 公仔箱論壇4 {! ^8 B3 m: r% _" h5 p% s1 _
大坑中歐Style餐廳 超值燒烤餐
& S/ r) B5 k4 s3 O2 T" ~公仔箱論壇4 u6 P, j! _( E4 N" r. @1 } U
大坑餐廳食肆雲集，茶記、Cafe……總有合心意的選擇。這間開業剛一年的食店，主打燒烤美食和精釀啤酒，近日為啤酒愛好者推出Bell Hour暢飲時光，並可配搭超值燒烤套餐，是時候約埋三五知己暢飲一番。5.39.217.76* y* o3 `* ~+ Z- m9 T: K7 K
5.39.217.76$ n! o7 x- B7 ^9 ]3 b% g
比鄰大坑地標蓮花宮的Porkcentric，一向標榜中歐風格，近日從柏林、布拉格和維也納的節日啤酒文化中獲取靈感，引進本地酒廠「門神啤酒」出品的一系列精釀啤酒，推出全新Bell Hour時段，每晚8時開始，即可以每位$88無限暢飲精釀啤酒1小時。餐廳酒吧特別裝設500升容量的巨型啤酒缸，源源供應IPA和Lager啤酒。
& Q5 A( K6 w, b; F1 G }5 Ytvb now,tvbnow,bttvb
' k% G' w% g& h/ I2 ]9 e精釀啤酒最適宜結合分量十足的美食，餐廳的主菜當然也有一定吸引力。Porkcentric的店名由「Pork」和「centric」組成，主打頂級豬肉，供應不同風味的美國杜洛克豬、英國漢普郡豬（Cinta Senese）、日本鹿兒島黑豚、意大利席恩那琴塔豬和匈牙利曼加利察豬。其冷切醃肉味道正宗，包括斯洛文尼亞鹿肉和意大利野豬莎樂美腸。公仔箱論壇# d3 A# l$ \: T8 E0 O* d
( Y4 Q) j# g- M% u# J5.39.217.76主打頂級豬肉
' ?9 i {4 X" r1 P6 i: j" s+ d6 ?當中以曼加利察豬（Mangalica）最是肥美，油脂均勻，其脂肪可高達60%，甚至被譽為豬界和牛。大廚以日本備長炭、蘋果木炭等燒過的曼加利察豬，外脆內軟，佐酒一流，是必試菜式。招牌菜Porkcentric豬肋骨及烤香腸可選不同香辣口味，配以紅薯薯條。
' D5 @3 h( ?& f/ _7 G5.39.217.76) K! Y( w2 T4 h, s& r L6 N
餐廳現正推出一周年燒烤套餐（兩位$598，三位$888，四位$1,188；最多可安排8人聚餐享用，另加一），可以優惠價錢品嘗以上各款主菜，套餐包括頭盤（可選餐湯、沙律或冷切醃肉）、主菜、甜品和一杯飲品，主菜還有多款Porkcentric招牌菜，如漢普郡烤豬手配薯角和酸菜、乾式熟成安格斯牛肉漢堡配卡真薯條等，分量十足。
) m4 \& G( a# H" o9 O! g公仔箱論壇
s t/ B6 o6 g5 I5.39.217.76
; n+ k/ M6 D! F7 F0 E7 O, z! etvb now,tvbnow,bttvb▲啤酒吧可以供食客悠閒品酒。tvb now,tvbnow,bttvb3 r A: o l; q6 w. N
n( x% v5 s6 n& `: D {- Z$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ D, `. a8 S& \公仔箱論壇▲頭盤冷切醃肉包括斯洛文尼亞鹿肉，及意大利野豬莎樂美腸，味道正宗。tvb now,tvbnow,bttvb" ?1 p7 y6 B5 n- ^' B. h
4 J4 L# B+ y4 b( F, a$ V8 n1 m3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ H V# e4 z% | a( D5 c+ e# _5.39.217.76▲Porkcentric豬肋骨是餐廳招牌菜式之一。 |
發表於 2024-4-12 12:18 PM
| 
