，麵秒速就來了，tvb now,tvbnow,bttvb5 f, X' v5 [1 m

' @- U* P! K: N# U; [" X" l' ~1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。看起來就很好吃啊～～
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3 p6 c- t1 A7 a5 O5.39.217.76湯頭共有三種口味：上湯、咖哩、蠔油，
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4 |6 w4 K. e. c" btvb now,tvbnow,bttvb上湯是招牌口味，王米粒每次來都吃這款，公仔箱論壇% M7 W+ C  Q2 X& R$ Y9 a

; r$ P. O; I$ U" G6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。反正我跟貓仔就一人點一種口味，可以吃到兩種，哈哈
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這肉燉的真的是極嫩，
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. m! j' W5 f/ \$ k5 A8 p0 S! t2 f0 r7 J; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我平常自己在家裡燉，要燉好幾個小時才有這個嫩度，
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微微的油花包裹著牛腩，咬下去又滑又嫩，非常好咬，5.39.217.767 j/ u1 y$ A  c

% p. O: T, ~6 S3 `+ u" R! f) Ztvb now,tvbnow,bttvb配上蔥花跟湯一起吃更棒！tvb now,tvbnow,bttvb6 Q7 ]- P4 s: d8 l+ \2 W, |

& }8 Y" Z' ~. \1 ~; Utvb now,tvbnow,bttvb湯頭也是蠻香的，不過跟牛腩相比之下，好像有點普普，沒什麼牛肉味，! o6 y$ p/ ]# p* \6 e7 c

8 v" E$ ]; Y; E3 _4 k: f: W' z麵條我們都選了伊麵，伊麵比河粉粗麵等貴了3塊港幣，
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* X, G: v2 S2 D( a4 C+ t- A! P咬勁上帶有韌性，頗好入口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K& ]( A* E. U1 |
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咖哩牛腩伊麵HK$70
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$ v. r! p. _0 \5 |6 E公仔箱論壇這碗的內容物沒什麼大變動，跟剛剛的上湯就只差在湯頭，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c' P: D8 l1 w) w  Q
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下面補張牛筋的照片，牛筋燉的也很Q軟，
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就是那種入嘴滿滿膠原蛋白的感覺，很滑，
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! Z+ |7 o0 K7 t  g" o3 F# Q. i" s我覺得咖哩好像比上湯更好吃，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y. N+ i' l5 y' G7 C/ o" x4 {/ ^
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上湯那碗的料要配湯才更有味道，
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( w3 ^6 J/ Y1 z' }公仔箱論壇而咖哩這碗單吃料就非常入味，只是蠻辣的耶，tvb now,tvbnow,bttvb7 T6 L& R- N; N: |9 s: P, E; w

' v7 K5 Z* Q5 F5.39.217.76我只吃小辣，我覺得這碗快要到中辣吧，就是香辣夠勁的咖哩味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E, T; r: f) v. B. M, ?
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) Y+ o6 e9 W5 s5 \tvb now,tvbnow,bttvb
3 ~3 o3 F% c* Y9 F8 Mtvb now,tvbnow,bttvb↓↓↓吃的時候看到旁邊那位客人很熟練的加了沾醬，
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7 I4 M3 v: i8 G1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咻咻咻把麵條吃的津津有味，好像很好吃，
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/ @; b0 n( o3 Xtvb now,tvbnow,bttvb我也拿了桌上的沾醬吃吃看，9 n4 N4 ^/ }) F: G, Q! K- F
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其實不管是上湯還是咖哩，味道都已經有偏鹹了，5.39.217.76/ q+ {+ N; \' S" h
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不沾醬也是蠻好吃的，' d: j. i$ {/ Q4 O

2 G3 A: T( y- q3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但上湯那款加了更好吃，
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- {8 I8 K$ @- V5 T+ }# dtvb now,tvbnow,bttvb這沾醬有點辣辣的，所以如果不吃辣的話就不要加太多囉5.39.217.76+ Z$ Y  R* O0 j2 t5 E

3 @% H0 W$ U5 L) a7 z# R公仔箱論壇
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( l  I! Y# x+ m7 O2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匆匆吃完，就匆匆離開了～
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  P) x4 e% c$ e" \+ _公仔箱論壇這邊不太適合閒情逸致的聊天，哈哈，
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我覺得是蠻好吃的，尤其牛腩真的不錯，湯頭就普普了，
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6 G( u% B  y' ]: C9 W是說人這麼多，才排個10分鐘好像有賺到的感覺XDDtvb now,tvbnow,bttvb* X; W& R" Y0 E2 g3 f4 ?
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就是環境氣氛實在太急忙了，吃得有點緊張6 j( ~  ?& g3 L; H  ^0 n, e
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(Kau Kee Restaurant)5.39.217.766 Y+ R- F% Y1 l2 v: R

- \, d* A  [; `, ^* R1 o地址： 香港中環歌賦街21號地舖公仔箱論壇; D" L$ M5 N2 ~+ J- j8 I! Q. R

5 t/ c; b* w; h5.39.217.76營業時間： 12:30–22:30(週日公休)
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