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【材 料】
% a# ]' S: \! ~6 A$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 V9 W( e& E0 o1 w: ~- A
豬小排 300公克 tvb now,tvbnow,bttvb, J* {# Y* r8 R4 x+ {) {2 R
辣椒 2根
9 t# K/ [' r: F& W公仔箱論壇紫酥梅 150公克 5.39.217.76) a# o" x/ V/ J& y' s- N% U
【調 味 料】 1 M9 J& i d0 e' Q' ?- m
9 {, b! C1 @+ I% z6 m' ^tvb now,tvbnow,bttvbA.鹽 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L2 |" r" V4 r8 e5 l! c* m
味精 1/2茶匙 公仔箱論壇8 S* [6 a \: X/ Q' P& q$ @9 y* e
砂糖 1茶匙
5 h1 U* v7 S/ b& d6 k# t! f5.39.217.76太白粉 1大匙
, v" {# V& A3 N% ]! g5.39.217.76水 20㏄
( e6 b2 {$ Y5 Q' i) U# o米酒 1大匙
+ U3 c q d, y( U4 p% E公仔箱論壇B.香油 30㏄ 5.39.217.763 t* w/ Y# I" g7 I4 _+ i* W7 ?
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【做 法】 2 c, T. ]7 ?) j7 |; y: B! F
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1.豬小排剁小塊，以流動的冷水沖洗，去血水後撈起瀝乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb- X' H$ b Y. k5 b9 }9 s
2 x1 W' h# p9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.辣椒洗淨切細絲；紫酥梅略捏碎，備用。
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3.將作法1的豬小排塊倒入盆中，加入所有調味料A、作法2的紫酥梅及辣椒絲，充分攪拌均勻至水份被排骨吸收。
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3 \6 L; E- |1 y" \2 Y& v7 D9 z0 e5.39.217.764.於作法3的盆中加入香油拌勻，放入蒸籠（以大火）蒸煮約20分鐘即可。
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發表於 2009-5-25 03:17 AM
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