採用香噴噴豬油渣1 _( B# i& ?0 F
遊客為炒粿條瘋狂 k; L# D/ d1 n, ~$ S2 ^3 W) ]
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地點：吉隆坡同善路TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g6 S3 r7 V. [. ^8 o: [+ M2 i
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位于吉隆坡亞羅街后面同善路的一品香炒粿條，炒出的每碟粿條，都帶有香郁的豬油渣香味，令食客味蕊大開。* }1 o7 R3 z8 n, I3 o
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一品香炒粿條老板黃瑞商（60歲）與妻子洪麗菊（58歲）夫妻檔，在同善路營業有20多年，挽住顧客的心，就是那一粒粒香脆無比，令人吃后欲拔不能的豬油渣。
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來到其店，食物未點，已先聞到廚房飄來陣陣的豬油渣香，香味撲鼻，令人猛吞口水，恨不得馬上嚐兩口" n# |+ @, h. r, p8 t
1 G. _/ z, m( Z6 ?4 |% N1 c) y5.39.217.76遊客打包16包上機tvb now,tvbnow,bttvb& y2 H: s0 w" S/ ]/ G
4 g/ i) C4 c: w5 r; k5.39.217.76這對夫婦打從早年從亞羅士打南下吉隆坡發展后，就憑著其香噴噴豬油渣的炒粿條，吸引顧客20多年，風雨不改天天來報到。
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黃瑞商說，其炒粿條沒有甚么獨門秘訣，只是選用豬油方面，強調一定要用上好的，以使炒出的粿條都那么香。5.39.217.768 v B1 x$ x& p. y) \( F
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他說，豬油渣一定要選用豬肉肉眼上部位的油層，不可混雜其他部份，否則味道會“走樣”，吃起來沒有香脆感覺，且豬油渣必須每次新鮮炸出。
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3 h6 p7 b' N- Q: y+ D2 X: Q公仔箱論壇“炒粿條也絕不能使用隔夜油炸，否則會使粿條大失水準，沒有爽脆口感。”1 Q" U& A0 J8 I2 c, g2 _; v
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原來炒粿條也是一門學問，吃過一品香炒粿條的食客，無不對其炒粿條讚不絕口，更對這對夫婦誠懇待客，留下深刻印象。, j$ h1 ~. s9 ^- O1 _
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黃瑞商與妻子夫妻檔，齊炒粿條，確保顧客在最短時間內即能享用到美味的粿條4 E- x# K- G, Q0 J4 q
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黃氏說，數年前，曾經有3名外國遊客為了讓倫敦親友一嚐其炒粿條，趕在搭飛機之前，一口氣打包了16包粿條帶上飛機。
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他說，2年后，這3名遊客，其中2名重遊大馬，再前來其店打包炒粿條回去，甚至有食客在臨飛前往香港探親前，帶電飯煲來打包，這些食客瘋狂之舉，令他留下深刻印象。
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如果你有經過同善路，不妨前來一試一品香著名炒粿條，肯定讓你不后悔，除炒粿條，另有炒飯、炒麵、薄餅和蝦麵供選擇。
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一品香炒粿條無論色、香及味都讓很讚，最讓食客回味無窮就是盤中那一粒粒香脆爽口的豬油渣。
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前價錢 ＊炒粿條------RM4.00（小）
V+ H( \6 j e/ ntvb now,tvbnow,bttvb RM4.50（大） ﹡加料另計
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★營業時間：12PM--12AM（逢週日休息）
9 r$ ]; M* |* t5 u: B) |4 z" N: Z公仔箱論壇★地址：46,Jalan Tengkat Tong Shin,50200 Kuala Lumpur.
# f" w$ g( P, z4 Q1 ~5.39.217.76★電話：016-2218128（中午12PM才撥電） |
發表於 2007-4-8 06:39 PM
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發表於 2007-4-8 06:58 PM
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發表於 2007-4-8 07:39 PM
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