2025年11月9日週日
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/ l) \& U" b6 a2 k葱鹽醬雖然簡單，但配搭多樣，可以用來點白切雞，也可以配煎豬扒，又或者燒烤牛舌時用來配搭也是絕配，5.39.217.768 H1 A3 @ ^* z
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' n/ q2 B: R( F! t+ R Q _' s% N( Y豬扒食譜│葱鹽豬扒拌麵 豬扒咁樣醃入味唔易燶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F3 M2 ^! n5 @+ i
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葱鹽醬雖然簡單，但配搭多樣，可以用來點白切雞，也可以配煎豬扒，又或者燒烤牛舌時用來配搭也是絕配。這次用來拌麵去做葱鹽豬扒拌麵，雖然色澤很清淡，但味道卻非常濃香。豬扒如果用生抽來醃，味道好卻煎起來很易燶，可以用日本的白醬油，沒有顏色卻有味道，煎的時候便比較不搶火，可以先用小火去煎熟才再把表面煎至金黃。葱鹽醬一次做多些，吃不完的密封好放雪櫃可以放三日，即睇如何葱鹽豬扒拌麵：tvb now,tvbnow,bttvb, O6 s { {- x5 i7 F7 {# u8 q
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葱鹽豬扒拌麵（2人份量）tvb now,tvbnow,bttvb/ e+ W/ ?/ H, d! J" G8 V# o! d3 x
烹煮時間：30分鐘
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脢頭豬扒2件5.39.217.76! V3 F: \6 ~) p% k( t% |$ H/ [( K5 J) D1 W
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酥炸粉3湯匙
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- \ Y* ~& x* I; e" j5.39.217.76紅葱酥1湯匙9 c6 _4 C; F) K6 |! I
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油2湯匙9 q* D/ C0 ?* p; U& y4 x1 b" }3 e
^0 ^6 G3 z, ]! d+ j- t5.39.217.76麻油2茶匙5.39.217.76- l- D% v: j; N
0 [6 Z# c* [# O+ \4 d4 Q; k: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽2茶匙$ { o+ a7 K, ?
; ?: n# j3 Z' U1 c5 p( itvb now,tvbnow,bttvb白麵條（烚熟）2束
' T6 T, w& ~5 D+ p2 M4 w公仔箱論壇
3 g, B5 u+ I2 x公仔箱論壇醃料：
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|$ s# ?) ]/ D* G' ?5 z5.39.217.76鹽少許
7 Y7 m8 M2 P& B1 E$ E公仔箱論壇4 `, b1 q$ m, v. _$ X7 X5 l
糖少許
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: D7 Z' w) L4 T0 T, K: Z. `! H公仔箱論壇胡椒粉少許( m: F" s2 Z; K6 h6 w1 l( ?( ^
5 D" j! R" L8 [1 O! d8 n" A+ p日本白醬油1.5湯匙
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油1湯匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb5 m/ Y: s% |6 T4 @& ?) ^$ g& O4 g
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1. 豬扒用鬆肉槌拍鬆，加醃料略醃。拌入酥炸粉至表面有一層薄糊。
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3 E9 y& t) Z7 j; j公仔箱論壇2. 切葱花，跟紅葱酥和鹽拌勻，放入耐高溫碗中。油和麻油加入小鍋，小火燒至開始冒煙，熄火。趁熱澆至碗中，拌勻。公仔箱論壇& V' s, T2 H( t/ q ]
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3. 另一鑊燒熱油，把豬扒放入，中細火先半煎炸2分鐘，搖鑊子看可以移動沒有，翻轉煎另一面，當筷子可以插入豬扒後，轉中大火把表面煎至金黃。斬件放麵條上，淋上葱鹽醬。% Q1 M$ ?; |, J
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發表於 2025-11-11 09:05 AM
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