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, O, w9 A5 Z# e公仔箱論壇1.準備肉末, 記住哦!一定要加點肥肉才會香!準備料酒、精鹽、蔥、薑、清水。
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' k" l, h7 K9 e' ~! N在肉末裏加少量鹽、黃酒、蔥、薑和清水,用筷子攪拌均勻。先加入少量的水,然後逐漸添加清水,以免餡肉過稀!
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2.將肉餡做成丸子的形狀(很簡單的,不用細說了吧!)
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3.第一部分的工作就完成了!
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4.將做好的生獅子頭均勻滾上乾澱粉,放進油鍋裏面去炸,記得乾澱粉一定要滾勻滾薄!$ D4 Q" D1 ]1 a$ r5 Y" P
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5.拿出可愛的、事先準備好的白白的漂漂的雞蛋,但是我更喜歡鹌鹑蛋! Q& u/ p) e' e9 d% i
% @& M1 p5 r& x+ |公仔箱論壇6.把炸好的丸子(獅子頭)、水煮蛋、蔥、薑放入砂鍋,加點醬油、料酒和清水。5.39.217.76/ L" u, g) N; Q. A1 u n* j9 H) Z
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$ Q! n# c8 ^- {- W; @- uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。首先用大火,然後轉小火燉,記得加糖調味哦!别忘了替獅子頭和水煮蛋翻身,使其着色均勻、湯香入味!
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5 E- w' x8 ]' K2 l" l美味可口的獅子頭滷蛋就完成了! |