材料:
9 p" H. _! q: P枚頭肉250克、蛋液2湯匙、麵粉少許、士多啤梨6至8個（切片，留2個伴碟）、青瓜1個（切片伴碟）公仔箱論壇: x7 E; N5 F% m& I
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+ H# {# w' z7 x2 @tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
3 I* z2 f9 K1 G; P6 `鹽1/4茶匙、糖半茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙、清水及油少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U6 M" G- n) d) n+ N2 I& n
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1 i, B6 A* ^, }% {$ q公仔箱論壇芡汁：
+ U& j |0 f' |# y% x6 x; {: z清水5湯匙、士多啤梨果醬2至3湯匙、檸檬汁1湯匙、鹽少許、生粉水適量（埋芡）- r- Y6 c$ `: f( s
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`* M" I1 ?, t. A1 y9 Y做法:
% |& M# H1 H0 I1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將枚頭豬肉切成均勻厚件（1厘米厚），與醃料及蛋液拌勻待20分鐘備用。
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' X/ \ [$ c; C* {' qtvb now,tvbnow,bttvb2.燒油落鑊，肉件塗上麵粉，以中火煎熟取出。把油升溫，將肉件回鑊煎炸至脆身，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ V7 ]6 v5 {! p, z
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3.另一鍋煮滾芡汁及士多啤梨片，拌至適當稠度，再將肉件放入一起兜勻。上碟，伴以鮮士多啤梨片及青瓜片即成。$ H& j, d8 L6 l1 d" a" ^% s
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發表於 2015-1-14 04:55 AM
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