[中式食譜] 棗 茸 紫 米 甜 糉

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/ j: Z% t& o/ a8 B材 料5.39.217.76/ J% ]0 d- A* e) f1 u
紫 米 38 克 、 糯 米 70 克 、 糖 15 克 、 油 2 茶 匙 、 棗 茸 38 克 、 竹 葉 2 片 、 荷 葉 1 片 、 水 草 1 條& u$ W6 d) t! x) |! r" {$ Z! o4 A
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$ D& f* r7 {& K" N! D+ v* ^: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 T6 l3 i: V3 m6 ~( ^  p; @做 法
5 l% c. B; |* C0 K1. 紫 米 浸 水 1 小 時 ， 隔 水 蒸 40 分 鐘 。 . ~+ M5 c# U. w$ i+ e

" y. M. g" c0 H9 o; j- M( v" Dtvb now,tvbnow,bttvb2. 糯 米 浸 水 1 小 時 ， 瀝 乾 後 加 糖 、 油 及 紫 米 拌 勻 。
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3. 將 2 片 竹 葉 鋪 在 荷 葉 面 ， 中 間 放 半 份 （ 2 ） 及 棗 茸 ， 再 放 剩 餘 （ 2 ） ， 兩 邊 摺 起 捲 成 圓 柱 形 ， 以 水 草 縛 實 。 - h1 }( S/ Z  D. Y! d! c% u
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4. 煲 滾 水 ， 將 （ 3 ） 隔 水 蒸 2 小 時 即 成 。
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貼 士
& ^8 {- d/ D8 I% b7 U4 {將 這 個 甜 糉 烚 熟 ， 效 果 會 過 腍 ， 影 響 口 感 。