[中式食譜] 腰果蝦球1

甄華

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4 X  r8 S) Q+ P  p" ]( |公仔箱論壇腰果蝦球是一道很普通的美味，做法其實很簡單，主要是一個快字，就是在烹飪的過程中一定要快。腰果蝦球的主要材料就是腰果和蝦仁了，味道鮮美可口，而且美觀大方，有心的你不妨一試哦！
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3 U6 d+ t( l" }0 t8 ]公仔箱論壇原料：5 \! M& m' x7 _" S  V

* j8 S. ^/ Z0 w  J7 C( p' c新鮮基圍蝦（海白蝦也可），熟腰果，雞蛋一枚（隻要雞蛋清），黃瓜一根。
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9 r( K- V+ H  q! P& M! H5 l! L1、基圍蝦剝皮，祛沙線，背部切開2/3（便於卷成蝦球），掛一層薄澱粉蛋清。公仔箱論壇2 ^/ ]4 M" ^* b% x* c0 Y) y
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1 u, U! `& r% l2 s) K2、油鍋燒開，再放至四五成熱（燒開是爲了去掉生油味兒，高於四五成熱，蝦球容易炸過）。
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3、待所有蝦球卷好後撈出。
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' {, J' z$ i/ \( O9 y+ e* Q4、重起油鍋，旺火，放入薑末，蔥段，煸出香味，放入熟腰果，黃瓜，最後放入蝦仁，糖，鹽，芶芡起鍋，這幾步動作要快。
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+ r: d5 E9 ]% e! n7 E" f5 K2 T+ }/ X5、鮮美的腰果蝦球就上桌了！5.39.217.766 e( I8 N/ M$ w! s% Z
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( o% E* E9 }: j6 i( J7 E0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在炸腰果的時候要注意油溫，清炸不要炸過火。腰果含熱量高，多吃可以增加熱量在體内積蓄，從而會使瘦弱的身體變的豐滿，同時乳房中也由於脂肪的積蓄而變得豐滿富有彈性。