[美食介紹] Jaspa's 特色薄餅

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* Z. K1 ]; S& Z" z0 O* g5 ^tvb now,tvbnow,bttvb【材料】：
* I2 U* _: m/ ?& Q( E公仔箱論壇肉腸 60克
- V, i! T/ w0 B5.39.217.76火腿/辣肉腸 各50克 % P1 {+ p2 H# D7 w9 q
青椒絲 2隻 tvb now,tvbnow,bttvb  |# f) t5 J" n6 @, V& s
洋蔥絲 4個 7 o, S1 A' Z7 `9 `- w( F/ q0 |
菠蘿粒 50克
! [/ X( F0 D4 L& v& m; w公仔箱論壇Mozzarella 芝士 100克
% D! [4 |: z( D; Y, r5.39.217.76番茄膏 50毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t% y3 f6 j. [# L
香草 少許5.39.217.76) @, Q% @2 P3 W, G  y8 Y

: S4 n. E/ z1 h6 Z* B. B【餅底材料】：4 j$ {8 j: c" |8 a) T" G! k& a- F  N6 C
麵粉 2公斤 5.39.217.76( L4 y" `/ q+ N# ~- i: e3 D8 X1 U! S
酵母 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb, ^  w0 r- D6 z5 C9 h& G
鹽/糖 各2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb* y7 V1 D* W. ?% b7 u; l
暖水 1公升
# d# S0 N, a, [2 z5.39.217.76橄欖油 2湯匙
2 w9 K& b* e1 d  f7 b" Ctvb now,tvbnow,bttvb  L8 x7 ?! L! S. z+ b, _. y4 D4 g1 O" K
【作法】：
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* q3 a+ w& c" ?0 X/ [% Z5.39.217.761. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。 5.39.217.76. m3 a( y& S  \' E# \3 k7 H
2. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。
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$ ~% d* j% I2 B2 o0 J公仔箱論壇3. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。
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【其他】：
8 f- [/ `. r2 m6 R要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。

hildaha

I prefer to make my own pizza sauce rather than using the tomato paste, the paste is a little to thick.

fristzz

i wil call my mom try it

ppdown112

谢谢分享！！！！！！！！！