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發表於 2007-12-12 11:17 AM
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以上为原材料：A打好的鸡蛋（打鸡蛋的时候加点盐）B：葱头（切成末）C：肉糜D：青菜茎秆部分（切丁）E：青菜叶F：胡萝卜（切丁）G：葱末公仔箱論壇; u% G4 ~* j; n( q; L9 D
好有一个主角未在照片内，就是剩饭。
% S# x2 u/ Q* ntvb now,tvbnow,bttvb原材料的多少按个人口味定，能吃多少放多少。( _; n+ ` n, C) R" e. k, Y
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# b1 @" i4 c, `% v: P* V% w公仔箱論壇过程：tvb now,tvbnow,bttvb" X" {! W& ]/ L
1、热锅倒入适量的油，把鸡蛋先炒熟出锅待用。
4 n; {3 N3 Q- ~# Q4 q9 m& j公仔箱論壇2、再加入适量的油，热锅，加点盐，倒入胡萝翻炒（胡萝卜一定要在油里才能把营养成份分解出来），再倒入肉糜、葱头翻炒至变色出香味，加入少量料酒。
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3、加入青菜茎秆部分翻炒至熟，然后再加入菜叶子翻炒，同时加入适量的味精（或者鸡精）。
: H/ C/ ? F6 B5 H& w& ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n4 ^( M2 x7 P
4、倒入米饭继续翻炒至变软，最后加入炒好的鸡蛋跟葱末，拌匀，即可出锅了。
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) t4 w' l, m5 g+ P! o' ptvb now,tvbnow,bttvb有荤有素，营养丰富，味道又好，而且很方便。tvb now,tvbnow,bttvb* U! H5 n7 ^& B8 ^" m! q0 C" i; ^/ n
至于原材料，蔬菜可以随便换，只要自己喜欢都可以加，我是在冰箱里就找到了这些东西，就即兴发挥了。- z3 ~ _2 I' C$ M
青菜要注意把水控干了，不然容易太多水分，炒饭就会变成湿嗒嗒的了，味道就会不这么香了。
% `$ R( I; P: x) D2 `' C3 G0 k: t5.39.217.76材料下锅的时候注意先后顺序，有些不容易熟，要先下锅，容易熟的后下锅就可以了。
, t& b: |/ N6 d* Q* ^tvb now,tvbnow,bttvbPP总是拍不好，不过怎么说还是看到效果图了，嘿嘿。。。。。。 |
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