高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
! M6 H0 Y7 l" H5 O3 w2 l公仔箱論壇
. k$ H/ l7 t! M. A' c5.39.217.76【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶公仔箱論壇0 d0 ~0 G1 v# M- o! X K; R
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
+ Y. z5 H- W: |2 J1 H【連絡電話】: 無tvb now,tvbnow,bttvb2 n2 S* A5 H1 I: q2 K5 j* g
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
: [+ b. q' F+ Vtvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金8 ~6 c' y9 w6 R( v
【價位等級】: 木瓜牛奶40元
7 D# y/ C6 ?, m. d" [! J/ z, E) R8 ~tvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】: 還不錯,人多需等
3 l; O" p8 m# dtvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處
2 t4 D3 O7 N8 f h( a【招牌餐點】: 木瓜牛奶% L) R, x" G1 q K7 v
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 * d$ |) \3 X+ g+ t4 a$ F
問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
* b' c5 V, }0 ^( g$ |# S0 K& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家網址】:無公仔箱論壇5 V) w7 r' `/ _" j
公仔箱論壇- A0 V4 c+ R2 k) R) E
【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹 ^5 V2 x& N' { C/ j
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
) ^6 k9 a$ G. [% P) Y. w( I公仔箱論壇【連絡電話】:無; o8 g" t* L& U7 @, M1 a
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
4 e1 }. ?$ }% Y/ G5.39.217.76【收費方式】: 現金
2 U8 ~& F- m/ `4 _9 D; H公仔箱論壇【價位等級】: 土魠魚羹40元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N% Q1 V0 h5 L l5 C5 A; S7 t
【服務態度】:親切
5 _5 g% m3 z m9 g5 S3 x【口感評價】:好tvb now,tvbnow,bttvb. z' {; b! Q; t7 m4 }- o; d
公仔箱論壇: [/ U7 x! J% q; r5 g1 `2 }
【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵tvb now,tvbnow,bttvb/ d( b% l9 }/ W# ]' O# }; s
【招牌餐點】: 土魠魚羹5.39.217.76" ^+ W7 k7 v- `
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
/ Q/ c. o- [- X# y公仔箱論壇老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 tvb now,tvbnow,bttvb+ t6 a" F9 F; h7 t0 T: @ x# u
* t. M0 d# o) c6 ftvb now,tvbnow,bttvb
/ M3 m9 w- q$ R b* O* i5 ~【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @" k \- ]0 l4 C6 ?1 F
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 5.39.217.764 G5 E6 u, y" D, {
【連絡電話】:無1 u1 }5 l* C. R. {$ L# ~" K9 _
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 公仔箱論壇 L% n% q; [ L a8 s
【收費方式】: 現金公仔箱論壇- g; |; E' T' K1 t
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元
0 u6 ~2 e# U* B9 c& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:可
$ n' J- p! Z0 h2 g7 g8 x【口感評價】:好
3 U% ^. O8 M( R; s. t公仔箱論壇【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯公仔箱論壇; v7 [& K+ |- j3 u4 B& p
【招牌餐點】: 鹹湯圓
3 u' v3 K0 `( l- c/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
- Y" j5 Y' W7 Z- o) o! {莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁6 ?% q A2 K7 M
【店家網址】:無
8 f$ o1 R# y2 C1 D公仔箱論壇
/ Z2 }* g/ S" }- f9 F, V8 d, _7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76' M0 i6 I+ i ~
【店家名稱】: 六合夜市~海產粥 tvb now,tvbnow,bttvb% Q+ r/ c$ D. Q" D
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A2 T4 b/ L8 T6 V: K6 B& z
【連絡電話】:無
+ m5 F8 d# E% W8 [1 U4 i+ g公仔箱論壇【營業時間】: 17：00~凌晨02：00公仔箱論壇) F6 u# @7 C( v8 w
【收費方式】: 現金
% `* w' Y- G- c5 ?, ~8 r+ Btvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
" `- u" X s0 P8 L1 h( J( j$ q1 U4 Y& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:可
( v. o6 D+ h4 Stvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:好tvb now,tvbnow,bttvb( \; R+ H: X6 }3 y3 q/ ~3 V9 ?7 ]
