[美食介紹] 蛋黃肉

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絞肉12兩(約450克)、蒜末1小匙、鹹蛋黃4個、蔥花少許、熱開水150㏄(以上4人份)
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7 u7 w$ f8 Q6 x4 q0 K甜醬油露4大匙、白胡椒粉1/4小匙、米酒2大匙、香油1匙: h; Y% j$ S/ @% B. P

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( @3 c. M$ Z' X: d. M0 q$ v. Y公仔箱論壇1.絞肉撒上蒜末、調味料攪拌至黏稠有彈性，蛋黃1個切為3份。4 K% Q3 Y, n4 S  p- x& L* O: b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l, ]" O9 Q) I
2.將肉餡分成12個小球狀，排入深盤，每個肉球壓上一塊蛋黃。
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( R3 u: i$ R2 a- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在盤中加上熱開水，移入電鍋加1杯水蒸熟，取出撒上蔥花即可。

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