[中式食譜] 藥膳浸雞

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材料:     ; H/ n$ A; Y, N/ h2 s
雞半隻（斬件）、紅棗8粒（浸軟）、杞子1湯匙（浸軟）、當歸10克（浸軟）、雲耳8隻（浸透）、清雞湯1杯、清水2杯
. C. H! y2 C( B$ I2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( h6 o3 l4 Z2 B# F( s! F6 Q1 @. C5 o
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調味醃料： 公仔箱論壇) s3 {& p6 ]! y7 B$ K# |
生抽2茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙5.39.217.76* X: b% j7 v& d# o, c( s) M
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( `6 `' Y! s" `5 x& ?0 t- l做法:     
4 \2 a. B' f9 \3 N5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞斬件隔乾，與醃料拌勻待一會兒。雲耳浸透後，剪去硬邊再沖淨。5.39.217.769 O3 v( _' Z9 p) d+ q9 F
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2.將藥材放入清雞湯及水內煮滾，熬煮至剩下2杯藥材湯。5.39.217.761 U- B9 o+ }* T% p! A1 c: _
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3.將藥材湯翻滾，放入雞件及雲耳，合上鑊蓋以中慢火煮至雞熟。試味，雞及藥材湯一起品嚐。
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