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦5.39.217.76 u( ~9 Y3 d/ Q
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦4 ?& x1 F9 d5 P8 u% R
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
7 F' W+ e9 w2 K2 X& B6 b' [$ a5.39.217.76這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 公仔箱論壇4 `5 C/ N% h; }3 ]! j6 D' C
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]8 }9 I; F; u: A
【店家網址】:無
, K" ^' Y: O+ Z7 U0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ |/ G! G# Z: B/ T/ l+ b4 s
' X- @) b% F! Y7 b【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E% a* Y: Y/ C) A2 ?7 X
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)5.39.217.76! @$ |! y2 [& m! c& V8 i
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313 tvb now,tvbnow,bttvb E% Z! x9 M" e% l. m
【營業時間】: 16：00~23：00 1 a& s5 d6 w8 E/ F- u' w- ~" o, M
【收費方式】: 現金
3 o6 z8 V( X: @+ P6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
6 h _/ e0 o' i! {* |, k. z9 H【服務態度】:好
7 v9 m5 B( V6 O. B公仔箱論壇【口感評價】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |3 z# X$ B4 Q# }# ?9 B! x- l% q
. ?' s' H# I' s- F$ F! E( i
【詳細菜單】: 水果類/ A _9 }/ e( q: G9 ~, ~
【招牌餐點】: 甘草芭樂
. ^2 \5 J6 h# o【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉
* [) K3 Q7 K- D: l) P0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ tvb now,tvbnow,bttvb/ H' n _6 j: S
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。
1 ]6 s* k& T, z, _: Y. [5.39.217.76【店家網址】:無
3 [! c3 M7 ]9 b$ z W7 X公仔箱論壇6 P2 V3 f/ y! b4 }0 \# {
【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞
" l2 s! z$ W. x9 Z: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
1 i" {5 B( r+ q. l/ I z8 ^【連絡電話】:無
. S0 y% R6 [' f- h* \公仔箱論壇【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
6 r& h) w0 Z5 V9 l: g公仔箱論壇【收費方式】: 現金
+ Z E8 t' g: H; K【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 ; ^4 Z8 O2 j) p) `! S4 W
【服務態度】:好
# Z' p G% m' M) x. e公仔箱論壇【口感評價】:佳5.39.217.76: R4 w; H% {" h, q2 f8 K( ]
& V, r+ J2 E6 @( N【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
1 `3 A0 e/ P! r. @, C9 |5.39.217.76【招牌餐點】: 鹹酥雞5.39.217.76/ j0 ]; {# S5 p+ g! T
【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元1 n9 w+ @/ m J0 {$ f
青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O# G/ N) `. J3 ^
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F$ x2 @$ C8 ^* q: w( F
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 / \5 E$ ~6 L5 r9 t2 S/ p0 h* A5 u' e
【店家網址】:無公仔箱論壇; Z; ~* H* o9 K9 r& w- b$ C
1 E: H4 w! y; h0 K/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F/ ]6 q3 H) e& H! }7 ]2 w; ~
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口 tvb now,tvbnow,bttvb4 @- k# B! g/ s- d' G
【連絡電話】:無0 n/ v' z% _3 A1 L, }
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
6 N) U) K z1 n/ ?5.39.217.76【收費方式】: 現金
/ t; {. Y6 i. a+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 1杯40~50元5.39.217.76% [3 o, d. @: t% g. z
【服務態度】:好
8 T* `/ o( \( t公仔箱論壇【口感評價】:佳7 E* Y2 ]. L# t
【詳細菜單】:各類果汁
- I0 G! W0 J: s, I公仔箱論壇【招牌餐點】:胡蘿蔔汁5.39.217.76 o* Y) G! }7 c. r4 s" K& Q/ P1 e
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 公仔箱論壇; |: P Y P4 W* w
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
9 V9 h" k! ^, ]tvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
| 
發表於 2006-11-27 10:36 AM
| 
