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% A# l1 B, k& Z5 R c* P步驟：
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5 d3 ^8 B2 C- |1.小鯉魚兩條刮鱗洗淨，從中間對劈成兩片公仔箱論壇9 X4 z' z& Q }8 K7 B2 ~' W" C
1 G4 d. Q) c0 O2 y9 k2.用生抽，老抽，蠔油，雞精，糖，鹽，白胡椒，孜然粉，辣椒，蔥絲醃2小時
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' J' E- y! W4 V P公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y/ k" @. u7 R2 S
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! j# g2 q5 g0 g, y1 b4 i3 @+ t7 t$ r公仔箱論壇3.蔥，薑，蒜，辣椒切末；胡蘿蔔，青椒切絲備用 Z3 M0 X1 Q- M6 P
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! e# D- q0 ?7 H2 D6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.魚醃兩小時後，在平底鍋内加少許油，小火煎魚
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5.把魚兩面煎至發脆，要稍微有點焦才香
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6.魚煎好後找個大盤子裝盤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }! C0 A5 Q5 D" Y* j
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* |! P5 L9 e$ c! W3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.把辣椒薑蔥蒜末依次放入油鍋内小火煸炒，# {7 m9 J/ s, A+ K" g5 D4 o
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8.在鍋内加入胡蘿蔔絲和青椒絲，繼續炒, |6 _$ w/ ^& K4 q
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) s5 g) {* [2 f3 N6 A9 B& Q& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.待配菜基本炒熟後倒入剛才醃魚剩下的滷汁，燒開TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @' @" ^! @% x9 q% W1 E
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10.把滷汁均勻的倒在煎好的魚上就OK了
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9 s. Q7 h% g" d3 T: x1.味道和烤魚差不多，就是鯉魚刺不少，不知道爲什麽雲南人喜歡用鯉魚？不過也有可能我買的鯉魚公仔箱論壇# a4 s# L" \+ h7 s2 z$ Y
太小了，下次換成鲳鳊魚試試。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c% T. v0 J3 f, i
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2.最好用不沾鍋煎魚，普通鍋萬一黏鍋就麻煩了 |
發表於 2009-5-5 04:37 AM
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