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2 S7 s) b) F* g香菇和豆腐本身營養豐富，含有很多種維生素，搭配恰當便是一道健康美食。不過，由於豆腐容易出水，因此煮之前要先瀝乾，若偏吃重口味者，可外加黃酒調味，反而會非常香。
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材料：5.39.217.76; @) ?# f9 z/ k8 X$ Q
日本豆腐3條
; e" }9 s3 A- i/ O3 Y' i7 X1 p冬菇2大片
2 }- T" u( h5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔（切絲）半條
& P% [% C; q. p4 K$ T% l* T7 \蒜米適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d. c( K4 }! i* @
指天椒適量
! ]' @; f* d( k' } S8 P5.39.217.76金針菇1包
* w2 Y- n0 l& A! K; y雞肉（剁碎）1塊
* U8 J% i9 C0 z8 y9 P5.39.217.76黃酒少許
* L+ E5 x4 O$ X" p. T9 o: R鹽少許
" t* u1 j% F& o/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖少許
; \' a! H3 D% s公仔箱論壇蠔油適量
/ K) \; T9 w+ u9 W- V) Q醬油少許
" }$ j! ~+ W2 w" Y公仔箱論壇- u0 ]* U3 q5 W" t( }+ {. Z5 u
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做法： 公仔箱論壇) g3 ?" i% \1 N5 {+ N
1）熱油鍋，油至四成熱時放入豆腐塊煎至金黃色撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z9 G! C" q' X* ^
2）鍋內留餘油，放入蒜米、冬菇爆香後，再加入雞肉碎、蘿蔔絲、金針菇、指天椒炒至均勻。
8 P2 X9 [/ J. f# P* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）再加入少許醬油、蠔油、鹽、糖、黃酒作調味，翻炒一下後即可上碟。 |
發表於 2008-12-6 01:50 PM
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