- U7 u7 Y% U& ^' C& x1 f7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z/ z- K1 L8 T* n1 d/ b5 j# o
材 料. E6 t5 m# H; y8 }6 K5 i
和 牛 薄 片 150 克 、 洋 葱 絲 100 克 、 牛 蒡 絲 50 克 、 鮮 冬 菇 絲 10 克 ) J9 ^. j, @+ F6 J( l
: r' B6 V& }' R; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 味 汁 料
" ^6 N# S: p% n' X清 酒 90 毫 升 、 濃 口 豉 油 135 毫 升 、 味 醂 / 溜 溜 正 油 各 90 克 、 蒜 茸 20 克 、 芝 麻 10 克
6 e/ c g/ w2 b; S
6 D. N T) {8 G
% G y1 B. {1 L/ G( K' l5 w0 N5.39.217.76
+ f# S$ I- V) I: l7 h) `
4 T! w$ U' E% w& S8 j4 d做 法
2 c, v) a" L h1 _ L1. 將 清 酒 、 味 醂 、 濃 口 豉 油 、 溜 溜 正 油 及 蒜 茸 倒 進 小 鍋 ， 以 中 火 煮 滾 後 熄 火 ， 下 芝 麻 拌 勻 成 香 味 汁 。
Q! v8 k, S% W& F) I/ E1 h) C公仔箱論壇
/ I+ |0 I% E6 t* Z* ^6 {3 ttvb now,tvbnow,bttvb2. 起 鑊 下 牛 蒡 絲 ， 用 中 火 炒 約 半 分 鐘 ， 然 後 下 洋 葱 絲 及 冬 菇 絲 炒 至 軟 身 ， 再 加 牛 肉 片 兜 炒 至 七 成 熟 ， 最 後 加 入 香 味 汁 後 熄 火 ， 兜 炒 幾 下 便 可 上 碟 。
- q: x: S$ N: s* x7 g1 S+ n
( @( ]& m5 U9 F) s/ I& F5.39.217.76 + M( K. Q" j& [
' j8 Y M9 Y. |5 Z貼 士
1 l9 n J! f/ ?$ R) B* V# O4 E& S溜 溜 正 油 即 日 本 老 抽 ， 用 來 煮 肉 類 最 適 合 ， 煮 完 有 光 澤 又 有 肉 色 ， 於 高 級 超 市 有 售 。
( q" x7 h+ r" m; u |
發表於 2009-5-28 10:14 AM
| 