採用香噴噴豬油渣
' i/ I2 u7 [0 m' Z6 t4 q遊客為炒粿條瘋狂
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地點：吉隆坡同善路
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$ Q; c0 k/ A5 G0 H7 _. B/ G公仔箱論壇位于吉隆坡亞羅街后面同善路的一品香炒粿條，炒出的每碟粿條，都帶有香郁的豬油渣香味，令食客味蕊大開。
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: a; p1 |. U: K- C* D3 c; z一品香炒粿條老板黃瑞商（60歲）與妻子洪麗菊（58歲）夫妻檔，在同善路營業有20多年，挽住顧客的心，就是那一粒粒香脆無比，令人吃后欲拔不能的豬油渣。
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* N0 G; m4 y" R* Ltvb now,tvbnow,bttvb來到其店，食物未點，已先聞到廚房飄來陣陣的豬油渣香，香味撲鼻，令人猛吞口水，恨不得馬上嚐兩口
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遊客打包16包上機- T: ~" i; l; D! f8 P
, W$ v' q, e. g5 T' E; p公仔箱論壇這對夫婦打從早年從亞羅士打南下吉隆坡發展后，就憑著其香噴噴豬油渣的炒粿條，吸引顧客20多年，風雨不改天天來報到。4 e! U; T% K. {+ Q- r6 z. z
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黃瑞商說，其炒粿條沒有甚么獨門秘訣，只是選用豬油方面，強調一定要用上好的，以使炒出的粿條都那么香。5.39.217.76$ \* P/ _4 U" r _# ^
r8 l; E0 T" M5 F# @他說，豬油渣一定要選用豬肉肉眼上部位的油層，不可混雜其他部份，否則味道會“走樣”，吃起來沒有香脆感覺，且豬油渣必須每次新鮮炸出。- [& C% b! @8 K; L6 T2 B2 }
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“炒粿條也絕不能使用隔夜油炸，否則會使粿條大失水準，沒有爽脆口感。”# a+ ?2 r* m- V2 k
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原來炒粿條也是一門學問，吃過一品香炒粿條的食客，無不對其炒粿條讚不絕口，更對這對夫婦誠懇待客，留下深刻印象。
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黃瑞商與妻子夫妻檔，齊炒粿條，確保顧客在最短時間內即能享用到美味的粿條5.39.217.76/ P8 h( M7 G# ~. G; M' q
) g @& \2 Y2 Q7 ^' D4 E# g黃氏說，數年前，曾經有3名外國遊客為了讓倫敦親友一嚐其炒粿條，趕在搭飛機之前，一口氣打包了16包粿條帶上飛機。
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" O, H2 }. ~6 h2 n/ x; F, H他說，2年后，這3名遊客，其中2名重遊大馬，再前來其店打包炒粿條回去，甚至有食客在臨飛前往香港探親前，帶電飯煲來打包，這些食客瘋狂之舉，令他留下深刻印象。
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$ p R4 e- m' ]9 m* @: ttvb now,tvbnow,bttvb如果你有經過同善路，不妨前來一試一品香著名炒粿條，肯定讓你不后悔，除炒粿條，另有炒飯、炒麵、薄餅和蝦麵供選擇。公仔箱論壇; [6 @, s: @* m3 U
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一品香炒粿條無論色、香及味都讓很讚，最讓食客回味無窮就是盤中那一粒粒香脆爽口的豬油渣。
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前價錢 ＊炒粿條------RM4.00（小） 公仔箱論壇8 T# D# T3 t! f
RM4.50（大） ﹡加料另計tvb now,tvbnow,bttvb2 e! a# j$ N4 k' ~2 X' e+ W# k$ Y
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★營業時間：12PM--12AM（逢週日休息）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D3 \! \0 C3 g% {2 }4 I( I. I s
★地址：46,Jalan Tengkat Tong Shin,50200 Kuala Lumpur.
2 J# Y6 u$ S' I5 i; u; m, x. _★電話：016-2218128（中午12PM才撥電） |
發表於 2007-4-8 06:39 PM
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發表於 2007-4-8 06:58 PM
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發表於 2007-4-8 07:39 PM
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