[中式食譜] 香菜蟹肉飯

咖啡愛奶茶

8 [) H9 d( |- Y; }5 B/ e% F3 o2 {tvb now,tvbnow,bttvb這兩天的天氣又開始炎熱起來，下班回家吃上一份清爽簡單的拌飯想必是不錯的選擇，今天人氣美食就爲大家收羅了6種美味拌飯菜譜。 5 L0 u- m: T' I( ?9 ^% _( t
1、香菜蟹肉飯 " z$ u: g6 ]( y/ X
材料：香菜1/3杯(含葉)蟹肉1/2杯蒜味花生2大匙白米1杯
& s& w$ b6 P' P1 L" l: T5.39.217.76調味料：鹽1大匙酒1/2大匙糖1/3大匙胡椒粉1小匙香油2小匙 3 T3 n1 e# O2 U& e
做法：
2 @% P# m! H4 e& utvb now,tvbnow,bttvb(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝幹水分，香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。 , }! k  l9 W- w% L- z5 O0 d( [
(2)將米洗淨瀝幹水分，加入1杯水浸泡15分鐘，再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，放入電飯鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。
5 a! h5 ?: k) E0 a/ J1 Utvb now,tvbnow,bttvb(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。