高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
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u- J% M# M6 a! e- Wtvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
/ y, U5 }3 o% L, p9 d4 j【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 $ C9 j1 e5 F' |/ A, z6 i9 k9 j
【連絡電話】: 無5.39.217.765 S9 J$ T& k8 z
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 公仔箱論壇" B% s e6 P* y
【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l2 g* ?0 b6 n6 J" F1 m
【價位等級】: 木瓜牛奶40元公仔箱論壇/ r( }9 X3 Z5 W6 V( h+ z5 [+ Z) W+ p
【服務態度】: 還不錯,人多需等
7 I0 G# d9 T" f公仔箱論壇【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處
: n3 |% j3 S" D8 Z" ]公仔箱論壇【招牌餐點】: 木瓜牛奶
: i8 t% D" Y% Q0 ntvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 0 U2 O; W+ @. l: c3 o- S+ Q
問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
# Q" U9 c* @) @' l" [* E2 `5.39.217.76【店家網址】:無
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【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
" ?: {: l9 v' H, e8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 & ?" F% U# W$ G _% g
【連絡電話】:無tvb now,tvbnow,bttvb( A" y" r& Y4 z% Y( O* k; }
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
" V7 H+ {/ z5 Z3 l3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金
# V! {! x" R, K R6 }3 ?% B5.39.217.76【價位等級】: 土魠魚羹40元5.39.217.765 L. j2 g9 m. O) O3 ?" m) K) Y% t
【服務態度】:親切TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^+ `6 M2 \. X3 I
【口感評價】:好6 e8 l3 \$ J5 H
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【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵公仔箱論壇$ _% h0 N9 V5 _- ?8 [. N
【招牌餐點】: 土魠魚羹5.39.217.767 L) y7 W& \& f$ W& c# h
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
0 L* {, |3 G% P* r7 P9 [: }8 `5.39.217.76老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。
8 z' {) ~- [4 ~: d, s3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P9 `+ E/ b6 N5 }/ J+ s% X' Y
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【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯tvb now,tvbnow,bttvb" Y# j% W% p _( s6 g" z2 v; P
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
$ F& R5 a: v2 z: `【連絡電話】:無公仔箱論壇5 o$ J7 r y) }7 i- A3 {7 V
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 tvb now,tvbnow,bttvb/ M+ n6 f, W0 e- v
【收費方式】: 現金
7 ]) Q" I9 I2 N4 V" O" a3 y【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元
6 ~, P% } y% C% n8 A【服務態度】:可
{, r; X9 d$ _" ~3 D) A公仔箱論壇【口感評價】:好
* K' b* o; F* [+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
1 Z- O, R8 }, D- W【招牌餐點】: 鹹湯圓tvb now,tvbnow,bttvb2 v+ g0 k1 M- V3 j
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。 tvb now,tvbnow,bttvb2 r4 i3 [) Y0 q7 j2 U
莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁5.39.217.769 _2 Y: y" M6 c' Q; o7 D
【店家網址】:無
, o8 Q1 D: \: h/ o3 T4 x/ L5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [4 z0 |! X% z$ r# P" x& [8 O8 d( J
; y( j% F, r! J: D- ?3 D% e【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
. Z0 w" N) ], I: G) s/ m公仔箱論壇【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
: T6 J! X' n0 ~8 P, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】:無
( k0 K6 e% u* i3 f: p5 ktvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 17：00~凌晨02：00$ t7 g# W: W. k7 C% @/ }7 i
【收費方式】: 現金
! ~) S6 g" b3 m h【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元* }4 W/ n; r) y7 b/ ^
【服務態度】:可
' n4 ~" P9 j1 U6 Z) t5 B) xtvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:好
, M4 W+ g6 \& I4 n【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦* @# Y. l. X2 H5 {; P+ E) {
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦: T" M- y- Q- O4 I0 w Y1 |
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 公仔箱論壇9 [5 b; b ^* U. t
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d- A1 x8 C; i8 D/ Z) G
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。
: L3 f$ M" b2 {- [& Ltvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無
' X0 a( G0 W. R2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! D4 F6 k! j8 ], R$ n公仔箱論壇【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂
! v8 t) h. M: |" k0 V* V公仔箱論壇【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)公仔箱論壇" f3 A3 `% |6 e) e+ q
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313 5.39.217.76 N) r% \) N. ?/ r9 l. f* \) Z
【營業時間】: 16：00~23：00
( z% T9 h1 ^: `+ _, o2 ntvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金
! b' m O2 |! h& y' J. Y6 h- V) }5 ~tvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
6 n/ O5 M" n# X0 x4 ^' Ktvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:好
/ V6 k( g) P# ?9 Ntvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:好
: l' O, K; L8 g1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E, F# G+ F) y0 ^
【詳細菜單】: 水果類% g$ Y Y, [" E: t8 H
【招牌餐點】: 甘草芭樂
7 l: g( R R2 }# t7 B【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉
' ?+ n6 x% B4 ~5.39.217.76到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？
# H, w; G6 K: S$ \5.39.217.76梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。
' ~# q9 S F4 z- m" P【店家網址】:無
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) H) X% n. ^! o S, f5.39.217.76【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 公仔箱論壇2 g7 H* z% g; D; M8 s
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O' q: ?- ]- R" h% l) s' y4 N
【連絡電話】:無
& t3 }, J% w, _& N/ ^- D【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 & a; b/ D6 v) k! H5 R, k
【收費方式】: 現金
) \$ e) P- B- _$ ?4 r6 Y2 K) Q【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
. I# f7 |% L# ^% ~% ^. A公仔箱論壇【服務態度】:好
; @$ a# [, A( W) V公仔箱論壇【口感評價】:佳# j3 K1 d% G8 t+ p& ]2 f- x" N' c
7 X5 G. M9 [2 a1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y0 x; k/ I+ ^1 w3 ~" r6 ~
【招牌餐點】: 鹹酥雞tvb now,tvbnow,bttvb! {: Q! F* c1 [1 j
【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元5.39.217.76* W' q* D- U/ U2 H
青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w; \6 b7 |- u5 [
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。
( ]$ Y) l4 h/ {$ q+ A# ?6 s- ^tvb now,tvbnow,bttvb老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。
0 S/ e( S3 d6 jtvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無% F& v7 B1 G- v; s# H
5.39.217.76( T8 f0 V7 x) R5 ^6 Z4 g" R9 D& U
【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤" `! F. a \& a2 F; K( H
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
) A% i) q# L; Q; {) ?; F公仔箱論壇【連絡電話】:無tvb now,tvbnow,bttvb- I2 G r& B5 p }; K; e# M* }
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00( Z) M" d$ u, ]
【收費方式】: 現金公仔箱論壇; d. W" P, N. d) B1 d
【價位等級】: 1杯40~50元5.39.217.76: N( q: t9 \5 ?5 f U4 a- ^
【服務態度】:好5 S7 D' }' X" i; e! p6 B% O, U8 B
【口感評價】:佳
6 t+ O4 J0 r6 k( u4 {+ S o【詳細菜單】:各類果汁 公仔箱論壇: U4 |% c0 E4 ?- N% d, A$ ]& k" S
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁4 A+ A' l. H8 `; H
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 # x* |+ a# K/ ]
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 5.39.217.76# } z# [1 n9 g
【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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