[中式食譜] 肉末炒豆腐

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蒜頭.....2粒) Q7 x: P: I8 a: _
辣椒.....1/2條
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4 j8 ]  y- R2 X9 d0 htvb now,tvbnow,bttvb調味料5.39.217.76! l$ i5 b1 A1 U; b  Z5 i
醬油.....1大匙公仔箱論壇8 g1 d# Y% J! H1 e
香油.....1小匙
5 J5 q* @. ^. ]# s) c% c3 stvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....1小匙
# O. [5 M, C: a2 }' U& R黃豆醬.....2大匙5.39.217.76- Z7 j7 g4 O  H1 E
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8 m% _1 s7 Z* a; X% {8 L0 Ktvb now,tvbnow,bttvb作法
$ D4 ~1 o7 M% R. y% G1.板豆腐略沖水洗淨，切片狀後，於表面上沾上薄薄的麵粉，再使用平底鍋先煎至上色盛盤備用。
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2.將蒜頭和辣椒洗淨，切碎末狀備用。
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3.取作法1的平底鍋，加入豬絞肉先爆香，再加入作法2的材料一起燴炒，最後放入所有調味料拌炒均勻，再淋至作法1豆腐上。5.39.217.76) r+ p8 U' o! j4 i

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