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這兩天的天氣又開始炎熱起來，下班回家吃上一份清爽簡單的拌飯想必是不錯的選擇，今天人氣美食就爲大家收羅了6種美味拌飯菜譜。 ( L j$ U0 `9 K: J7 K. n6 W. A. ~
1、香菜蟹肉飯 公仔箱論壇 A, c. W P( l! J, h" E
材料：香菜1/3杯(含葉)蟹肉1/2杯蒜味花生2大匙白米1杯 tvb now,tvbnow,bttvb/ w- L' @ P# V8 I0 y
調味料：鹽1大匙酒1/2大匙糖1/3大匙胡椒粉1小匙香油2小匙
: K, |9 J4 L, F$ c6 M/ Xtvb now,tvbnow,bttvb做法： 公仔箱論壇) G: e9 W5 ^- F; V$ v
(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝幹水分，香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。 5.39.217.768 U4 [9 t; V: @: C/ x. U) a# o+ P
(2)將米洗淨瀝幹水分，加入1杯水浸泡15分鐘，再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，放入電飯鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。
1 K$ L, M# J7 y1 @(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。 |
發表於 2010-3-1 03:00 AM
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