给生鸡块加入葱，姜，大料，桂皮，料酒，生抽，盐少许
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% Y1 N% a& ?6 E" f4 Rtvb now,tvbnow,bttvb拌匀后淹半个小时公仔箱論壇( ~2 Z3 |* O) Z% y
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加入自制三合粉—— 炸鸡粉，面粉，生粉各少许
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将粘挂满三合粉的鸡块入热油炸至半熟
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) A! Y9 U% A, v' e* L" {现在需要烧些调料水——需要葱，姜，桂皮，香叶，八角
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# Q! {# U* r" [6 h5 q" Ctvb now,tvbnow,bttvb调料加水煮上十来分钟就可以了~~~5.39.217.764 x! b0 b; {6 M; u: `
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# U- v) f; }5 X1 u. _' j' P9 r X将炸好的鸡块放入蒸碗， 再加入调料水~~ 入蒸锅蒸40分钟
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看看出锅的蒸碗黄焖鸡：
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發表於 2007-12-12 07:04 AM
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