材料:酸豆角,鸭肾,肥猪肉,辣椒丝,姜丝,蒜,辣椒油,鸡精等。公仔箱論壇, v6 C8 }. M: y" M5 ?! x
) p9 S W1 p0 X3 S6 i* L 做法:
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1、 将鸭肾汆熟切片,肥猪肉切片。5.39.217.76" e; ]/ Q9 l: A* c7 g
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2 J5 G! V- s B# ~! c3 L2 Z公仔箱論壇 2、 酸豆角洗净,用温水浸泡片刻,切成粒。
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3、 起油锅,将肥肉炸出油,爆香姜、蒜、辣椒丝,下肾片翻炒。
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4、 下酸豆角粒,辣椒油,继续炒熟。
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0 a3 {' l8 U2 E: ~" K 5、 用鸡精调下味道就可以上碟了,酸酸辣辣,开胃。
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