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發表於 2007-12-12 11:17 AM
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以上为原材料：A打好的鸡蛋（打鸡蛋的时候加点盐）B：葱头（切成末）C：肉糜D：青菜茎秆部分（切丁）E：青菜叶F：胡萝卜（切丁）G：葱末9 Z4 V: k+ Z" q. U
好有一个主角未在照片内，就是剩饭。
- K' o" G8 B! B& d; R7 i5.39.217.76原材料的多少按个人口味定，能吃多少放多少。
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0 J S. c0 q4 ] n* ~5.39.217.76过程：公仔箱論壇- {6 H' T, V7 r
1、热锅倒入适量的油，把鸡蛋先炒熟出锅待用。
: C. d7 A& Z: u$ W, |5.39.217.762、再加入适量的油，热锅，加点盐，倒入胡萝翻炒（胡萝卜一定要在油里才能把营养成份分解出来），再倒入肉糜、葱头翻炒至变色出香味，加入少量料酒。
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3、加入青菜茎秆部分翻炒至熟，然后再加入菜叶子翻炒，同时加入适量的味精（或者鸡精）。5.39.217.762 Q* y' ^ s6 M+ h% v
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4、倒入米饭继续翻炒至变软，最后加入炒好的鸡蛋跟葱末，拌匀，即可出锅了。
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+ ?0 C5 G' q+ }5 Y b1 W' K$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有荤有素，营养丰富，味道又好，而且很方便。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T: j O& H6 U2 b" [. C7 \
至于原材料，蔬菜可以随便换，只要自己喜欢都可以加，我是在冰箱里就找到了这些东西，就即兴发挥了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D6 g2 Z: N9 F, n0 j: k
青菜要注意把水控干了，不然容易太多水分，炒饭就会变成湿嗒嗒的了，味道就会不这么香了。
+ {. @3 h/ N! T7 b. k3 n公仔箱論壇材料下锅的时候注意先后顺序，有些不容易熟，要先下锅，容易熟的后下锅就可以了。tvb now,tvbnow,bttvb$ t( {' D( A, v5 X. m" \4 M" b3 i
PP总是拍不好，不过怎么说还是看到效果图了，嘿嘿。。。。。。 |
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