高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ 1 O* \$ \3 h/ r* r
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【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D1 s% Y8 ~, h
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 公仔箱論壇5 ?* O2 t2 R) M6 W
【連絡電話】: 無. N" E' R2 u7 i* O
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 2 C7 {3 O( P* R6 `. M
【收費方式】: 現金
& |# J7 G w# {# n* u# w$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 木瓜牛奶40元tvb now,tvbnow,bttvb. D; P- J& V7 `. T; l" O8 h, b
【服務態度】: 還不錯,人多需等
! z0 ]" b6 y y" Xtvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處
! [/ ]' r( x; S" M$ E+ |: itvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 木瓜牛奶$ u0 Z2 t3 A, }1 r8 y
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 公仔箱論壇* p" C3 ?# q* {# X' n1 }' Y: y
問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u/ {3 N3 s; K; [2 h, }
【店家網址】:無
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, y. M }. Y* V+ _, v/ o, j2 }公仔箱論壇【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹公仔箱論壇9 t5 a: w# f+ ^& }3 C
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
& g) a+ @( F- s( O% {$ c. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】:無tvb now,tvbnow,bttvb q- I" {4 V+ s5 O O6 E% a5 h
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00tvb now,tvbnow,bttvb' \' q# r8 G+ X. B0 M
【收費方式】: 現金5.39.217.766 f( j* C4 }1 d/ G8 H
【價位等級】: 土魠魚羹40元
( Q+ m; `/ T8 b1 b p$ P【服務態度】:親切
; d! z" ~. T! W2 n公仔箱論壇【口感評價】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d' j1 ^: b9 P/ P6 k8 O6 J
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【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
: p8 J$ k& J. w6 @# j: ^# e2 _# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 土魠魚羹
: }* Q0 h, g; O& ^5.39.217.76【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s+ Y+ q1 o, f) V9 D5 l/ }
老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 6 t2 y' i) m3 ]# j- g" {
5.39.217.76; i: m) h$ L0 g3 n }! b9 c
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【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯/ D1 D( m+ }6 H, e+ s& o; A* Z" a
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z! S. G! n1 e5 U l
【連絡電話】:無tvb now,tvbnow,bttvb" M; w7 f! X, i( D, p ~4 X8 K
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 tvb now,tvbnow,bttvb6 k+ B6 p. H* p" k, Z
【收費方式】: 現金公仔箱論壇' |$ ?* T) s' ^/ \8 q- G
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元5.39.217.76( ^; l/ T& m8 r+ P1 p
【服務態度】:可0 b' l8 F* @( b' c% ]
【口感評價】:好
p- p8 ~) C$ v5 o8 w/ v0 h( V6 A+ A【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
5 t. k' `, N" G" z! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 鹹湯圓
) O s) ^7 p1 ^7 D% i$ \: ?& T& M! etvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
7 _( W0 _. x P/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁
- f, Q2 x0 B( }7 B3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家網址】:無tvb now,tvbnow,bttvb2 E8 E6 H( J& j& s1 j& i
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1 E7 `0 a2 {: ?2 J* Z, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 六合夜市~海產粥 公仔箱論壇0 j6 v4 {) K7 q" p" n1 i. m
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 公仔箱論壇5 U- j. u# d2 u1 ^5 X# T
【連絡電話】:無
! ?& w) h( y/ D E( g/ Y5.39.217.76【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
* k- Q7 B. z+ p$ h% |7 ?公仔箱論壇【收費方式】: 現金
. [; S& N: M& `8 L2 V0 g【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
: j$ K& b. _) ^+ Btvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k/ X. R) L/ k7 ^1 ^
【口感評價】:好3 a% e! G' F- l4 z+ `0 V
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦公仔箱論壇 n4 S ]& D8 s' G
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦, t: g6 M5 x! p5 q
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
% K' u& ^ P- M# n3 Q& I5.39.217.76這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 5.39.217.76" \) h K; y& y& `. R8 i
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。
7 X4 c& Z6 {& V6 g! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家網址】:無
% c! X' m. q, I8 Q7 x, N5 K: m5.39.217.765.39.217.76! E# Y2 [! i" S8 V Y) R
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【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂
1 Y m P7 `5 E% m8 B$ S$ m4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)4 n, I5 h) Y( j
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313 5.39.217.76 o' v* E' h+ R' n" s
【營業時間】: 16：00~23：00 ' T/ ~" c0 l& t
【收費方式】: 現金
1 C' R; B7 c* T- H& n6 ]' M. f【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }% V6 y2 W$ P9 W. d/ X! m
【服務態度】:好9 Z$ S- M; d z! W5 w
【口感評價】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v' S. W0 D, U# `8 @' _4 Z+ S
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【詳細菜單】: 水果類
/ C! g, s. `" d5 e4 S【招牌餐點】: 甘草芭樂4 I. ~- N6 L7 Q6 w& r, Y
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉
~* R5 K4 c2 {到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ 公仔箱論壇* X5 {+ u( E# y
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。
4 `+ n. J4 E* V, i) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家網址】:無
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【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 tvb now,tvbnow,bttvb# j! q( H" j0 Y; X5 _4 `
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
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9 p. ~+ ~2 q# r. _% [' u& y l, x% j5.39.217.76【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {4 t+ ]# X( }# D C2 L
【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c6 ~7 {9 I( O. O; b! @) n5 Z
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
$ ?! n. ~. c5 u! U' G3 qtvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:好, {# ^! V5 k( _1 b8 _* Z3 ~6 W3 F
【口感評價】:佳
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" D$ f3 I4 ?/ L5 w$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
( B7 B7 u5 t) Q2 Atvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 鹹酥雞5.39.217.76" [' q% ?3 D# k1 j* w7 b
【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元5.39.217.76! b0 M2 P# m1 ]& `; m
青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 公仔箱論壇' V2 C: f/ y3 i7 [* L
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 5.39.217.76* k3 L( ^( M# q8 g' w
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。
% \+ d; l! K9 A/ x, o1 \9 f% c JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家網址】:無5.39.217.76- k# b1 T+ `7 }; K4 ~) g- O5 {
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【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤9 J& b& H l+ \- Z
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
; O) v/ p7 ] O) w【連絡電話】:無
0 l! |& R9 b4 i公仔箱論壇【營業時間】: 16：00~凌晨1：005.39.217.76! i- j# O0 P/ H0 P
【收費方式】: 現金
0 i. W% L0 n; R E【價位等級】: 1杯40~50元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l4 `! e% v( ?% `+ D1 F3 V+ r, Q
【服務態度】:好
* e9 U0 s7 V5 |# s5.39.217.76【口感評價】:佳5.39.217.76; \4 Y: H9 {4 a1 U5 A8 b
【詳細菜單】:各類果汁
0 O1 c' G1 V/ w( Q- S9 V8 H【招牌餐點】:胡蘿蔔汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \2 I- w8 `$ ]* H
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 7 d& E5 `& e/ b" x/ Y& P
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
- n4 d3 r: \; C) G! w$ ctvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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