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: B% `; E5 s! h4 \4 F5.39.217.76材 料( w0 J0 H7 y2 B/ l+ S( }7 F
田 雞 3 隻 、 北 芪 1 両 、 黨 參 1 両 5.39.217.76) s u$ [% K- e! D- X
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: z. G+ Y1 p- Qtvb now,tvbnow,bttvb醃 料5.39.217.76) n1 S/ m7 W% a
鹽 1/3 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 抽 1/2 湯 匙 、 薑 汁 / 紹 酒 各 1 茶 匙 、 生 粉 2 茶 匙 、 油 1 湯 匙
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5 h+ k+ j2 l. Y5 v& Z s! Vtvb now,tvbnow,bttvb調 味 料
# I$ U& v+ ?* T9 e% x公仔箱論壇葡 萄 籽 油 1 湯 匙 、 鹽 1/2 茶 匙
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做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p' F( G! `, y+ ^
1. 北 芪 和 黨 參 洗 淨 備 用 。 燒 熱 3 碗 水 ， 放 入 北 芪 和 黨 參 ， 用 大 火 煮 剩 大 半 碗 水 成 湯 ， 約 半 小 時 ， 撈 起 隔 渣 ， 剩 湯 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S! U7 V8 m8 P$ a0 Z+ O2 C
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2. 田 雞 劏 好 後 洗 淨 ， 斬 成 3 件 後 放 大 碗 裏 ， 加 醃 料 撈 勻 醃 10 分 鐘 。
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5 d) J2 @- g$ v' k6 l- \, ?3. 燒 熱 平 底 鑊 加 葡 萄 籽 油 ， 放 入 田 雞 煎 至 兩 面 金 黃 ， 約 3 分 鐘 ， 盛 起 備 用 。 - ~2 V9 z9 I9 x
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4. 在 砂 鍋 中 加 入 （ 1 ） ， 先 用 大 火 煮 滾 ， 放 入 田 雞 ， 冚 蓋 用 中 小 火 燜 煮 6 分 鐘 ， 見 田 雞 全 熟 ， 加 鹽 調 味 即 成 。1 ^( \, ~4 C4 g
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貼 士
+ D, X0 z- L, V, `3 m# ^公仔箱論壇田 雞 滋 陰 補 虛 、 健 脾 益 胃 、 利 水 消 腫 及 有 清 熱 解 毒 功 效 ， 對 腸 胃 具 有 非 常 好 的 滋 養 作 用 。
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發表於 2009-4-29 02:10 PM
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