高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P/ P2 G' } K% M' W/ B! F0 E; g9 l
' ^& ~8 _/ j' z& M【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
5 s" |& r9 E) d" O. ~" K$ ]tvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
+ E* {6 |8 P# _# m3 h p【連絡電話】: 無! D. ~* V5 ?6 O; s; ^ _8 W7 F
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 tvb now,tvbnow,bttvb- Z1 c7 {% A( N! _' ]
【收費方式】: 現金
/ |, i- |. Y* i" b9 S" Q6 W _( A5.39.217.76【價位等級】: 木瓜牛奶40元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z! Q; ]7 R4 M2 E2 g: Z3 ^2 k
【服務態度】: 還不錯,人多需等) S; I( z* Q, y: N9 N
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處
+ U/ n; [; m; Y/ Z$ P. j" E5.39.217.76【招牌餐點】: 木瓜牛奶
+ `9 u6 Q" O% o【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
5 x5 x) F" E8 n# o/ N問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
) i/ ~4 s0 i; m5 c5.39.217.76【店家網址】:無0 M) W/ [7 M% J. i
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【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
* y( ^5 S; \& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
2 L. I& r+ f- u0 f' J5.39.217.76【連絡電話】:無
- e! B; g- B5 n" u" e( `& v$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
! U1 S/ H# }' X/ {6 }9 N公仔箱論壇【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D5 R6 K* x8 n$ a8 D, N
【價位等級】: 土魠魚羹40元+ H. o: [2 _$ {8 {( H8 G+ }. x3 V
【服務態度】:親切
u+ N1 [1 q9 q' H# N! o【口感評價】:好) O& s. l0 X! c- M, G2 U1 ~
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【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
- P" V( c+ l v5 e' z3 L6 z7 _公仔箱論壇【招牌餐點】: 土魠魚羹5.39.217.764 B5 n& f, ?3 q/ Z/ v4 k
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。 tvb now,tvbnow,bttvb' c9 Z7 i: C9 Z1 g7 \; e
老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。
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. H2 J- e% U4 p8 r! |. N$ U公仔箱論壇【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯
9 ?* Z+ i5 T1 v& h【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
" M. ~, a* B6 G: |) w- Y公仔箱論壇【連絡電話】:無公仔箱論壇' @5 E! B8 v) M; n! S) Y
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 6 t4 S1 N" O0 z
【收費方式】: 現金
0 M/ W8 d% E9 d5 S5.39.217.76【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l2 Q! d* I& r3 ?. A
【服務態度】:可
7 O8 z0 @5 o& @【口感評價】:好5.39.217.76' G( I" c( k3 N6 V, o1 e
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯tvb now,tvbnow,bttvb( y1 q/ @; F5 M5 Z4 V, w$ q
【招牌餐點】: 鹹湯圓
) _/ _2 i" q* o, c5 x5.39.217.76【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。 # N# D9 R9 p! n
莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁tvb now,tvbnow,bttvb% `0 ~7 d/ X9 j+ f7 t& P, l% q: u. l
【店家網址】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z% t7 {- W0 f* m, ~
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3 R. h+ h$ ?; P) T( X【店家名稱】: 六合夜市~海產粥 : U' }+ g" k% R ^
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
9 \# z2 @8 r8 ]6 v$ Z a公仔箱論壇【連絡電話】:無
+ h: a/ ? m" R* H w7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 17：00~凌晨02：00TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z( h6 E6 F5 @3 B7 ?
【收費方式】: 現金
. a: E* R) Y k: K0 }' F【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元tvb now,tvbnow,bttvb2 [/ Z, w+ o9 Q% s, t0 b
【服務態度】:可8 h* [) a- N0 B' X
【口感評價】:好
" y' \8 r( a2 K【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦 u* `# E, t; }- x% v S
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
o S( g$ J: F, `2 l【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 公仔箱論壇2 \4 ~$ R% a. l0 V$ a$ V
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 1 H- s/ _6 g) p% y5 \. F
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。
8 C" f( j# X* q5 t公仔箱論壇【店家網址】:無
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【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂
$ G" [# _# V, _/ F( S* qtvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)tvb now,tvbnow,bttvb1 x1 F+ k/ }8 W) |( d e" C
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313 4 D* B2 { x& W1 q% Y1 Q* a
【營業時間】: 16：00~23：00
7 b. u4 q, _0 E) {9 }* s【收費方式】: 現金
% h9 o. m! _+ z3 C3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味tvb now,tvbnow,bttvb. N/ S O; O1 C/ |5 Y: i F
【服務態度】:好
+ Z4 J9 B' p+ J8 W# h【口感評價】:好
" l* _, ~: ?$ [- `7 B% I4 R5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]5 j' X4 x6 w5 k% B" t5 ^0 c" q
【詳細菜單】: 水果類
' z+ N- N5 B+ x6 Z4 z【招牌餐點】: 甘草芭樂
/ Y- v E# s# }5 x0 u【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l f, w$ v ], c$ e* I6 H6 R
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ ) G, n1 k9 c9 `
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。公仔箱論壇" ?3 r- o5 M. s; ]
【店家網址】:無
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6 b6 N# s1 a! f! p公仔箱論壇【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 5.39.217.76. B* z+ B) }- P8 r' y
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
, _) o/ U* ?$ {9 R6 y- a【連絡電話】:無- [1 \5 K) a* b
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 5.39.217.766 _ d! W. w/ F- S1 j
【收費方式】: 現金
1 b, W4 [6 ]" |. m P D/ ]' Y$ j【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 8 _' `8 U) W/ [" S5 d
【服務態度】:好
) Q @9 K! o6 l) Qtvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:佳9 T1 ]1 k6 s6 c( I
% g5 h2 Q% a" M! j1 p5.39.217.76【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
9 h7 h7 r) A6 M* O+ H, j5.39.217.76【招牌餐點】: 鹹酥雞tvb now,tvbnow,bttvb& }$ ?% I" ?8 }
【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
4 H; y+ q& U3 h$ \tvb now,tvbnow,bttvb青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。
4 V' F0 z5 s) {4 u5 Ztvb now,tvbnow,bttvb即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 公仔箱論壇9 Y6 w6 N! Q8 e; ~
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 & H7 A) ~+ q# A& ^/ e
【店家網址】:無4 ?8 _9 ]" Y; @" J. p
6 |& u7 T: ]6 n5 ]) Z. p, L! B【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j7 t* d6 y. K# V
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口 公仔箱論壇) a; S0 X& g9 ]$ K/ g% A
【連絡電話】:無
\# L+ D% l# `* o5.39.217.76【營業時間】: 16：00~凌晨1：005.39.217.76 N9 X+ `8 F" C& I. o1 F
【收費方式】: 現金
' W R$ e7 C+ H公仔箱論壇【價位等級】: 1杯40~50元
' B% s( i1 x* X" _% q' q' C9 Z5.39.217.76【服務態度】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H8 l& u. D4 Q8 x
【口感評價】:佳
0 Q) u9 Q, r, }2 I) k+ L Itvb now,tvbnow,bttvb【詳細菜單】:各類果汁
6 f% `5 I$ W: P+ I, M9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】:胡蘿蔔汁1 u: j% U2 v0 p( _$ s6 G: {' ?
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b/ n- _) w. h
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 tvb now,tvbnow,bttvb0 k4 ]6 L" E# ?8 T3 M- i# k7 J
【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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