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相信火锅大家都知道怎么煮，但在韩剧“大长今”里出现过的豆腐火锅，看起来是那么的诱人。你一定想知道这种豆腐火锅的做法吧，其实很简单，跟着我们的介绍一起来学吧！
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双色白菜卷做法：
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将白菜 红萝卜丝 菠菜 韭菜放入滚水中川烫一下捞起过冷水，备用。
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! j& C: w& V- m6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 白菜叶切去较厚硬的根部，表面抹上一点点盐，再将菠菜放入。
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% _) }( h; y1 x" B, m5.39.217.76 将菠菜卷起来，并在菜叶的末端抹些淀粉。" b' W9 N* P# \( ^
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卷好，切成适当大小即可。
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, K- B: M6 P R' b$ [' x- a9 h 以相同的手法卷上红萝卜丝。公仔箱論壇2 Q' H6 r' f- `4 l. d5 z: ]
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夹心豆腐做法： ! C! q% }! b2 h& O
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绞肉加上胡椒粉 五香粉 香油 少许酱油、盐、蛋搅拌至起胶有粘性。 公仔箱論壇6 P; U5 v* n, M$ U- [: M2 A; M2 K
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3 d2 ?2 b/ n8 w2 ^5.39.217.76 豆腐切小块并用油煎至金黄色，也可以裹一层蛋液来煎。
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5 q1 P1 m1 {/ I6 A0 `5.39.217.76 取两块豆腐，一条烫软的韭菜，豆腐抹上少许淀粉。 公仔箱論壇- o" l6 {) B9 ]- ~+ C2 L5 a% g% }
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0 w3 l, L T8 B) x: i. ptvb now,tvbnow,bttvb 放一点点的肉馅在豆腐上。
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将两片豆腐夹起来并用韭菜绑起来，即可。
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8 k$ }" L0 r. ~' d! m& ^ 最后放入自己喜爱的火锅料，煮成火锅即可。 |
發表於 2007-12-4 11:59 AM
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