最近我沉迷用黑胡椒这个香料来调味做菜,我觉得黑胡椒好像魔法,放在任何菜式上,一下子变得很好味,微辣的滋味刺激着味蕾,彷如初恋。 1 N' z+ m+ R8 _/ t# Z& O
f& n) c" }# B 蔡谰先生曾经介绍过这么一道菜,说鱼嫁给了猪肉,一道鱼和猪肉混合的菜。猪肉和鱼的混合彷佛上辈子就已经发生的事情。这辈子再续未了缘。而这次我做的黑椒番茄烩虾仁。是黑胡椒和香菜厮守在一起,互相的味道一起纠缠,加上虾和番茄,2种香料热情相拥了。5 t5 r& f& P2 ?1 Y
8 ^5 h ]6 L6 a$ e5.39.217.76材料:橄榄油 番茄 蒜姜粒混合 柠檬 香菜 盐 柠檬 味好美黑胡椒粉 料酒 生粉 沙虾(也可以用其他的虾或者急冻虾仁)葱段
2 [6 s/ @8 l5 v6 u% gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 20079592211751.jpg (37.29 KB)
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1. 沙虾急冻后去掉头以及虾壳加工成虾仁,加入适量的料酒 橄榄油 盐 以及1-2片鲜榨柠檬汁混合搅拌均匀腌10分钟 * O% q9 S3 R z4 |% @
2. 香菜切碎,番茄洗干净切粒 葱切段备用
1 g5 v$ e" M" b+ \, ]1 stvb now,tvbnow,bttvb 3. 橄榄油烧热,姜蒜粒爆香,先放入番茄粒翻炒片刻再加入虾仁,加入适量的盐以及2-3片鲜榨柠檬汁,1调味勺砂糖翻炒均匀盖锅盖焖煮5-10分钟
* O6 p& {: v3 n6 j: R+ s( V5.39.217.76 4. 撒上1调味勺左右的黑胡椒粉,要均匀撒,翻炒几下,接着加入葱段和切碎的香菜翻炒均匀即可装盘
; W5 n1 {$ \- H% L: nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 20079592221747.jpg (36.08 KB)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^2 L6 F" T% w' `- U: E2 V
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6 L' q6 L" C: c0 k5.39.217.76 这道菜可以做给心中的她或者他享用,也可以在你独自一人的时候,做给自己品尝。
/ M1 ~( p$ R2 j4 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 当你吃上第一口以后,你会不期然希望餐桌前出现一碗白饭,或者一碟意大利粉。
9 S, X3 J4 x% d9 L 该道美味小菜适合拌饭,拌面。当然,来一杯红酒或者白酒,更浪漫!
+ [) }, W+ f& T! e6 m& b% [. QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 送给你以及你们,一道香菜嫁给黑胡椒的黑椒番茄烩虾仁! tvb now,tvbnow,bttvb" ^1 ^& Y8 S( [5 h! Q. r# w3 b
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