$ {. ~3 Q3 |, K7 u" R/ s1 H公仔箱論壇大坑中歐Style餐廳 超值燒烤餐
( y' ]0 [5 o- y+ q: f+ Y, u' }: qtvb now,tvbnow,bttvb
' g$ r( ]5 k: }# R大坑餐廳食肆雲集，茶記、Cafe……總有合心意的選擇。這間開業剛一年的食店，主打燒烤美食和精釀啤酒，近日為啤酒愛好者推出Bell Hour暢飲時光，並可配搭超值燒烤套餐，是時候約埋三五知己暢飲一番。6 P# j& ~/ _. |' a$ T1 C: |, @
3 H& Y: E$ \2 n$ `3 g6 { C7 v; }比鄰大坑地標蓮花宮的Porkcentric，一向標榜中歐風格，近日從柏林、布拉格和維也納的節日啤酒文化中獲取靈感，引進本地酒廠「門神啤酒」出品的一系列精釀啤酒，推出全新Bell Hour時段，每晚8時開始，即可以每位$88無限暢飲精釀啤酒1小時。餐廳酒吧特別裝設500升容量的巨型啤酒缸，源源供應IPA和Lager啤酒。
2 H% F* \8 x3 f6 o- s. H7 @6 V/ Z+ n2 btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 N/ q. T/ f1 X
精釀啤酒最適宜結合分量十足的美食，餐廳的主菜當然也有一定吸引力。Porkcentric的店名由「Pork」和「centric」組成，主打頂級豬肉，供應不同風味的美國杜洛克豬、英國漢普郡豬（Cinta Senese）、日本鹿兒島黑豚、意大利席恩那琴塔豬和匈牙利曼加利察豬。其冷切醃肉味道正宗，包括斯洛文尼亞鹿肉和意大利野豬莎樂美腸。
# @0 e; v9 ?: k# @; {, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C u) c( ^( n# ?# `) G
主打頂級豬肉tvb now,tvbnow,bttvb- c; j9 F( v7 |
當中以曼加利察豬（Mangalica）最是肥美，油脂均勻，其脂肪可高達60%，甚至被譽為豬界和牛。大廚以日本備長炭、蘋果木炭等燒過的曼加利察豬，外脆內軟，佐酒一流，是必試菜式。招牌菜Porkcentric豬肋骨及烤香腸可選不同香辣口味，配以紅薯薯條。
2 V; ~! M+ U& ?% u3 `& ?+ ~4 [+ X- i: }tvb now,tvbnow,bttvb
6 O: h7 e6 K! |& t5.39.217.76餐廳現正推出一周年燒烤套餐（兩位$598，三位$888，四位$1,188；最多可安排8人聚餐享用，另加一），可以優惠價錢品嘗以上各款主菜，套餐包括頭盤（可選餐湯、沙律或冷切醃肉）、主菜、甜品和一杯飲品，主菜還有多款Porkcentric招牌菜，如漢普郡烤豬手配薯角和酸菜、乾式熟成安格斯牛肉漢堡配卡真薯條等，分量十足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P" g9 z. ~8 W9 j) y! g% u
% B6 m2 I! x, y5 X9 M/ N
 tvb now,tvbnow,bttvb9 M5 {& M1 f$ [$ F& p# x
▲啤酒吧可以供食客悠閒品酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X$ T+ J% u0 E
Y: m) [1 R& d( U: a1 I
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \* M( o9 x1 `6 e/ a( [
▲頭盤冷切醃肉包括斯洛文尼亞鹿肉，及意大利野豬莎樂美腸，味道正宗。
7 j' J6 X/ T* b; N7 D4 w* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. u1 n: w+ t; L" y2 s9 N公仔箱論壇
+ S0 S& w# s6 T" M6 q▲Porkcentric豬肋骨是餐廳招牌菜式之一。 |
發表於 2024-4-12 12:18 PM
| 
