返回列表 回復 發帖

[美洲] 加州禁絕鵝肝 「最後一餐」

本帖最後由 allan307 於 2012-7-4 03:33 AM 編輯
* R8 D6 Q& x' L0 y' sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s2 e& l) \/ x* B3 ]6 y) J
美國加州繼禁吃魚翅之後,昨天起再禁止販賣和製造鵝肝製品,違規者將面臨約3萬元台幣罰款。當地老饕趁周末把握最後合法大啖鵝肝的機會,部分餐廳更舉行「告別鵝肝」晚宴,從前菜到甜點統統都用鵝肝做成,讓饕客們在禁令生效前吃個過癮。
7 N" Y+ B6 j5 }+ F3 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ?7 i1 P* V  s8 C9 m+ V公仔箱論壇
源自法國的佳餚鵝肝,因商人為達最大經濟效益,採用強迫灌食法把鵝或鴨養肥,讓牠們的肝變成原本10倍大,被保護動物團體批評殘忍。加州前州長阿諾史瓦辛格(Arnold Alois Schwarzenegger)2004年簽署法令禁售鵝肝,但為了給加州唯一的鵝肝製造商時間轉型,禁令直到本月才生效。 , P- h0 F& o. X
& p* K9 k& |% I5 L8 F
養鵝肝如割陰唇

% @4 s, `+ w; ~' `  N3 v; g! i* ?  t

' C, n! ?% X& Z5 S2 ~多年來熱愛鵝肝的加州老饕希望能推翻禁令,米其林二星主廚凱勒(Thomas Keller)等名廚,不斷遊說州議員,承諾給予鵝隻更人道的生活環境。但起草該禁令的加州前參議員波頓嗤之以鼻,批評養鵝肝就和水刑、割陰唇一樣殘忍。
2 q# J& y% `* E# U* S( b5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _* N4 p2 m0 N3 ?7 m& H6 T0 Q
tvb now,tvbnow,bttvb! X5 U  k* a9 P: h4 h
鑽漏洞私下分享
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r+ w/ [+ `& o3 \4 L
5 t2 Y+ p# z8 ~6 p* e* Z

3 \0 g6 I- S; h儘管餐廳業者矢言遵守禁令,但毫無疑問仍會有饕客鑽法律漏洞滿足口腹之欲,包括自帶鵝肝另付料理費,請餐廳主廚代為烹調,或轉入私人美食俱樂部分享鵝肝。因法令僅禁止製造和販賣,並未禁止朋友一起享用鵝肝。專賣鵝肝等高級法國食材的網站也推出外地取貨服務,以逃避加州禁令。5.39.217.766 J# R; H4 n- a9 O+ X7 [
公仔箱論壇7 |8 C/ _# j; I- o8 s
「破壞法國形象」
tvb now,tvbnow,bttvb2 e% g; Y% s& k1 D1 S
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c; N, U" o( e5 T, m  U( x
tvb now,tvbnow,bttvb+ L# w3 ~& v0 Q+ O, t7 _/ t$ o7 ?
法國鵝肝公會指控,加州禁令違反國際貿易法,將和法國農業部長共商因應之道,「儘管加州鵝肝禁令對法國經濟衝擊微乎其微,但已破壞法國形象。」 tvb now,tvbnow,bttvb# u  N7 W; V5 u3 N% u; ^: m

) K: z& @; E! l6 s# L& l6 ?5.39.217.76
1

評分次數

  • aa00

雖然說商人為了增加盈利,會用灌食法等的方法把鴨養肥是不人道的。但是鵝肝其實不禁也可以。因為我國的北京片皮鴨也是把鴨養肥,再吃它們的皮。是一個特色來的
1

評分次數

  • aa00

返回列表