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材 料
) ]9 l4 p4 x9 T8 N1 j和 牛 薄 片 150 克 、 洋 葱 絲 100 克 、 牛 蒡 絲 50 克 、 鮮 冬 菇 絲 10 克 tvb now,tvbnow,bttvb4 w/ H: r7 Z' s7 h/ c
0 f* o& `7 X. B9 c3 V* e公仔箱論壇香 味 汁 料
& a6 i! h! j# T- e `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清 酒 90 毫 升 、 濃 口 豉 油 135 毫 升 、 味 醂 / 溜 溜 正 油 各 90 克 、 蒜 茸 20 克 、 芝 麻 10 克
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb2 G- ]5 x( U" C# }- I. {8 w8 u
1. 將 清 酒 、 味 醂 、 濃 口 豉 油 、 溜 溜 正 油 及 蒜 茸 倒 進 小 鍋 ， 以 中 火 煮 滾 後 熄 火 ， 下 芝 麻 拌 勻 成 香 味 汁 。
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2. 起 鑊 下 牛 蒡 絲 ， 用 中 火 炒 約 半 分 鐘 ， 然 後 下 洋 葱 絲 及 冬 菇 絲 炒 至 軟 身 ， 再 加 牛 肉 片 兜 炒 至 七 成 熟 ， 最 後 加 入 香 味 汁 後 熄 火 ， 兜 炒 幾 下 便 可 上 碟 。公仔箱論壇. S% {+ m' F! ^8 j! Q' j# n" {
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貼 士
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發表於 2009-5-28 10:14 AM
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